【有圖冇音樂好讀版】 http://keiiy49.pixnet.net/blog/post/416818294 【前言】 貓去香港這麼多次，很少這麼大手筆的買這麼多蝴蝶酥回來，主要還是一盒的價格在我的 人生當中算起來都稱得上是高貴了 但突然很想要好好的來寫個文章，就決定來寫個食記文跟大家分享一下啦(ゝ∀･) 說到近年去香港的伴手禮大戶，莫過於知名的【Jenny bakery】和【曲奇四重奏】啦 但J家的臭臉實在是多數讓我難以消化，非必要真的不會特地去排隊 曲奇四重奏則是2013出國幫忙代買時才得知有這麼一間店 兩家一比較下來，先不論好吃/CP值，四重奏的好臉色真的幫它加很多分 這半年比較密集的去香港，2月出發去香港員工旅遊前，同事拿出一盒蝴蝶酥來分享 指名說要買這家的，本以為是出名的曲奇四重奏，結果卻猜錯。 原來是【曲奇薈】的!而因為多次都在尖沙咀走跳，偶然發現一間也不錯的【曲奇童話】 讓我決定這次來三家一起買回來好好分析一下各家好吃的優點在哪 ----------------------------本文開始------------------------------ 【曲奇四重奏】 先從大家熟悉的曲奇四重奏開始介紹一下蛤~ 這次買的是雜錦蝴蝶酥(KHD$168) 深紫色的鐵盒，簡單中帶著點高貴，打開後簡單的擺放，傳來陣陣香氣 真的會讓人忍不住想要趕快偷吃，壓抑著想拿起來吃的衝動，快點拿相機出來拍下原貌 接著就是把全部都掏出來好好的拍一下啦 口味上面有原味蝴蝶酥、黑白芝麻蝴蝶酥、椰絲芝麻蝴蝶酥、黃金亞馬籽蝴蝶酥 另外附上玉桂酥條、杏仁酥條(話說二月買了一包這個吃真的超讚) 看DM上介紹有一個是黑合桃，但我不知道是哪一個= ="網頁上也沒有介紹耶 反而原味的感覺上好像有分兩種，如果有錯，再請協助告知 有一個看得出來沒有糖粉，一種則是正常看到的糖霜這是正常的嗎? 原味蝴蝶酥的等等在講，因為我有特別挑出三家的原味來吃吃 黑白芝麻跟椰絲芝麻的芝麻香氣十足，一咬下去芝麻的味道立刻在口中散開 但其實我個人沒有很喜歡芝麻就是了(小時候對於漢堡上面的芝麻也不愛) 可這兩種....真的很難分出差異耶.... 黃金亞麻籽的香氣真的很棒，看網路有人提到會有油耗味，但很幸運的沒有吃到那種感覺 整體來說，如果再去買一次，我可能會選擇原味的就好，雜錦的口味都不是很合我胃口 【曲奇薈】 小七色蝴蝶酥(HKD$98)--->價錢回去確認XD 曲奇薈的七色蝴蝶酥是綠色底盒，上面是舒服的橫條淡橘色，外面套上一個淡藍色的紙套 打開裡面後，是DM介紹店家位置還有口味，在下面一層就是用烘焙紙分得很細的蝴蝶酥啦 肉鬆則是另外用透明袋子裝著，感覺得出來店家很怕口味會混雜在一起呢 (其實它真的一排就包一層烘焙紙，為了拍照，就直接一口氣抽掉他們了) 七色蝴蝶酥分別由七種口味組成 原味、玫瑰、桂花、巧克力、芝士、肉鬆還有杏仁棒棒酥 玫瑰在剛入口時，會有一點點香味，但有點分不出是桂花還是玫瑰 但等吃到肚後，淡淡地玫瑰花香味會從喉頭竄出，不過這種味道應該不是人人愛 桂花的花香味就更低於玫瑰口味了，但跟蝴蝶酥的口感反而比較配 巧克力則是很一般，就是沾了巧克力的蝴蝶酥(聳肩) 甜的蝴蝶酥很常見，但鹹的口味可就比較少了吧!