作者minlabear14 (放空的樂仔~~~)
看板Hong_Kong
標題[食記]蓮香樓-人客手腳要快的香港代表性老字號茶樓
時間Tue Jul 1 21:23:42 2014
圖文方便好讀版
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蓮香樓據說是香港現存最老的茶樓,雖然是據說,但凡是只要有「最什麼什麼」我都難以
抗拒,寧可錯殺一百絕不放過一間~
蓮香樓1F販賣許多月餅、傳統喜餅及港式糕點,有工作人員坐在展示櫃旁,但不會特別招
呼客人,我和豬爺自己乖乖走上二樓~
相對於1F客人不多,2F則是客人滿場飛,氣氛熱鬧滾滾,服務員都很忙碌,我和豬爺呆呆
站在樓梯口發愣,石化至少一、二分鐘,苦惱於下一步該何去何從~
「自己找位子唷~~~~」服務員大叔幽幽從前面飄過~
這六字箴言解救了石化的我們,休眠的腦子重新啟動,找位子找位子,我和豬爺動起來,
環顧用餐區,因為人實在很多,通常都需要和別組客人併桌,這種站在旁邊虎視眈眈,等
別人吃完立刻屁股一坐搶位子的感覺好奇妙啊!
等了約5分鐘,終於鎖定一組快把最後一根鳳爪啃完的情侶,其實還算滿快的啦!不過坐
下來後又等一段時間才有服務員來清理杯盤狼藉的桌面~
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舊式茶樓到處可見懷舊元素,吊扇、鐵製大茶壺、舊型大圓桌、手推點心車…,雖不豪華
卻很有味道,連梁朝偉和張曼玉主演的電影花樣年華都在這裡開記者招待會~
天花板則有鳥籠,乍看還以為籠內養的是真鳥,其實是裝飾性假鳥啦,害我白擔心會不會
有鳥糞~
這裡的一切很有想像中香港庶民生活該有的氛圍~
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價錢擺一邊,食慾大過天,蓮香樓各種點心都很實惠XD
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老茶樓當然也使用點心單囉,拿幾樣點心就蓋幾個章,最有趣是點心單上面的字「切勿私
自打賞員工,以免觸犯賄絡條例,如遭檢控,後果自負……」,請大家小心囉,哈哈!!
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在蓮香樓是真的需要搶食唷!只要點心推車一出現,大家就會蜂擁向前團團圍住推車阿姨
,如果不積極跟進,很有可能會發生推車到自己這桌前面就只剩下較不受歡迎的款式~
像我和豬爺就等了兩輪都沒吃到蝦餃,最後在快離開前好不容易又看到蝦餃推車,這次學
乖了,衝上前大叫:一份蝦餃謝謝!總算是不用抱憾離開~
PS.保留傳統點心推車的港點餐廳甚為稀少,因此蓮香樓到處都有來用餐的觀光客搶拍,
右手拿筷子左手拿相機好辛苦啊,根本就是想堵到明星的狗仔隊~哈哈
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聽說蓮香樓的蓮蓉內餡做的很棒,當然要點蓮蓉包捧場一下囉~
選用湖南湘蓮做的內餡很綿密細緻,顏色有點偏棕紅色,看起來就很好吃,不過有點甜,
我喜歡它外面的麵皮,有淡淡傳統發酵老麵的味道,一盤兩顆,每顆約莫拳頭大小~
是還算不錯吃啦,但我和豬爺都覺得一顆就夠了XD
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非常少見的臘腸捲,看網路上不少香港網友說來蓮香樓一定要試試~
瘦肉較多的偏硬臘腸本身味道很香,鹹鹹甜甜,還滿好吃的,但外面類似饅頭捲的吃起來
就有點兒乾,要配熱茶比較好吞嚥~
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馬拉糕是傳統港式茶樓點心,也是豬爺的心頭好,很多桌客人都有點~
蓮香樓的馬拉糕口感很像紮實海綿,壓下去絕對會反彈,不算是很鬆軟的那種,但我覺得
好吃,不會有粉粉黏牙的口感,而且雞蛋香很濃~
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豉汁蒸排骨~
雖然骨頭有點多,但很好吃,只是分量比較小~哈
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甜甜鹹鹹的豉汁鳳爪非常入味,鳳爪本身不會太軟爛,還保留了QQ口感,好好吃唷!不過
三隻鳳爪兩個人有點難平分~
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豬肚燒賣外型和一般燒賣不一樣,沒穿那件燒賣皮衣服,算是裸體燒賣吧,哈!味道比較
清淡,豬肚又大又Q又新鮮,沒有一般豬內臟的腥味~
這輩子第一次吃豬肚燒賣,好吃耶!
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鮮竹雞扎
雞扎是用腐皮或淮山包著雞肉香菇等餡料的港式點心~
蓮香樓的雞扎還滿好吃的,尤其雞肉很Q嫩,完全不會柴柴,豬爺很喜歡這種包東包西的
大總匯型港點~
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長得有點緊張的燒賣吃起來中規中矩,但來吃港點不點它好像也怪怪的,就像去吃滷肉飯
不加滷蛋一樣~
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鮮蝦餃好好吃唷,真的是滿滿滿的蝦肉,很鮮甜多汁,而且皮非常非常薄,飽滿內餡完全
可以透視,很喜歡!難怪有蝦餃的推車一出現就被秒殺!
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總體來說,蓮香樓港點雖不走精緻路線,但憑著縱使拿到手軟也不用擔心荷包的便宜價格
,還有難得的近百年老店這兩點就大大加分~
反正我是覺得啦,只要是小時候有看過港劇(疑?),或是喜歡保留傳統氛圍老茶樓的朋友
們,都很值得來試試,料多又實在,味道也滿美味的!
地址:香港(中環)威灵顿街160-164号
營業時間:星期一至日: 06:00-23:00 (茶市: 06:00-16:00)
相關網頁:
http://www.openrice.com.cn/hongkong/canting/detail/3467
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樂仔和豬爺的漂泊人生
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