推薦閱讀圖文網誌版：http://cacharel1207.pixnet.net/blog/post/41492633 內陸居民不懂海鮮的美味，可能就跟我們覺得河鮮都有股“土味”是一樣的道理吧 住在成都三年鮮少有機會吃到海鮮，這次帶老公到香港玩，他就天天念著要吃海鮮啦 不過香港人也算是愛吃海鮮了 滿街的『海鮮酒樓』和主打『生猛海鮮』的港式火鍋隨處可見 不過價錢也不便宜，所以很多人會特地跑到離島的『南丫島』、『長洲』...去吃平價海鮮 但想到要坐船到離島我都先飽了（暈）， 所以朋友就帶我們到“比較近”的『屯門』吃海鮮囉！ 怎麼去 在『朗豪坊』後面搭開往『元朗』的紅色公共小巴到『三聖邨』下車 （票價HK$20/人） （路線資訊：http://www.16seats.net/chi/rmb/r_kn68.html） 一路上都在睡（隱約記得很多彎路司機狂飆車啊），大概30~40分鐘就到了吧 走進這座牌坊接著會看到一排魚市場， 這裡不像台灣的漁港要吃什麼就在自家餐廳門口的魚貨攤挑選 這裡的魚市場和餐廳是分開的， 先在魚市場買好想吃的海鮮再帶到你喜歡的餐廳裡請餐廳幫忙料理 ★關財記--買海鮮 我們挑了這家『關財記』買海鮮 各式各樣的海鮮看得你眼花繚亂 （不過看了半天我也不知要選啥，通通交由老公和朋友決定好啦） 這裡海鮮的種類還蠻多的，各種魚、蝦（龍蝦、瀨尿蝦、草蝦...）、螃蟹、 貝類（扇貝、蛤蠣、海瓜子、花螺、象拔蚌...）、海參、鮑魚....應有盡有 所以建議人多一點來才能吃到比較多種類喔 先挑想吃的海鮮，如果不知道要買多少， 老闆會問你大概想怎麼料理、幾人份再建議你分量 我們挑了花螺、花甲、六隻大蝦、三隻瀨尿蝦、二只肉蟹、一條東星斑， 總共1400元港幣（應該算便宜吧？<--毫無概念） 老闆俐落的把每種海鮮分開裝好， 問了我們想去哪家餐廳用餐後還很貼心的幫我們把海鮮拎過去 （不然想到要拎著活跳跳的海鮮走我也是頭皮發麻） ★泰海鮮--料理海鮮 聽老闆的推薦我們來到這家『泰海鮮』餐廳 這裡的menu很特別吧？價錢是依不同的料理法按海鮮的斤數來收『加工費』的 這間『泰海鮮』除了一般常見的港式海鮮料理法，當然就是主打泰式料理法了 如果不知道要怎麼選，也可以請老闆給你建議喔！ 1.椒鹽瀨尿蝦 這道『椒鹽瀨尿蝦』榮登我個人票選的當日第一名（笑） 好吃到因為我們只挑了三隻對半切成六塊， 我們有五個人我還很厚顏無恥的要求可不可以再多吃一塊 蝦殼炸得金黃酥脆但仍保留蝦肉的鮮彈， 配上炸得恰到好處充滿椒鹽香味卻不過鹹的蒜酥，整個令人意猶未盡 2.黃金焗蝦 這道『黃金焗蝦』煎得非常美麗，看那一隻隻的蝦子像不像都穿上了黃金盔甲 一入口鹹蛋黃的香氣包裹著蝦肉的鮮甜，雙重的膽固醇（喂！）果然美味加倍啊 3.避風塘炒蟹 念念不忘兩年前在橋底辣蟹吃到的避風塘炒蟹，所以這次說什麼也要回味一下 味道其實不錯，可惜蟹肉沒有在橋底辣蟹吃到的鮮美飽滿 4.辣酒煮花螺 在台灣比較少吃到這種煮法，推薦大家可以試試看 肉質爽脆的螺肉沾上由各種香料煮成的辣汁，帶點辛辣和淡淡酒香的滋味令人吮指再三 5.泰式冬蔭功花甲湯 一般的冬蔭功湯都是酸辣“蝦”湯，沒想到用花甲去煮味道更加清爽 6.清蒸東星斑 新鮮的東星斑當然是用最簡單的清蒸才能吃出他的鮮美 不過這清蒸的功夫可一點也不馬虎，魚不能蒸得過熟才能保有嚼勁 上頭擺上切得夠細又鮮嫩的薑絲和蔥絲，再淋上熱油和醬汁帶出魚肉的鮮美 我一個人把他啃得片甲不留啊（吸手指） （吃到大家都停筷子了我還在努力清盤） 這樣滿滿一桌的料理費總共港幣646元，加上海鮮原料費的話，一人大約HK$400 吃飽飯後可以在這小小的漁港邊散步， 橘黃色的夕陽餘暉配上夜色裡的閃閃燈火有著不可思議的寧靜感 同場加映： ★發記甜品 以燒鵝出名的深井也在屯門附近，吃飽飯後想說那就順便來深井吃個甜品吧 （其實是因為肚子再也裝不下燒鵝了） 但我二年前來香港的時候就吃過『發記甜品』啦， 那時候是在旺角分店吃，不過對於他的甜品著實不驚豔吶 但我朋友說很多人推薦耶，那就來深井總店再試一次吧（笑） 店裡小小的，在外頭搭起了遮雨棚裡面放上幾張大桌子和板凳， 雖然簡陋但客人可是絡繹不絕呢！ 焗榴蓮酥皮卷 HK$49 (2012年的時候只要HK$46!) 2012年吃過他們的『焗香蕉酥皮卷』覺得有點膩， 這道『焗榴蓮酥皮卷』也是多人分食比較好（笑） 榴蓮水晶粉 HK$41 這次點了『榴蓮水晶粉』，沒想到還蠻令人驚豔的（喜歡榴蓮的人一定要試試看） QQ的水晶粉像義大利麵一樣沾上榴蓮和牛奶醬汁， 再配上一點香軟的榴蓮果肉，入口盡是滿嘴的榴蓮香 不過目前吃到最喜歡的甜品還是銅鑼灣的『聰嫂星級甜品』， 有機會到香港的人一定要去試試喔！ <發記甜品> 深井總店：深井青山公路深井村92-93號地下 尖沙嘴店：尖沙咀加拿分道25-31號國際商業信貨銀行大廈地下8號舖 旺角店：旺角豉油街27號地下 銅鑼灣分店：銅鑼灣謝斐道482號地下7-9號鋪 西環店：西環厚和街28號順昌大廈地下E號舖 --

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