推荐阅读图文网志版：http://cacharel1207.pixnet.net/blog/post/41492633 内陆居民不懂海鲜的美味，可能就跟我们觉得河鲜都有股“土味”是一样的道理吧 住在成都三年鲜少有机会吃到海鲜，这次带老公到香港玩，他就天天念着要吃海鲜啦 不过香港人也算是爱吃海鲜了 满街的『海鲜酒楼』和主打『生猛海鲜』的港式火锅随处可见 不过价钱也不便宜，所以很多人会特地跑到离岛的『南丫岛』、『长洲』...去吃平价海鲜 但想到要坐船到离岛我都先饱了（晕）， 所以朋友就带我们到“比较近”的『屯门』吃海鲜罗！ 怎麽去 在『朗豪坊』後面搭开往『元朗』的红色公共小巴到『三圣邨』下车 （票价HK$20/人） （路线资讯：http://www.16seats.net/chi/rmb/r_kn68.html） 一路上都在睡（隐约记得很多弯路司机狂飙车啊），大概30~40分钟就到了吧 走进这座牌坊接着会看到一排鱼市场， 这里不像台湾的渔港要吃什麽就在自家餐厅门口的鱼货摊挑选 这里的鱼市场和餐厅是分开的， 先在鱼市场买好想吃的海鲜再带到你喜欢的餐厅里请餐厅帮忙料理 ★关财记--买海鲜 我们挑了这家『关财记』买海鲜 各式各样的海鲜看得你眼花缭乱 （不过看了半天我也不知要选啥，通通交由老公和朋友决定好啦） 这里海鲜的种类还蛮多的，各种鱼、虾（龙虾、濑尿虾、草虾...）、螃蟹、 贝类（扇贝、蛤蛎、海瓜子、花螺、象拔蚌...）、海参、鲍鱼....应有尽有 所以建议人多一点来才能吃到比较多种类喔 先挑想吃的海鲜，如果不知道要买多少， 老板会问你大概想怎麽料理、几人份再建议你分量 我们挑了花螺、花甲、六只大虾、三只濑尿虾、二只肉蟹、一条东星斑， 总共1400元港币（应该算便宜吧？<--毫无概念） 老板俐落的把每种海鲜分开装好， 问了我们想去哪家餐厅用餐後还很贴心的帮我们把海鲜拎过去 （不然想到要拎着活跳跳的海鲜走我也是头皮发麻） ★泰海鲜--料理海鲜 听老板的推荐我们来到这家『泰海鲜』餐厅 这里的menu很特别吧？价钱是依不同的料理法按海鲜的斤数来收『加工费』的 这间『泰海鲜』除了一般常见的港式海鲜料理法，当然就是主打泰式料理法了 如果不知道要怎麽选，也可以请老板给你建议喔！ 1.椒盐濑尿虾 这道『椒盐濑尿虾』荣登我个人票选的当日第一名（笑） 好吃到因为我们只挑了三只对半切成六块， 我们有五个人我还很厚颜无耻的要求可不可以再多吃一块 虾壳炸得金黄酥脆但仍保留虾肉的鲜弹， 配上炸得恰到好处充满椒盐香味却不过咸的蒜酥，整个令人意犹未尽 2.黄金焗虾 这道『黄金焗虾』煎得非常美丽，看那一只只的虾子像不像都穿上了黄金盔甲 一入口咸蛋黄的香气包裹着虾肉的鲜甜，双重的胆固醇（喂！）果然美味加倍啊 3.避风塘炒蟹 念念不忘两年前在桥底辣蟹吃到的避风塘炒蟹，所以这次说什麽也要回味一下 味道其实不错，可惜蟹肉没有在桥底辣蟹吃到的鲜美饱满 4.辣酒煮花螺 在台湾比较少吃到这种煮法，推荐大家可以试试看 肉质爽脆的螺肉沾上由各种香料煮成的辣汁，带点辛辣和淡淡酒香的滋味令人吮指再三 5.泰式冬荫功花甲汤 一般的冬荫功汤都是酸辣“虾”汤，没想到用花甲去煮味道更加清爽 6.清蒸东星斑 新鲜的东星斑当然是用最简单的清蒸才能吃出他的鲜美 不过这清蒸的功夫可一点也不马虎，鱼不能蒸得过熟才能保有嚼劲 上头摆上切得够细又鲜嫩的姜丝和葱丝，再淋上热油和酱汁带出鱼肉的鲜美 我一个人把他啃得片甲不留啊（吸手指） （吃到大家都停筷子了我还在努力清盘） 这样满满一桌的料理费总共港币646元，加上海鲜原料费的话，一人大约HK$400 吃饱饭後可以在这小小的渔港边散步， 橘黄色的夕阳余晖配上夜色里的闪闪灯火有着不可思议的宁静感 同场加映： ★发记甜品 以烧鹅出名的深井也在屯门附近，吃饱饭後想说那就顺便来深井吃个甜品吧 （其实是因为肚子再也装不下烧鹅了） 但我二年前来香港的时候就吃过『发记甜品』啦， 那时候是在旺角分店吃，不过对於他的甜品着实不惊艳呐 但我朋友说很多人推荐耶，那就来深井总店再试一次吧（笑） 店里小小的，在外头搭起了遮雨棚里面放上几张大桌子和板凳， 虽然简陋但客人可是络绎不绝呢！ 焗榴莲酥皮卷 HK$49 (2012年的时候只要HK$46!) 2012年吃过他们的『焗香蕉酥皮卷』觉得有点腻， 这道『焗榴莲酥皮卷』也是多人分食比较好（笑） 榴莲水晶粉 HK$41 这次点了『榴莲水晶粉』，没想到还蛮令人惊艳的（喜欢榴莲的人一定要试试看） QQ的水晶粉像义大利面一样沾上榴莲和牛奶酱汁， 再配上一点香软的榴莲果肉，入口尽是满嘴的榴莲香 不过目前吃到最喜欢的甜品还是铜锣湾的『聪嫂星级甜品』， 有机会到香港的人一定要去试试喔！ <发记甜品> 深井总店：深井青山公路深井村92-93号地下 尖沙嘴店：尖沙咀加拿分道25-31号国际商业信货银行大厦地下8号舖 旺角店：旺角豉油街27号地下 铜锣湾分店：铜锣湾谢斐道482号地下7-9号铺 西环店：西环厚和街28号顺昌大厦地下E号舖 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 110.184.224.118 ※ 文章网址: http://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Hong_Kong/M.1413739968.A.551.html