下次來吃橋底辣蟹一定要點大隻的!! 網誌圖文好讀版:http://ccyy.pixnet.net/blog/post/340533644 ------------------網誌文字版------------------- 在台灣不常吃螃蟹，一方面是覺得他們的殼好硬，然後四肢也都好小不知道怎麼吃 但是看到香港的螃蟹之後，發現他們的螯好大!!!!感覺肉就很多 趁著這次去香港，把辣蟹排進美食清單裡面，一開始也猶豫要吃橋底還是喜記 但爬完文章發現好像普遍都說喜記價位比較高(白話文是比較黑的意思 所以最後還是決定去橋底辣蟹，他總共有三間不同的店面，其實都在附近而已 (喜記就在他們對面，真是競爭激烈... PS 我這次吃的是灣仔駱克道421-425號雅閣大廈地下這一間 除了對螃蟹的螯很有興趣以外，那一層層的蒜酥!!!! 看起來也太~~~~~下飯了吧!根本可以配好幾碗白飯 (但是香港白飯好貴，一碗要HK10... 在結束海洋公園的行程後根本連跑帶跳的往橋底辣蟹前進~~ 店內照片網路上很多分享的，我們這次著重在食物上(撥頭髮 今天的螃蟹小隻的是HK490 中的好像是HK690 (每天好像都會不太一樣，點之前要問一下才不會走不出門 因為還想點別的菜，所以就點了小隻的螃蟹，辣度選小辣 原本還想點瀨尿蝦，但他的價位實在是很不可親阿... 沒吃到大蝦，那點小蝦來過過癮 菜名有點忘記，但他菜單上都有圖片，很好辨識 然後因為都沒吃到青菜有點心虛就點了個乾煸四季豆來騙騙自己有吃菜 前情提要交代完了，進節目?! 首先上菜的是鋪滿蒜酥的蝦子~~~ 那陣陣的香味，真的很讓人胃口大開 蒜酥的味道果然一如想像，超級唰嘴，非常非常下飯 蝦子的肉很緊實，大小跟在高流灣火鍋吃的差不多 辣度應該也是小辣，因為服務生只問了我們螃蟹的辣度 一開始吃真的有辣，但後面就覺得不夠勁，應該要來個中辣才對 接著乾煸四季豆也來拉，不是跟乾，甚至有點油 但在很餓的時候，什麼都好吃 這道下次來大概不會再點，畢竟一直吃同一盤很膩 但說實在味道不差，只是需要多人分食 最後最後，辣蟹終於上桌了~~~~ 看看那個螯，好大喔~~~~~~~~~~~~~~(驚呼 鋪滿的蒜酥看起來好罪惡，因為到最後幾乎被掃光 除了他的螯以外，他的身體其實也蠻有肉的，不會不好挖 然後蟹殼的裡面有很多膏(原本看他黑黑的不敢吃 站在對面的服務生大叔說，哀唷，那個才是精華阿，要吃拉 所以馬上又把他撿回來....我錯怪你了 雖然黑黑的，但味道還算是蠻鮮?! 只是吃太多還是覺得有點怪怪 然後，剝開後的螯，太！棒！了！ 根本意圖誘惑使人食用他，果然三兩下就解決了 總之，橋底辣蟹太推薦了，千萬不能錯過~~~ 店名 橋底辣蟹 地址 灣仔駱克道421-425號雅閣大廈地下 電話 2834 6268 營業時間 星期一至日:18:00-06:00 Open Rice網址 http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=9361&tc=sr2&con=branch --

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