有圖有真相版: http://jocelin4363.pixnet.net/blog/post/186029679 前一陣子看新聞看大家在台北車站瘋狂排隊 排4小時只為了吃到傳說中「地表上最便宜的米其林餐廳」- 添好運 去香港吃過4次，沒有一次排隊超過半小時 都已經讓我覺得有點久了 不得不佩服台灣人排隊吃美食的恆心與毅力 添好運的老闆麥桂培原本是龍景軒的點心主管 (龍景軒位於香港四季酒店，是米其林3顆星星的中式餐廳，有沒有很威) 離開龍景軒後於2009年開設添好運 開業不到一年即得到米其林1顆星星的殊榮 根本就是個為了米其林星星而生的男人來著 添好運目前在香港有5間分店 這次介紹的是香港站分店 建議第一次去香港的捧油可以去這家分店 因為他的位置就在中環IFC底下 大部分首遊香港的旅客都會去中環，會比較順路(還是只有我這樣?) 還有另一個很重要的原因就是......有冷氣吹 這裡指的是排隊的時候有冷氣吹喔!! 當你在大太陽底下排半小時的時候你就懂我在說什麼了 當你到的時候千萬別傻傻地等 請馬上撥開人群奔向櫃台跟店員先登記 然後你會得到這張點心紙 就可以安心的在旁邊等待叫號 邊等待可以邊討論要點什麼 等到入座時就可以立馬將點心紙拿給店員 白灼青油菜(HK$20) 來吃港式飲茶點青菜?! 實在是因為在香港太少吃到青菜了 怕黃金先生因此不跟我見面 所以只好花錢點了一盤青菜 白灼跟水煮的意思差不多 免治牛肉腸(HK$21) 免治牛肉就是碎牛肉的意思 不得不佩服香港人料理牛肉的功夫 不管是牛肉片還是碎牛肉都可以弄的軟軟嫩嫩入口即化 再搭上QQ的手工腸粉皮 噢!不好意思，我口水流下來了 鮮蝦燒賣皇(HK$26) 一顆小小的燒賣，內餡包含豬絞肉, 香菇, 鮮蝦 絞肉吃起來肥瘦適中，不會噁心 完整的鮮蝦仁口感彈牙 再加上香菇香氣的點綴 真不愧是燒賣之中的皇者 但對我來說味道有點偏鹹 比較適合重口味的人 晶瑩蝦餃(HK$26) 餃如其名，外皮像擦了SKⅡ般的晶瑩剔透 雖然內餡只有簡單的兩隻蝦仁 但吃到嘴裡的彈牙程度 根本就像兩隻蝦仁在我嘴裡跳雙人舞嘛!(對不起，我太浮誇了) 若不是肚子已經塞滿，真想再點一籠 酥皮焗叉燒包(HK$19) 這道是添好運的鎮店之寶 一份三顆叉燒包根本「超抵」(粵語: 超划算) 跟一般我們吃到外皮是白色的叉燒包有很大的不同 外皮酥脆，口感有點像波蘿油包 內餡就是傳統港式叉燒包甜甜鹹鹹的味道 剛咬下去的第一口真的很令人驚艷 但吃多了會覺得膩 我大概吃一顆是極限 兩個人最後結帳金額是HK$118元 一個人台幣不到250元 連在台灣吃港式飲茶都不止這個價格 更何況她還是米其林星星的餐廳 麥董根本佛心來著(有這麼熟?) 聽說台灣的價格比香港還貴?! 等排隊人潮退燒一點再到台灣的分店試試 到時候再來個大比拚 添好運點心專門店 中環香港站12A舖(IFC地庫一層) 電話: +852 2332 3078 營業時間: 周一至周日 09:00~21:00 --

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