※ [本文转录自 Food 看板 #1HRaSvvg ] 作者: superbon (SuperBON) 站内: Food 标题: [食记] 香港湾仔 李公馆(饮茶) 时间: Wed Apr 17 14:54:46 2013 餐厅名称：李公馆 消费时间：2013年/4月 地址：湾仔轩尼诗道303号华创大厦2楼 电话：852 2821 3368　（必提早先订位） 每人平均价位：80~100 HKD /人 (港式饮茶)(优惠时段有减价) 推荐菜色：脆脆野菌肠、自家制怀旧芝麻卷（菜单上没有，要自己跟店家说) 推荐行程：湾仔也有有名的北角鸡蛋仔，可以慢慢逛过去吃，再去湾仔的 维港边散步。或出餐厅往左边走15分钟可以走到铜锣湾时代广场 那地区。 图文网志版(含完整饮茶菜单供参考): http://bbbhhh2012.pixnet.net/blog/post/144563686 我的一个香港好朋友，知道我爱饮茶，大力推荐我去李公馆，说是比较像是 在地饮茶的口味，且价位非常合理，Openrice里的评价也超级好（有4分， 最高5分，通常超过4分就是超级好的评价），且有好几十人写了好食评, 订位订了二次都满座订不到,这次提早二星期订,终於吃到了! 总结,餐厅很美，座位也很大，服务生态度算不错，就算餐厅满座，我们吃 完也不会一直来收桌子赶人，大加分！当天放眼望去，果然客人都是香港本 地人，难怪是本地人的爱店。菜色方面，李公馆有好几种是外面没看过的， 很特别也满好吃，以这个价位在铜锣湾／湾仔区吃到这种品质的dim sum， 算是C/P值超级超级高的！我自己觉得C/P值比添好运高太多了（添好运特色 是便宜，算不上很好吃，菜色选择也少很多），推荐刚好来附近玩的人考虑 一下李公馆吧～　 脆脆野菌肠 (HKD 28)： 这应该是店里招牌菜了，我也没在其他地方看过。名字很可爱，其实说穿了， 就是炸的千层薄薄的面皮，外面卷上蒸肠粉，最里面包有炒的脆脆的多种菇 菇，再沾着肠粉的酱油吃。整个卷的口感很好，软中带脆，菇菇也有菇味， 很特别也好吃。 自家制怀旧芝麻卷 (HKD 20): 隐藏菜单，要自己跟店家说才会有喔！据说很早以前是店家自己做来吃的, 客人看到了也要,後来变的很受欢迎。 去之前做了功课，到了现场却忘了，还好店员有好心来问我要不要芝麻卷。 看到这道菜时，马上想到之前一大堆部落客很疯在自己做的水果软糖 (Roll-Ups s Regaliz de fresa)，长的一模一样啊！这道点心又是香港怀 旧点心，果然美食无国界，天下一大抄。 芝麻味很浓郁又不会太甜，而且卷起来带来的千层口感也很有趣，算是一道 很顺口的甜点，可以点来嚐鲜。 碧绿活剥虾饺皇 (HKD 30)： 皮是混着蔬菜汁揉的，所以带着淡淡的绿色，每颗里面大约有2只中等大小 虾仁，虾仁很香又好吃，但是我是觉得皮有点偏厚，没有那种Q弹透明的感 觉，不过整体还是算不错啦。 黑松露野菌饺 (HKD 32)： 不知曾几何时，香港很多dim sum餐厅都赶流行的加入松露这种食材，我自 己其实没有太喜欢，总觉这种混血dim sum怪怪的，我还是偏爱纯朴的东西。 可想而知的，这个饺当然吃不太出松露的味道，但是却很好吃喔！里头的 香菇好吃，皮也算是Q弹的皮，但我还是觉更薄一点会更好（我实在太爱又 薄又Q弹的皮了）。总之，这个饺好吃。 椒盐豆腐 (HKD 38): 香港的炸豆腐都做的很小块，大概一块比方糖大一点，我想主要是要吃酥 酥的皮。李公馆的炸豆腐很好吃，酥酥咸咸的皮，配上里面有豆香味很软 的豆腐，超搭。而且李公馆的炸豆腐，做的跟贵的大餐厅做的几乎一样， 价位却超合理划算，非常大推，有来的话肯定要叫一盘吃。 肠粉: 这肠粉我忘了是叉烧肠还是爽爽潮肠粉了?哈哈，总之李公馆的肠粉皮算 很细绵好吃，但内馅不太特别。 莲蓉西米焗布甸 (HKD 28)： 奶味超香浓，里面的西米为整体加上很好的口感，但是整体偏甜，不嗜 甜的人可能会不喜欢，我自己是很喜欢。 上汤灼菜心 (HKD 45)： 菜心脆脆的很好吃，也不会苦，整体算很清爽也不会油腻的炒青菜。 我很喜欢李公馆，这个价位在这种地点跟餐厅环境用餐，真的非常非常 超值，菜色又多，我一定会再来的，下回会点朋友另外推荐的怀旧鸡丝 粉卷、香麻奶皇煎堆仔及全麦黑芝麻流沙包。另外自己还很想吃蟹子黄 金饺，这回忘了点了，真扼腕。 有到铜湾湾或湾仔逛的人，李公馆绝对是一个很好的选择喔，但吃饭时 间的话，千万记得要订位！ -- ▇□▇ ▇▇▇ ▓□ ▉ ▓▓ ▓ ▆▆▆ ▇□▇ ▇□▇ ◎▆▆◣ ▓ ▉▄▅ ▓ ▓ ▉ ▓ ▓ ▓ ▉ ▉ ▉▄▅ ▓ ◤ ▓ □ ⊙ ▉▉ ▓ □▓ ▉ □▅▆ ▓ ▓◤□ ◥◤ ▇▇● ▉ ▉ ▓ ▓ ▇□▇ ▉ ▇▇□ ▓ ▓◤ --

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