新興食家 消費時間：2016年/6月 地址：香港西環堅尼地城士美菲路8號地下C號舖 電話：+852 2816 0616 營業時間：03:00 AM – 16:00 PM 平均價格：240 / 人 (TWD) 推薦菜色：流沙飽、香芋鴨腳扎 （有圖好讀網誌版：http://youziyo.com/hkfood-20160904/） 港鐵西港島線開通後，來西環尋覓美食變得更為方便，這兒可是有很多隱身小巷弄內的地道美味，新興食家便是其中一間。新興食家凌晨3點營業至下午4點，想吃宵夜這裡也是個不錯的選擇。 搭乘港鐵至堅尼地城站，B 出口步行約3分鐘即可到達，附近也有叮叮車站，在港鐵尚未開通前，叮叮車是來這用餐最好用的交通工具。 約莫10點來到店門口，排隊的人不少，還好翻桌速度還算快，加上只有兩人用餐，座位比較好安排，一下就輪到我們入座。店內空間不大，用餐的人很多，多數時候用餐得和陌生人併桌。阿姨們俐落的端著從後頭廚房現做出爐的點心。 點心分為小點（HKD 16）、中點（HKD 16）、大點（HKD 18），還有幾項20元港幣的點心，午餐時間也有推出精選套餐。茗茶茶資一人7元港幣，餐具放在大碗裡，別忘了先用熱茶洗餐具。 流沙飽（HKD 18） 別小看這外觀看起來平淡無奇的白淨包子，這流沙飽可是新興食家的招牌，不少人就是衝著它而來。這東西得趁熱吃，自製發酵的外皮厚薄適中，撥開後黃澄澄的奶黃濃郁不會太稀，鹹蛋與牛油巧妙融合，鹹中帶甜無蛋腥味，真心覺得這好吃！ 豉汁鳳爪 蒸到軟嫩的外皮，稍稍吸吮更可輕鬆食用，味道也很入味。 燒賣皇（HKD 21） 一口咬下滿口肉汁，外皮稍有濕潤不會太乾。 蝦餃皇（HKD 21） 皮薄通透，蝦肉Q彈多汁，微鹹的口味不用沾醬就很好吃。 香芋鴨腳扎（HKD 21） 原本我們已吃飽準備要離開，看到阿姨端這出來，不爭氣的舉手來了一籠。腐皮包裹整支完整鴨腳、芋頭、豬肉餡，鴨腳以蠔油調味過，味道不會太死鹹，一旁的芋頭、豬肉、腐皮，包一包一起送入口中，那味道與口感真是無可挑剔，鴨腳就留待最後慢慢啃囉。 新興食家不少傳統港點口味都不錯，與當地人一同併桌用餐也別有風味，若不趕時間，西環附近也不少景點可以走走，趁觀光客還沒完全改變小區風貌時，好好感受一下這裡的香港之美。 -- Youzi．旅行 x 生活 x 美食 部落格：http://youziyo.com 粉絲專頁：https://www.facebook.com/youziyoyo --

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