新兴食家 消费时间：2016年/6月 地址：香港西环坚尼地城士美菲路8号地下C号舖 电话：+852 2816 0616 营业时间：03:00 AM – 16:00 PM 平均价格：240 / 人 (TWD) 推荐菜色：流沙饱、香芋鸭脚扎 （有图好读网志版：http://youziyo.com/hkfood-20160904/） 港铁西港岛线开通後，来西环寻觅美食变得更为方便，这儿可是有很多隐身小巷弄内的地道美味，新兴食家便是其中一间。新兴食家凌晨3点营业至下午4点，想吃宵夜这里也是个不错的选择。 搭乘港铁至坚尼地城站，B 出口步行约3分钟即可到达，附近也有叮叮车站，在港铁尚未开通前，叮叮车是来这用餐最好用的交通工具。 约莫10点来到店门口，排队的人不少，还好翻桌速度还算快，加上只有两人用餐，座位比较好安排，一下就轮到我们入座。店内空间不大，用餐的人很多，多数时候用餐得和陌生人并桌。阿姨们俐落的端着从後头厨房现做出炉的点心。 点心分为小点（HKD 16）、中点（HKD 16）、大点（HKD 18），还有几项20元港币的点心，午餐时间也有推出精选套餐。茗茶茶资一人7元港币，餐具放在大碗里，别忘了先用热茶洗餐具。 流沙饱（HKD 18） 别小看这外观看起来平淡无奇的白净包子，这流沙饱可是新兴食家的招牌，不少人就是冲着它而来。这东西得趁热吃，自制发酵的外皮厚薄适中，拨开後黄澄澄的奶黄浓郁不会太稀，咸蛋与牛油巧妙融合，咸中带甜无蛋腥味，真心觉得这好吃！ 豉汁凤爪 蒸到软嫩的外皮，稍稍吸吮更可轻松食用，味道也很入味。 烧卖皇（HKD 21） 一口咬下满口肉汁，外皮稍有湿润不会太乾。 虾饺皇（HKD 21） 皮薄通透，虾肉Q弹多汁，微咸的口味不用沾酱就很好吃。 香芋鸭脚扎（HKD 21） 原本我们已吃饱准备要离开，看到阿姨端这出来，不争气的举手来了一笼。腐皮包裹整支完整鸭脚、芋头、猪肉馅，鸭脚以蚝油调味过，味道不会太死咸，一旁的芋头、猪肉、腐皮，包一包一起送入口中，那味道与口感真是无可挑剔，鸭脚就留待最後慢慢啃罗。 新兴食家不少传统港点口味都不错，与当地人一同并桌用餐也别有风味，若不赶时间，西环附近也不少景点可以走走，趁观光客还没完全改变小区风貌时，好好感受一下这里的香港之美。 -- Youzi．旅行 x 生活 x 美食 部落格：http://youziyo.com 粉丝专页：https://www.facebook.com/youziyoyo --

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