餐厅名称：谭仔三哥米线 官　　网：http://www.tjsamgor.com/ 地　　址：九龙尖沙咀加连威老道92号幸福中心UG/F6-8号 交　　通：港铁尖沙嘴站 电　　话：+852 2311 7663 价位范围：NT$120/1人 营业时间：11:50-22:40 可否刷卡：否 图文网志：http://trinakuo.pixnet.net/blog/post/447863498 这家米线是我先生的香港朋友推荐的，因为可以客制化客人想要的汤底及配料，所以现在 香港人还蛮喜欢来吃的 「谭仔三哥米线」有很多间分店，类似的连锁餐厅还有「谭仔云南米线」 一开始出来的是「谭仔云南米线」，後来因为家族理念不合，才分出「谭仔三哥米线」 我们选的分店是在幸福中心这栋大楼里面的「谭仔三哥米线」 店内用餐的人几乎都是香港人，没听到讲普通话的客人 一开始看菜单还真不会点，而且也没写一碗价钱， 我是从结帐金额扣掉加点的食材来推敲清汤底一碗的价钱 一碗底价是HKD23 点餐时，先跟店员说你要的汤底，种类有： 清汤底、酸辣汤底、三哥酸辣汤底、麻辣汤底、煳辣汤底 前两种不能调整辛辣度，後面三种有九种辛辣度可以选， 建议第一次吃的人可以尝试5小辣 每碗米线都有附少量的豆芽菜、豆皮和韭菜，若要加点其他配料，像贡丸、生菜、火腿 ...等，一份是HKD5 另外还有番茄汤底，看起来也不错 如果有吃素，这里也有素食米线喔！不过素汤底下午三点後才有供应 小菜部分的选择有：四川麻辣鸡翼、新疆香草鸡翼、湖南土匪鸡翼、口水鸡翼、家乡酸菜 、皮蛋、蒜泥白肉...等 没想到他们鸡翅的口味有这麽多变 饮料有：奶茶、咖啡、柠檬水、柠檬茶、阿华田、好立克、柠蜜、各式汽水...等 有点米线或是正价小菜，就可用加配价HKD7加点一杯饮料 他们米线口味蛮重的，建议加点饮料来喝喔！ 我们点的两碗是菜单上写着「必试」的汤底，我点的是三哥酸辣汤底+牛肉，共HKD30 辛辣度我是选5小辣，真的辣度刚刚好 牛肉吃起来嫩嫩的，又没什麽肥油，汤头又酸又辣的，很好吃 这一碗份量很多，最後没有吃完，如果食量不大，可以两个人点一碗，再点其他小菜来吃 我先生点的是煳辣汤底+牛肉，共HKD29 煳辣汤底是用一般厨师不使用的食材和香料炒香，再加入汤中熬制超过十小时而成 觉得口味有点新疆孜然的味道，相当特别，而且只有三哥才有卖喔！ 不过我个人偏爱酸辣汤底 可惜没有点到他们家的鸡翼 以在香港花HKD30来饱餐一顿，真的是相当便宜，重点也是好吃啦！ （看看顺义的双皮炖奶都还比他贵呢！） --

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