※ [本文转录自 Food 看板 #1Lz0aaz- ] 作者: LoveFood (食在爱玩) 看板: Food 标题: [食记] 香港【大澳金门饼店】来大澳必吃的沙翁 时间: Sat Sep 12 19:14:40 2015 图文版：http://hk.lovefood.cc/2015/09/blog-post_12.html 【大澳金门饼店】位在大澳的吉庆前街上，是一间传统的中式饼店，而【大澳金门饼店】 这招牌可能很多人没听过，不过提到他卖的产品之一【沙翁】，其实就是很多游客来大澳 必吃的小吃之一，所以店门口常常有人在排队。 而这【沙翁】店家取的英文名称就直接叫TaiO Donut，直接翻译就是大澳甜甜圈，不过跟 甜甜圈还是有点差别，因为这沙翁他可是没有圈阿。 这【沙翁】的做法则是面团先去炸，然後裹上白糖粉，而店家都会戴口罩来炸，看来还算 是卫生，倒是店家的炸炉真的很小，所以等待是必须的。 沙翁吃起来的感觉，其实有点像台湾的小吃【双包胎】，不过这沙翁吃起来更软与绵密， 但要注意，它里面真的是非常烫，千万别咬太大口。 不过毕竟沙翁只适合现吃外，所以蛮多人也会买他【大澳金门饼店】的蛋挞(蛋塔)，或是 买核桃酥与蝴蝶酥当名产带回去，不过蛋挞吃起来很普通，倒是蝴蝶酥算蛮香脆。 大澳金门饼店 地址： 香港大澳吉庆前街66号 电话：+852 2985 8621 用餐时间：2015.9 --

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