※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JExsdoZ ] 作者: aaap (aaap) 看板: Food 標題: [食記] 香港 九龍義順牛奶公司~來嘗嘗燉奶吧! 時間: Wed Apr 2 15:34:58 2014 餐廳名稱：香港 九龍義順牛奶公司 消費時間：2014年/1月 地址：香港九龍佐敦庇利金街63號 電話：27302799 營業時間：08:00~00:00 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：燉奶 圖文無音樂網誌：http://blog.yam.com/ring00/article/73465375 誤打誤撞吃到華星冰室後， 隔天特地想去品嘗澳洲牛乳公司 到了現場看到排隊人潮立馬放棄XDD 畢竟年紀大了沒有年輕人的活力衝動啦(菸) 於是我們走去隔壁巷 嘗試同樣頗富盛名的 義順牛奶公司 店外觀 位於九龍的義順牛奶公司，可搭乘地鐵至佐敦站再步行抵達 綠色招牌上大大的店名和乳牛圖樣，很好找! 從店外就可以看到店家知名的燉奶 碗碗整齊排列在櫥窗中 玻璃門上也有店家LOGO 小小提醒，義順只收現金喔(記得帶夠錢哈) 店內部照 雖然店外觀看起來很有歷史， 但內部乾淨明亮 有整修改裝的新穎感! 同樣的， 內部座位數多 桌與桌間距離較小，和陌生人併桌也是香港旅遊體驗的一部份呢~ 馳名雙皮燉奶(冰，$29) 一小碗的燉奶折合台幣約116元 價位不太便宜~ 燉奶滑順軟嫩 如同奶酪的口感，入口後可在上下顎間慢慢磨化 但個人覺得奶味沒有想像中濃郁，風味是淡淡微甜 不會過膩! 上方皮的部分像口感有些像豆皮，不甜但是帶有點焦味 有點類似有時候喝豆漿會喝到的焦味一樣 雖然價位偏貴 但還不錯! (本來想再點一份外帶結果就忘記了阿嗚) 豬扒雞蛋三明治($33) 兩片土司中間夾著炒蛋和豬排 炒蛋從吐司中間探出頭的感覺真的很誘人! 灑上胡椒粉，增添香氣風味 但老實說，就是豬排三明治嘛~~~~~~~~~ 哈哈哈哈哈夥伴們真的不用抱持朝聖的心態，因為 就是 豬 肉 片 三 明 治 + 蛋。 奶茶(熱，$16) 奶茶同樣茶味香濃， 但未加糖時帶有點茶類的苦澀感 來到義順牛奶公司 我們主要目的就是品嘗著名的香港燉奶!!!!! 雖然口感和風味都跟台灣奶酪頗為類似， 但上方類似豆皮的皮層的確很不一樣~ 建議初次來香港遊玩的夥伴可以嘗試看看(笑) 至於其他料理， 可以點來品嘗看看 但不用期待非常驚豔啦~ 2014.01.19 -- 喔耶那就一起來闖蕩吧 http://blog.yam.com/ring00 --

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