煌府婚宴專門店 電話：2180+6178 地址：九龍尖沙嘴彌敦道100號（THE ONE 13樓） 營業時間：週一～週六 11:00~11:30　週日&假期 10:00~11:30 下午茶時段：週一~週五 14:00~16:30←時間許可的話，划算許多呀！ 部落格看圖文內容→http://eleanortsai.blogspot.tw/2013/12/cp.html 是一家專營結婚擺酒，飲食會所的非常大型集團，煌府擁有十五間婚宴專門店。如果說花輪先生香港行最期待的是九記牛楠，那開朗就非這家莫屬了。選在近酒店的尖沙嘴分館，安排在香港行最後一餐，就知道我們超看好、超期待這一家！在婚宴場所吃港茶耶～而且CP值霹靂無敵高！不過用餐過程中發生了個插曲，讓我娓娓道來吧！ 電梯門一打開的場景，感受十分奇妙，畢竟在香港的前兩天都是在人煙鼎沸的茶樓度過午晚餐，像是這樣華麗氣派歐式宮廷風，以純白和浪漫紫共譜出時尚藝術殿堂，真的是親自來看到實景更為感動！ 全景式落地窗還能眺望香港尖沙嘴美景，最遠還能看到維多莉亞港呢！能參加在煌府婚宴舉辦的婚禮一定很棒呀！（轉圈 香港的最後一天額外感傷，陰晴不定的天氣正訴說開朗的心情，香港你一定也很捨不得我吧XD 不過在撰文的同時，恰恰好即將開啟香港行，睽違半年的香港，從春季盼到了秋季~ 和鏞記酒家相同這裡的茶水是需要付費，港茶餐廳多數茶飲需要付點茶水費，這邊又想偏題一下XD 出門在外少不了好天氣和水，其實開朗一行人自台灣出發前可是在行李箱放了兩大罐礦泉水，也很擔心人在他鄉”水”土不服啊！ 早已經做好功課，快速就點完餐，因為我們最後一天行程卡緊緊，吃完煌府可是要直衝東會城和昂坪纜車，趕搭19:40的飛機呀！ 高纖甘苡流沙包 HK18.8／台幣71元 這真的是我這輩子吃過最最最好吃的流沙包了！ 港式點心之王流沙包，原深怕來到故鄉香港反而找不到好味道，看看這鮮豔黃澄的流沙包，真的是輕輕一撥金黃餡兒就汩汩流出，而且香氣撲鼻，鹹甜鹹甜氣味讓人銷魂啊！重點是鹹蛋黃的氣味兒，細緻綿密的口感真的非常非常地道夠味！ 原隻活剝蝦餃皇 HK15／台幣57元 非常薄但強韌的餃皮，包裹著柔軟餡還有彈牙紅蝦，以燒賣類實屬水準之上，送上來的熱度，燒呼呼的恰恰好！都懷疑他們有黃金標準溫度了呢！ 港式蘿蔔糕HK12／46元 港式蘿蔔糕也很好吃，開朗的奶奶是過年會自己做蘿蔔糕的，用手工桿出來的蘿蔔糕又香又嫩， 煌府的蘿蔔糕也讓我吃到有奶奶手藝的味道喔！ 接下來即將上了兩道，和前面很不一樣不一樣的料理，就是他們的單價也讓開朗覺得有點小貴，但看到好多人吃完都大推，也讓我們覺得不虛此行一定要點點看！ 脆皮燒腩仔 HK50／台幣190元 看到焦香脆皮的，接下來是豬肉肥瘦相間，比烤乳豬還要令人銷魂的脆皮豬腩仔，挾持著肥瘦黃金比例，放入口中那喀哩喀哩聲，真的蠻不錯的！但一定要記得別一直猛拍照，熱騰騰的吃才好吃喔！ 蜜汁叉燒 HK48／台幣182元 期待的蜜汁燒肉是甜滋滋，不油不膩且肉不柴，但這道我覺得略嫌普通，感覺很像是便當店也吃得到的叉燒阿(哭著跑走~~~ 接下來要來講插曲了，其實這頓飯吃得都非常滿意！即便在有些趕時間壓力下，餐點真的不負眾望，表現很優秀！也很推薦要來香港的朋友必訪！ 但從下面這道菜上來後，一切都變調了，開始上菜慢吞吞，等了半小時後才出現脆皮燒腩仔和蜜汁叉燒，而且詢問服務生都說我幫你看看，就去忙別桌不見蹤影，全場也才六組客人耶！然後又讓我們在等20分鐘，直到我們主動去廚房問，才知道接下來兩道料理今天中午並無供應....如果我們沒有主動問，不就這都浪費時間在枯等，我們才吃5道菜，花了我們將近兩個小時，多數的時間都是在等................................ 然後下面這道是錯上的，也是我們主動詢問過才說是上錯的，但我們吃了一塊所以照算錢。煌府有分大、中，小點，這道是大點，所以就是將近200元台幣，不禁讓人有惡意上錯菜的嫌疑。 總結，煌府婚宴氣氛佳、餐點好吃，價格也實惠。但是要你有寬裕時間和接受傲慢的服務態度，如果英文流利更好(似乎會對蔣華語的客人不友善)基本上這家餐廳算不錯，好可惜啊！ --

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