餐廳名稱：譚仔三哥米線 官　　網：http://www.tjsamgor.com/ 地　　址：九龍尖沙咀加連威老道92號幸福中心UG/F6-8號 交　　通：港鐵尖沙嘴站 電　　話：+852 2311 7663 價位範圍：NT$120/1人 營業時間：11:50-22:40 可否刷卡：否 圖文網誌：http://trinakuo.pixnet.net/blog/post/447863498 這家米線是我先生的香港朋友推薦的，因為可以客製化客人想要的湯底及配料，所以現在 香港人還蠻喜歡來吃的 「譚仔三哥米線」有很多間分店，類似的連鎖餐廳還有「譚仔雲南米線」 一開始出來的是「譚仔雲南米線」，後來因為家族理念不合，才分出「譚仔三哥米線」 我們選的分店是在幸福中心這棟大樓裡面的「譚仔三哥米線」 店內用餐的人幾乎都是香港人，沒聽到講普通話的客人 一開始看菜單還真不會點，而且也沒寫一碗價錢， 我是從結帳金額扣掉加點的食材來推敲清湯底一碗的價錢 一碗底價是HKD23 點餐時，先跟店員說你要的湯底，種類有： 清湯底、酸辣湯底、三哥酸辣湯底、麻辣湯底、煳辣湯底 前兩種不能調整辛辣度，後面三種有九種辛辣度可以選， 建議第一次吃的人可以嘗試5小辣 每碗米線都有附少量的豆芽菜、豆皮和韭菜，若要加點其他配料，像貢丸、生菜、火腿 ...等，一份是HKD5 另外還有番茄湯底，看起來也不錯 如果有吃素，這裡也有素食米線喔！不過素湯底下午三點後才有供應 小菜部分的選擇有：四川麻辣雞翼、新疆香草雞翼、湖南土匪雞翼、口水雞翼、家鄉酸菜 、皮蛋、蒜泥白肉...等 沒想到他們雞翅的口味有這麼多變 飲料有：奶茶、咖啡、檸檬水、檸檬茶、阿華田、好立克、檸蜜、各式汽水...等 有點米線或是正價小菜，就可用加配價HKD7加點一杯飲料 他們米線口味蠻重的，建議加點飲料來喝喔！ 我們點的兩碗是菜單上寫著「必試」的湯底，我點的是三哥酸辣湯底+牛肉，共HKD30 辛辣度我是選5小辣，真的辣度剛剛好 牛肉吃起來嫩嫩的，又沒什麼肥油，湯頭又酸又辣的，很好吃 這一碗份量很多，最後沒有吃完，如果食量不大，可以兩個人點一碗，再點其他小菜來吃 我先生點的是煳辣湯底+牛肉，共HKD29 煳辣湯底是用一般廚師不使用的食材和香料炒香，再加入湯中熬製超過十小時而成 覺得口味有點新疆孜然的味道，相當特別，而且只有三哥才有賣喔！ 不過我個人偏愛酸辣湯底 可惜沒有點到他們家的雞翼 以在香港花HKD30來飽餐一頓，真的是相當便宜，重點也是好吃啦！ （看看順義的雙皮燉奶都還比他貴呢！） --

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