曲奇薈有兩種鹹的 芝士上頭是烤過的芝士絲，口感上偏硬，但濃郁的芝士味帶出了不一樣的甜 肉鬆的口味也很令人驚艷，鹹中帶出了餅香，有一種吃蝴蝶酥又不是蝴蝶酥的感覺 另外它們的杏仁棒棒酥好好吃喔~，不會太甜，餅乾也不會太硬難以入口 【曲奇童話】 蝶舞花間(HKD$168) 這間的師傅是前文華酒店西餅總廚跟前半島酒店的金師傅開的 據店員所說，香港許多的曲奇餅師傅都是出自兩位門下，可算是桃李滿天下 所以在品質上也算是數一數二的 忍不住想要說!這盒子完封前面兩位阿~充滿童趣的鐵盒 淡淡地藍色配上旋轉木馬，完全跟它的店名毫無違和感，真的想收藏好它 口味上跟前兩家的七種比起來比較少 只有原味蝴蝶酥、杏仁蝴蝶酥、黑芝麻阿麻籽蝴蝶酥、檸檬杏仁條 原味蝴蝶酥依然放最後講 在店舖裡一開始就先試吃了它的杏仁蝴蝶酥，大大喜歡(灑花) 香甜不膩口，比原味多了一種層次，本來想買獨立一包的，但荷包要顧 食記要寫，只好挑綜合口味的囉 黑芝麻阿麻籽跟四重奏的黑白芝麻吃起來很接近，但因為少了白芝麻 兩者還是有些許差異，依然不是我喜歡的囉 檸檬杏仁條口感則是比較硬，比起來曲奇薈的相對好吃一點 各家都有好吃的特色產品，如果扣除原味蝴蝶酥的話 曲奇薈的芝士、肉鬆、杏仁棒棒酥 曲奇四重奏的杏仁酥條 曲奇童話的杏仁蝴蝶酥 這幾個算是我喜歡的前幾名 再來就是三家的原味蝴蝶酥比較啦 左上曲奇四重奏(無糖霜)、右上曲奇薈、下方曲奇童話 甜度:薈=童話>四重奏 三個在甜度上，可能剛好我吃到四重奏是無糖霜的 酥脆感:童話=四重奏>薈 三個其實蠻難分出勝負的，但很明顯的童話有略勝一籌，曲奇薈則比較好入口 再來想額外介紹一下它們的提袋 曲奇四重奏-純白色+燙金的店名 曲奇薈-簡樸的斜橫條跟鐵盒一樣 曲奇童話-硬板提袋印上店名簡單卻很高貴感 同場加映三家的非蝴蝶酥產品 四月底又要飛去香港一趟了!上次是到尖沙咀買曲奇童話的店員很可愛 因為我用廣東話問，剛好有一個中國客人 他回答完他後，我又問她，她突然對我講普通話，自己驚覺突然笑出來 我說:我是台灣人，沒關係。 買完童話後就轉戰到隔壁巷子的四重奏 恩....店員的臉就沒那麼香了... 在到曲奇薈時大概是11:20，結果店員遲到到40分才出現 所以應該會再踏入曲奇童話的機率看來略勝一籌囉!!!推薦給大家^^ 【購買攻略】 建議三家都到尖沙咀買，因為三家都非常近點到點大概都走個5分鐘內就到了 曲奇童話:尖沙咀堪富利士道8D舖 曲奇四重奏:尖沙咀加拿分道10B號嘉芬大廈地下E號鋪 曲奇薈:尖沙咀彌敦道100號 THE ONE 4樓L410 -- ☆失控是生活的態度-歡迎來新家走跳☆ http://keiiy49.pixnet.net/blog --

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