※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Lz0aaz- ] 作者: LoveFood (食在愛玩) 看板: Food 標題: [食記] 香港【大澳金門餅店】來大澳必吃的沙翁 時間: Sat Sep 12 19:14:40 2015 圖文版：http://hk.lovefood.cc/2015/09/blog-post_12.html 【大澳金門餅店】位在大澳的吉慶前街上，是一間傳統的中式餅店，而【大澳金門餅店】 這招牌可能很多人沒聽過，不過提到他賣的產品之一【沙翁】，其實就是很多遊客來大澳 必吃的小吃之一，所以店門口常常有人在排隊。 而這【沙翁】店家取的英文名稱就直接叫TaiO Donut，直接翻譯就是大澳甜甜圈，不過跟 甜甜圈還是有點差別，因為這沙翁他可是沒有圈阿。 這【沙翁】的做法則是麵團先去炸，然後裹上白糖粉，而店家都會戴口罩來炸，看來還算 是衛生，倒是店家的炸爐真的很小，所以等待是必須的。 沙翁吃起來的感覺，其實有點像台灣的小吃【雙包胎】，不過這沙翁吃起來更軟與綿密， 但要注意，它裡面真的是非常燙，千萬別咬太大口。 不過畢竟沙翁只適合現吃外，所以蠻多人也會買他【大澳金門餅店】的蛋撻(蛋塔)，或是 買核桃酥與蝴蝶酥當名產帶回去，不過蛋撻吃起來很普通，倒是蝴蝶酥算蠻香脆。 大澳金門餅店 地址： 香港大澳吉慶前街66號 電話：+852 2985 8621 用餐時間：2015.9 --

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