作者IAMFSBW (IAMFSBW)
看板Hong_Kong
標題Re: [問題] 香港的服務業......是習慣不同嗎?
時間Sat Jun 1 21:15:16 2013
我住在香港兩年多了：）
一剛開始的時後真的很不習慣
這裡的步調真的快多了
因為人很多 客人分到的時間就少
像是
1： 要先看好要點的東西再靠櫃，
或是都選好了才請服務人員來。
不然在猶豫的時候我都可以感受
到在他們在旁邊等的不安和焦急。
2：東西決定了就最好不要改變，
像是一些輕微客制化像是：去蔥／去肉／豬肉換羊肉等這類我們覺得很
平常在台灣可以做到的服務，在這邊其實都不太方便的有時候：）
3：在多人的一般小吃店，一群人去吃飯如果要分開付錢也有可能被拒絕。
因為太花時間跟佔位置了。
以前常常有時會會覺得好像被兇了，
但其實站在他們的立場，也能了解為什麼會這樣（當然如果花多一點錢去
價位高一點的餐廳，可以得到比較
符合我們＂期待＂的服務）
我現在已經練就一身快速點餐或是迅速決定的功夫：D
香港大部份的人都還是和善的：）
就像大部份的臺灣人一樣。
甚至他們對台灣人的評價都很好的。
他們每次都會被我們說謝謝的次數嚇到，或是像開頭＂請問我可不可以＂這樣的句子驚艷！ 我們的話語跟腔調
本來就比較軟，也因為這樣通常都會得到和善的回應：）
如果受到了強硬一點的態度就笑一個吧 。 因為香港居大不易， 他們也許真的背負了很大的生活壓力！
※ 引述《dabinlo (小擦擦)》之銘言：
: ssunnys:台灣的服務業真是屬一屬二！ 05/30 09:16
: 推 feywen:全台灣的服務生都希望可以到香港工作,因為擺臭臉完全是ok的 05/30 10:02
: → feywen:如果客人抱怨,那都是客人的錯,因為客人被寵壞了、太傲嬌???
: 這是一個地小人多的小城市，前文所說的服務業者，他們有很多時候都主要面對
: 長長的人龍，非繁忙時間有十多人在小七等待付款、午飯時間要應付三十多人、
: 四十五分鐘內人數有增無減的隊伍，在這裡是常見的。
: 要他們笑臉迎人跟你打招呼，還慢慢引導你出點餐，那只會另後面大量的客人越
: 來越不奈煩。
: 其實香港人大家都只是想趕快買、趕快吃、之後去忙別的事。業者也是要快，
: 才可把工作做好，排後面的不會要等太久。大家就是這樣習慣繃緊精神地過活，
: 實在沒有想太多要什麼服務不服務的。
: 想要服務的人多數會用金錢去購買，因為這比較像是付加品。
: 有台灣的好友說過，壟統地說，台灣人對感覺良好是比較著重的、而香港人且比較看
: 重現實的利益。
: 這只是文化差異、沒有什麼錯對之分。
: 在香港，多想想你身後的人。
: 例如在地鐵站裡面，如果你走著覺得前面一片廣闊，也請多加留意，很可能是你跟同行者
: 走太慢把路擋著了，請靠邊走。
: 所以跟前面多位說的差不多，香港人比較著重的是速度和成品、不是服務。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 64.80.128.4
1F：推 peruman:我能理解因人口稠密+眾多觀光客及快速步調所帶來的講效率 06/01 21:34
2F：→ peruman:不講態度的服務方式 其實台灣有些生意好的店也如此 06/01 21:35
3F：→ peruman:但我所有的理解都因為"日本服務業"而生出比較來 06/01 21:36
4F：推 peruman:或許我該放下比較 獨自去看香港的特殊 但 就是不舒服耶 06/01 21:39
5F：→ peruman:盡量少去嚕(香港濂溪巴克的服務員都不太耐煩 或許以為我是 06/01 21:40
6F：→ peruman:26? 06/01 21:40
7F：→ peruman: 連星巴克 06/01 21:41
8F：推 ilikemoveit:推樓上&原po 06/01 22:19
9F：推 raniasky:每個地方的風俗民情不同，如果一直拿既有的觀點去比較 06/01 23:17
10F：推 raniasky:一遇到不如意會很痛苦，一直去日本可能就還好XD 06/01 23:20
11F：推 raniasky:所謂歐美的先進國家的服務業態度不一定會比較好 06/01 23:23
12F：推 raniasky:很多都還是額外付小費換來的，拿日本服務態度來評估其他 06/01 23:25
13F：→ raniasky:地方，真的是高標準啊 06/01 23:26
14F：推 typewang:台灣很消費者的態度 說真的也只能去日本了 只有日本人忍 06/02 00:13
15F：→ typewang:受得了 不過日本也有抗議過台灣客的紀錄 06/02 00:13
16F：→ typewang:最有名的就是訂民宿任意取消 被日本方面來函"勸告".... 06/02 00:14
17F：推 typewang:還有我覺得 會知道香港態度不好 是因為聽得懂他說什麼XDD 06/02 00:17
18F：→ catsondbs:一般麵店粥店去蔥倒還好 香港叫走蔥 (不吃蔥的人舉手 XD 06/02 00:18
19F：→ catsondbs: 走青* 06/02 00:18
20F：→ typewang:還有是因為去的地方 去西門町有好臉色的也不多 06/02 00:18
21F：→ typewang:每次都要推一下砲台山電器街上的茶餐廳 這種離觀光區遠一 06/02 00:19
22F：→ typewang:點的地方 服務員態度就好很多 06/02 00:19
23F：→ catsondbs:分開付錢一般也OK 不過也許對本地客和遊客的態度不同啦 06/02 00:19
24F：→ IAMFSBW:上次回台灣說成走冰走糖我朋友問我到底是要走去哪裡：p 06/02 03:02
25F：推 colairis:能不能分開付就一半半吧~還有是走蔥沒錯~ 06/02 18:15
26F：→ newlotus1031:同意I大！剛開始很不習慣，久了習慣後就無感 06/06 16:46
27F：→ newlotus1031:反倒是回台灣會覺得台灣服務也太好了吧 06/06 16:48