※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JSrJVjG ] 作者: oRangeSLiM (俺是很低調的!!) 站內: Food 標題: [食記] 香港 來去西貢吃全記海鮮酒家 時間: Wed May 14 19:34:53 2014 餐廳名稱：全記海鮮酒家 消費時間：2014年/3月 地址：香港西貢海傍街53號地下 電話：+852 2791-1195 每人平均價位：HKD 200 可否刷卡：可 有無包廂：有 好讀圖文網誌版 http://blog.yam.com/fionorange/article/73185540 來到西貢碼頭 進入眼簾的皆是漁船跟海鮮阿!!!! (我是把風景跟人文歷史放到哪去了?) 其實我也想努力寫出一篇西貢遊記為各位好好介紹一番 請大家期待吧!!(寫這理想來鞭策我自己啊!) 這篇就開門見山來吃就是了! 一到西貢我們就先殺去海鮮街啦 別擔心非常容易找! 下車後你就左看右看~就可以看到了這樣 碼頭邊其實就有很多賣海鮮的船家 可以直接跟船家買海鮮再帶回店裡請店家料理 但根據我和橘子在長灘島的經驗(好吃但只是貴) 我們還是想直接去店內吃就好了 因為全記不管你是幾人同行 他都可以變出套餐啊!!! 全記總共有兩間 我想他們味道都一樣吧! 看起來金碧輝煌阿~~ 我們選擇是海鮮街外的全記 離小巴下車處較近 一進入餐廳就看到這些奇珍異獸們(?) 很懂海鮮的朋友可以直接到這邊跟店家點你想要的食材和口味 而飛揚我本人一直秉持著不吃為我而死的生物(自己欽點他們死亡) 所以我還是堅持選擇了套餐 (也比較划算啦) 兩人套餐$398 可任選四樣再送青菜跟點心 也有三人或四人套餐喔 反正你來幾個他們就宰幾個都能安排套餐就對了 用餐時間人擠人 我們被安排坐到領台前 拍起來感覺還不錯是吧 但其實茶壺的嘴有點破耶! 該擦點口瘡藥了吧他! -------------------上菜------------------- 薑蔥焗蟹 我一向很喜歡吃菜內的蔥薑蒜 這道味道超好 但鹹了一點喔!!!! 套餐沒附白飯這玩意兒啊! 但多吃兩口後就習慣這味道 螃蟹肉也挺多的喔! 有附工具跟濕紙巾 還有一碗檸檬紅茶..哈!千萬別喝!這洗手去味道的啦! 但我覺得只給一碗有點不可愛耶 橘子洗完之後....我一點都不想把手放進去洗阿!!! 還是說其實店家是想讓另一個人乾洗就好??(濕紙巾) 豉椒炒黃沙蜆 味道也是偏重的 很適合點啤酒耶!!(爸~我沒有在大中午的就喝喔!) 我個人非常喜歡這豆豉的香味 猛吃 蒜茸粉絲蒸鮮元貝 先批評好了 粉絲有點少 哈哈 但重點不是在粉絲 重點是那超大扇貝!! 好吃到翻掉耶!!! 甜滋滋~扇貝本人又很嫩 煮的恰恰好這樣 跟我們一樣喜歡蒜和干貝的朋友..必點喔! 重頭戲!!!芝士焗龍蝦伊麵 這伊麵也算我們的主食了 我覺得份量還算不錯 小碗裝我們一人可以裝到三碗 (還是其實我默默吃了三碗但橘子都只拿到兩條這樣!) 起司有點太多(這還嫌) 因為稍微一冷掉就整個會有一點點硬 建議大家別和我們一樣捨不得吃而放到冷喔!!! 光看照片應該感覺不到龍蝦本人的身高 一人半隻 用筷子我有一點拿不穩耶 也算滿有份量的 不是只有殼長的大喔!!! 裡面body也是超飽滿啊!!!! 裸體的他也是很強壯的是吧 肉質很彈牙! 煮的剛好不會過老! 必點!必點!必點!必點! 來到西貢沒吃到龍蝦像話嗎!!!!!! 青菜我們選了我愛的椰菜 可能因為味覺已麻痺 菜真的好清淡 所以我們把剩下的蒜茸粉絲蒸鮮元貝醬料都灑上去 意外好吃喔!!! 當地有很多人是來全記飲茶或小點的 大食怪情侶檔還是想再多點一道菜 秘製蒜香骨 我們愛蒜 橘子愛肉 這道菜完全符合橘子在海鮮餐中沒找到肉來填牙縫的心 我愛上面那炸出來的小屑屑 有點脆脆的口感這樣 肉本身已經酥到吃不出肥肉感 我敢吃喔!!! 重點是這樣一份才HKD28...很OK的價錢吧!! 套餐吃不飽的話建議大家可以再點一些 出來玩就是要吃到飽才有體力阿 XD 有米芝蓮掛保證 今日消費...難得奢侈一下 :) 對了!! 付完錢走出來後我們才想到!! 套餐不是有送精美果盆或家鄉糖水嗎?!?!?!?! 是的!我們吃完後坐了頗久..也都沒送上這道 我們就走了!! 不過吃這麼飽又這麼美味 就不跟他計較了 :P 西貢的海鮮真的很新鮮 味道也很棒 還是一個讓人能徹底放鬆的地方 下回有機會來西貢碼頭 記得來品嘗一下海鮮的威力喔 --

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