餐廳名稱：魚米家魚湯米線大王 消費時間：2015年/9月 地址：車公廟店：新界沙田大圍車公廟路8號地下街舖 電話：2352-2277 推薦菜色：公主泡飯 官網：http://yuemicka.com.hk/d1/index.php?route=common/home 網誌無音樂圖文版:http://blog.yam.com/bulbousnose/article/107489025 除了美食之外，想推薦大家的是香港文化博物館的一個專題展覽 武‧藝‧人生 ─ 李小龍 展覽期間至 2018年7月20日。 在看過展覽之前，我其實對李小龍並沒有太多認識， 就只知道那套招牌黃色緊身衣、雙節棍跟響亮叫聲。 整個展覽是很完整的，從出生到英年早逝。也展出他生平的信件、手稿、服飾配件等。 像我這樣不熟悉他的人，也能夠過展覽，綜觀他的武打和影視人生。 他不只是武打明星，他是武術家、藝術家，了不起的傳奇人物。 以上雜話說了一堆，現在進入美食介紹模式。 這家魚湯米線是在逛完曾大屋和香港文化博物館， 回程到車公廟站時，順路遇到的餐廳。 記得就在車宮廟站附近。 翻開一整本菜單，餐點之豐富，令人眼花撩亂。 有單點的開胃菜、菜餚、湯品、飲料等等， 相信不管是家庭式聚餐或僅是隨意吃個午餐， 都能滿足。 我們這次選了兩份主食，米線和泡飯， 各加$4就有熱的研磨咖啡和港式奶茶。 $6可選凍飲，$9配汽水。 點餐方式簡單易懂。服務人員國語很好，令人安心不少。 (圖) (圖) (圖) 瑞士雞翅 (搭配主餐，補$14) 點米線或泡飯，只要加$9元 即可加點蒜蓉四季豆、魚湯蘿蔔、燉豆腐、酥炸魚皮等其他小菜。 因為隔壁桌的雞翅有點吸引人，所以我們選的是瑞士雞翼。 其實這就是醬燒雞翅吧，皮薄肉質嫩，名稱西式，味道倒是很中式。 上網查了一下到底什麼是瑞士雞翅， 才知道原來它並非是瑞士的菜色。 ＂相傳是廣州太平館餐廳的侍應回答菜式的名稱時， 客人把 "Sweet Wings" 聽錯為 "Swiss Wings" 所致。 從此由甜雞翼變成瑞士雞翼了。＂ (圖) (圖) 燙青菜(搭配主餐，補$9) 大陸妹菜。 出來旅行，有菜必點。 青菜的脆度依然維持住。 招牌順德魚腐米線 $43 (圖) 吸滿魚湯。 炸過的外皮帶著香氣，整體吃來是魚丸的味道，但內層口感軟嫩像豆腐。 較粗的米線，吃起來較Q，也會吸附湯汁。 湯汁清爽不油膩，濃郁的鮮魚滋味，配料還有青菜， 頗健康的一道主食。 (圖) (圖) 公主泡飯 $65 這個泡飯的料，包括比目魚、干貝、鮑魚片、蔬菜、鴻喜菇、金針菇！ 折合台幣約260元。 跟台灣日式拉麵，一碗動則250元起跳相較， 我覺得這碗泡飯還更料好實在欸！ 湯頭跟米線一樣，是濃郁不油膩的魚湯。 不過，這真的就是泡飯。扎扎實實的吃到一顆顆的米粒， 而不是香港一般賣的廣東粥粥糜。 (圖) 魚米家整體來說是不錯的用餐地點。 菜色豐富、份量ＯＫ、衛生環境佳。 大家有興趣的話，可以找找其他分店甲快買！ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.77.120 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Hong_Kong/M.1444999816.A.F59.html