※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HRaSvvg ] 作者: superbon (SuperBON) 站內: Food 標題: [食記] 香港灣仔 李公館(飲茶) 時間: Wed Apr 17 14:54:46 2013 餐廳名稱：李公館 消費時間：2013年/4月 地址：灣仔軒尼詩道303號華創大廈2樓 電話：852 2821 3368　（必提早先訂位） 每人平均價位：80~100 HKD /人 (港式飲茶)(優惠時段有減價) 推薦菜色：脆脆野菌腸、自家制懷舊芝麻卷（菜單上沒有，要自己跟店家說) 推薦行程：灣仔也有有名的北角雞蛋仔，可以慢慢逛過去吃，再去灣仔的 維港邊散步。或出餐廳往左邊走15分鐘可以走到銅鑼灣時代廣場 那地區。 圖文網誌版(含完整飲茶菜單供參考): http://bbbhhh2012.pixnet.net/blog/post/144563686 我的一個香港好朋友，知道我愛飲茶，大力推薦我去李公館，說是比較像是 在地飲茶的口味，且價位非常合理，Openrice裡的評價也超級好（有4分， 最高5分，通常超過4分就是超級好的評價），且有好幾十人寫了好食評, 訂位訂了二次都滿座訂不到,這次提早二星期訂,終於吃到了! 總結,餐廳很美，座位也很大，服務生態度算不錯，就算餐廳滿座，我們吃 完也不會一直來收桌子趕人，大加分！當天放眼望去，果然客人都是香港本 地人，難怪是本地人的愛店。菜色方面，李公館有好幾種是外面沒看過的， 很特別也滿好吃，以這個價位在銅鑼灣／灣仔區吃到這種品質的dim sum， 算是C/P值超級超級高的！我自己覺得C/P值比添好運高太多了（添好運特色 是便宜，算不上很好吃，菜色選擇也少很多），推薦剛好來附近玩的人考慮 一下李公館吧～　 脆脆野菌腸 (HKD 28)： 這應該是店裡招牌菜了，我也沒在其他地方看過。名字很可愛，其實說穿了， 就是炸的千層薄薄的麵皮，外面捲上蒸腸粉，最裡面包有炒的脆脆的多種菇 菇，再沾著腸粉的醬油吃。整個捲的口感很好，軟中帶脆，菇菇也有菇味， 很特別也好吃。 自家製懷舊芝麻捲 (HKD 20): 隱藏菜單，要自己跟店家說才會有喔！據說很早以前是店家自己做來吃的, 客人看到了也要,後來變的很受歡迎。 去之前做了功課，到了現場卻忘了，還好店員有好心來問我要不要芝麻捲。 看到這道菜時，馬上想到之前一大堆部落客很瘋在自己做的水果軟糖 (Roll-Ups s Regaliz de fresa)，長的一模一樣啊！這道點心又是香港懷 舊點心，果然美食無國界，天下一大抄。 芝麻味很濃郁又不會太甜，而且捲起來帶來的千層口感也很有趣，算是一道 很順口的甜點，可以點來嚐鮮。 碧綠活剝蝦餃皇 (HKD 30)： 皮是混著蔬菜汁揉的，所以帶著淡淡的綠色，每顆裡面大約有2隻中等大小 蝦仁，蝦仁很香又好吃，但是我是覺得皮有點偏厚，沒有那種Q彈透明的感 覺，不過整體還是算不錯啦。 黑松露野菌餃 (HKD 32)： 不知曾幾何時，香港很多dim sum餐廳都趕流行的加入松露這種食材，我自 己其實沒有太喜歡，總覺這種混血dim sum怪怪的，我還是偏愛純樸的東西。 可想而知的，這個餃當然吃不太出松露的味道，但是卻很好吃喔！裡頭的 香菇好吃，皮也算是Q彈的皮，但我還是覺更薄一點會更好（我實在太愛又 薄又Q彈的皮了）。總之，這個餃好吃。 椒鹽豆腐 (HKD 38): 香港的炸豆腐都做的很小塊，大概一塊比方糖大一點，我想主要是要吃酥 酥的皮。李公館的炸豆腐很好吃，酥酥鹹鹹的皮，配上裡面有豆香味很軟 的豆腐，超搭。而且李公館的炸豆腐，做的跟貴的大餐廳做的幾乎一樣， 價位卻超合理划算，非常大推，有來的話肯定要叫一盤吃。 腸粉: 這腸粉我忘了是叉燒腸還是爽爽潮腸粉了?哈哈，總之李公館的腸粉皮算 很細綿好吃，但內餡不太特別。 蓮蓉西米焗布甸 (HKD 28)： 奶味超香濃，裡面的西米為整體加上很好的口感，但是整體偏甜，不嗜 甜的人可能會不喜歡，我自己是很喜歡。 上湯灼菜心 (HKD 45)： 菜心脆脆的很好吃，也不會苦，整體算很清爽也不會油膩的炒青菜。 我很喜歡李公館，這個價位在這種地點跟餐廳環境用餐，真的非常非常 超值，菜色又多，我一定會再來的，下回會點朋友另外推薦的懷舊雞絲 粉卷、香麻奶皇煎堆仔及全麥黑芝麻流沙包。另外自己還很想吃蟹子黃 金餃，這回忘了點了，真扼腕。 有到銅灣灣或灣仔逛的人，李公館絕對是一個很好的選擇喔，但吃飯時 間的話，千萬記得要訂位！ -- ▇□▇ ▇▇▇ ▓□ ▉ ▓▓ ▓ ▆▆▆ ▇□▇ ▇□▇ ◎▆▆◣ ▓ ▉▄▅ ▓ ▓ ▉ ▓ ▓ ▓ ▉ ▉ ▉▄▅ ▓ ◤ ▓ □ ⊙ ▉▉ ▓ □▓ ▉ □▅▆ ▓ ▓◤□ ◥◤ ▇▇● ▉ ▉ ▓ ▓ ▇□▇ ▉ ▇▇□ ▓ ▓◤ --

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