圖文網誌版：http://sultt.pixnet.net/blog/post/31840797 從天后站搭地鐵至灣仔，先去灣仔睿景酒店將重死人的蛋捲放入行李箱後一起帶走。 然後在酒店對面的修頓球場搭巴士，直接到達中環交易廣場。 下車後再走幾步就是IFC，比起搭地鐵省了好多腳程真開心～ 雖然蘋果最近的商品越來越不吸引我，Apple Store還是人滿為患。 不過拍這張是為了香港會議展覽中心，表達我今天還是有在觀光的感覺。 從IFC的其他窗戶也可以遠眺上次有去搭乘的摩天輪。 IFC商場中央變身為北極，展覽名稱是Polar Resort， 展出時間到1月3日，也是剛好趕上！ 由兩座樓高三層的雪山和冰屋所組建而成。 北極熊坐在雪山上，旁邊還有很多長得像企鵝的海鸚Puffin（因為北極沒有企鵝啊～）， 除此之外還有很多來自極地的動物朋友，讓這裡充滿節日氣氛。 位於2樓2075號鋪的IVY，本來在15:00-18:00會提供雙人下午茶套餐288HKD。 這家店也是Mandy留言推薦給我的，說這景觀漂亮服務又好，味道不輸大酒店。 不過因為假期的關係，IVY今天只有提供每人188HKD的Tea Buffet， 可是吃下午茶就是要那個氣氛，覺得換成buffet那種隨意拿的小蛋糕就弱掉了， 而且餐廳外有正在施工的建物，也沒有風景，就決定換一家。 一開始看上好多人在排隊的Lady M，沒吃過，好像很有名的樣子， 排五分鐘後發現這裡的用餐場地太小，根本就是在商場路邊用餐沒氣氛，直接放棄。 在IFC晃了45分鐘，最後決定來吃這家金光閃閃的TWG tea。 店內有高級感，而且不用排隊太久，價格也還算合理，雖然台灣也有........ TWG(The Wellness Group)號召歐洲最頂尖最老牌的調茶師、品茶師和製茶師， 集古老歐洲製茶的經驗和技術，讓茶有了新的融合與生命。 其實是家2008年成立於新加坡的新公司， 標誌內的1837年是紀念當年新加坡成為茶葉及香料貿易的集散地。 店內的裝潢特色是深色的木頭櫃上，整齊擺放著印有LOGO的金光閃閃茶罐。 除用餐區外，也有高檔的禮品區，可以在這裡選購，告訴大家你是潘仔XD 入座後服務生送上這本TEA BOOK，裡面根本百科全書，而且還是英文， TWG共有八百多種茶可選擇，我如果認真看完今晚飛機大概都到台北了吧！ 但TWG最成功處，是將茶葉精品化與奢華化後，卻又讓一般大眾也消費得起。 例如有一壺約台幣2萬元的茶，但也有一壺只要台幣200多的茶。 我們就像來高級餐廳點兒童套餐的虛華孩子啊XD 下午茶套餐有1837(148HKD)、CHIC(218HKD)和MANHATTAN(288HKD)三種。 服務生都說英文，詢問結果她說這是每個人的價格，因此我們點了兩份1837。 台灣的TWG是每人低消一壺茶，所以我覺得應該也可以點一份套餐加一壺茶吧？ 1837套餐有一壺茶、兩個現烤scones或muffins，以及兩個馬卡龍。 台灣的1837套餐是460台幣，香港則多了兩個馬卡龍所以售價較高，其實價差不大。 店內的座位不少但有些擁擠，不過已經是我們今天最好的選擇。 餐具和茶具都印有1837，這樣會讓人以為這是家老店耶！ 為了保留茶品的獨特個性，均使用過濾水，然後根據不同茶調整水溫和沖泡時間， 上茶前濾去茶葉，確保第一杯至最後一杯的品茶過程都保有一致性的口感與香氣。 遠觀還以為這是金色茶壺，無聊的去把金色外殼打開，裡面就是一般茶壺而已。 800多種茶要怎麼選啊，而且服務生看起來又很忙碌的樣子， 所以最後就是隨便選，老婆選了聖誕之光（Christmas light）， 我因為是傍晚，所以就選了款晚茶～東方之旅茶（Oriental express）。 兩人也不太懂茶葉，還好亂選的結果都還蠻喜歡的～ 跟茶壺相比，三層塔的外觀是樸素許多。 我們點了兩份1837套餐，就不用決定到底要scones還是muffins，都來都來！ 口味也都幫我們配好，每個都不一樣，可以一起分享。 現烤熱騰騰的scones和muffins都表現不俗。 附上帶有柑橘味的茶果醬，和好好吃的whipped cream，而且這有兩份，吃奶油吃的好爽～ 這裡的馬卡龍都是帶有茶香的，配色好繽紛也好好吃。 紫色是Grand Wedding tea 禦典婚禮茗茶佐百香果和椰子、 咖啡色是Earl Grey Fortune 伯爵富貴茶佐巧克力。 粉紅色是Bain de Rose tea 玫瑰芬香茶、黃色是Lemon Bush Tea 檸檬木紅茶。 今天是和茶有關的一天，早上至北角的新光宴會廳吃飲茶，現在在IFC吃下午茶。 還好找到這家漂亮又好吃的TWG，讓這趟快閃旅圓滿結束。 結帳時要收一成服務費，我們在此決定將現金花完合併刷卡，然後提早去機場。 走出IFC至砵典乍街，A11巴士馬上就到，而且還有最棒的座位（二樓第一排）。 我忘記我有沒有介紹過，A11巴士一樓有放行李的地方，二樓也有監視器可以看。 途經這次差點要住的港島太平洋酒店，後來發現這裡的機場巴士比較不方便而作罷。 對岸的九龍與SKY100。 再望一眼中環，準備進入海底。 出隧道後的第一眼還是SKY100。 然後是昂船洲大橋和青馬大橋，此時的天空顏色好美。 不論是照片還是錄影～ 不知這次是停留太少天覺得意猶未盡，還是感受太美好， 搭巴士看晚霞時居然有些感傷，香港再見，會再見的！ 上車後的40分鐘抵達機場，飛行記錄寫在下篇。 香港遊記完成^^，最後附上這次花費： 每人兩天一夜約12880台幣，比想像中少一點（以新年連假來說）， 細項如下：機票6829、住宿2457、餐食2994、交通（含八達通押金）660。 -- 就是愛旅行 我的旅遊部落格 http://sultt.pixnet.net/blog --

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