餐厅名称：鱼米家鱼汤米线大王 消费时间：2015年/9月 地址：车公庙店：新界沙田大围车公庙路8号地下街舖 电话：2352-2277 推荐菜色：公主泡饭 官网：http://yuemicka.com.hk/d1/index.php?route=common/home 网志无音乐图文版:http://blog.yam.com/bulbousnose/article/107489025 除了美食之外，想推荐大家的是香港文化博物馆的一个专题展览 武‧艺‧人生 ─ 李小龙 展览期间至 2018年7月20日。 在看过展览之前，我其实对李小龙并没有太多认识， 就只知道那套招牌黄色紧身衣、双节棍跟响亮叫声。 整个展览是很完整的，从出生到英年早逝。也展出他生平的信件、手稿、服饰配件等。 像我这样不熟悉他的人，也能够过展览，综观他的武打和影视人生。 他不只是武打明星，他是武术家、艺术家，了不起的传奇人物。 以上杂话说了一堆，现在进入美食介绍模式。 这家鱼汤米线是在逛完曾大屋和香港文化博物馆， 回程到车公庙站时，顺路遇到的餐厅。 记得就在车宫庙站附近。 翻开一整本菜单，餐点之丰富，令人眼花撩乱。 有单点的开胃菜、菜肴、汤品、饮料等等， 相信不管是家庭式聚餐或仅是随意吃个午餐， 都能满足。 我们这次选了两份主食，米线和泡饭， 各加$4就有热的研磨咖啡和港式奶茶。 $6可选冻饮，$9配汽水。 点餐方式简单易懂。服务人员国语很好，令人安心不少。 (图) (图) (图) 瑞士鸡翅 (搭配主餐，补$14) 点米线或泡饭，只要加$9元 即可加点蒜蓉四季豆、鱼汤萝卜、炖豆腐、酥炸鱼皮等其他小菜。 因为隔壁桌的鸡翅有点吸引人，所以我们选的是瑞士鸡翼。 其实这就是酱烧鸡翅吧，皮薄肉质嫩，名称西式，味道倒是很中式。 上网查了一下到底什麽是瑞士鸡翅， 才知道原来它并非是瑞士的菜色。 ＂相传是广州太平馆餐厅的侍应回答菜式的名称时， 客人把 "Sweet Wings" 听错为 "Swiss Wings" 所致。 从此由甜鸡翼变成瑞士鸡翼了。＂ (图) (图) 烫青菜(搭配主餐，补$9) 大陆妹菜。 出来旅行，有菜必点。 青菜的脆度依然维持住。 招牌顺德鱼腐米线 $43 (图) 吸满鱼汤。 炸过的外皮带着香气，整体吃来是鱼丸的味道，但内层口感软嫩像豆腐。 较粗的米线，吃起来较Q，也会吸附汤汁。 汤汁清爽不油腻，浓郁的鲜鱼滋味，配料还有青菜， 颇健康的一道主食。 (图) (图) 公主泡饭 $65 这个泡饭的料，包括比目鱼、干贝、鲍鱼片、蔬菜、鸿喜菇、金针菇！ 折合台币约260元。 跟台湾日式拉面，一碗动则250元起跳相较， 我觉得这碗泡饭还更料好实在欸！ 汤头跟米线一样，是浓郁不油腻的鱼汤。 不过，这真的就是泡饭。扎扎实实的吃到一颗颗的米粒， 而不是香港一般卖的广东粥粥糜。 (图) 鱼米家整体来说是不错的用餐地点。 菜色丰富、份量ＯＫ、卫生环境佳。 大家有兴趣的话，可以找找其他分店甲快买！ --

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