----- 图文并茂版 http://changfong.pixnet.net/blog/post/45169119 ----- 《香港美食》华姐清汤腩．用料实在的美味牛腩 近天后地铁站 位在香港地铁天后站附近的【华姐清汤腩】，主打清炖口味的牛腩，跟上环 【九记牛腩】都很有名喔！ 店面小小的，用餐空间不大，一定要跟与人并桌，并桌在香港试非常常见的 事情喔！ 【华姐清汤腩】隔壁还有一家【大利清汤腩】也满有名的。 菜单：招牌菜系列，就是各式牛腩。净的意思就是没有面，都是牛肉这样， 所以价格较高。加面的价格比较实惠些，选择也很多，有鱼蛋、牛丸、牛腩 、牛筋等选择。也有另外的上海面系列，像是担担面、云吞上海面等。 还有配菜，像是油菜、萝卜、炸鸡翅、排骨等。我们就点油菜与炸鸡翅来配。 最後我们点了【咖哩牛腩面】与【清汤牛腩河粉】，加上油菜与炸鸡翅，一 共是港币133元。 【咖哩牛腩面】港币＄40 咖哩跟面是分开的。可以先尝尝原味的汤头，之後再加入咖哩汁，就有不同 口感。牛肉大约五六块，炖煮得很入味，也很软嫩，一旁还有马铃薯。咖哩 味道很香，却不呛辣，单吃口味偏重，与面一起入口刚刚好。 【清汤牛腩河粉】港币＄40 上头同样摆着好几块牛腩，牛肉口感很好，不需太多牙口就可以咬得动，清 炖的牛肉汤有着满满的牛肉甜味，汤头清爽但牛肉味道浓郁，吃起来很舒服！ 【蚝油油菜】港币＄18 在香港要吃青菜一定得另外点，补充一下纤维质罗！ 【炸鸡翅】港币＄35 几乎没有粉衣，外皮非常酥香，腌渍得很入味，好吃是好吃，不过四小块就 要将近140元台币，有点贵。 温暖朴实的清炖牛肉汤，果真是很吸引人啊！除了吸引我们观光客造访，本 地人也很捧场喔！ 华姐清汤腩 地址：香港天后电气道13A1 电话：+852 2807 0181 营业时间：11:00-23:00 网址：https://www.facebook.com/sisterwah2013/ -- 香港美食文章(超过40篇 陆续增加中) http://changfong.pixnet.net/blog/category/1909528 --

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