※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HR8e0eR ] 作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food 標題: [食記] 香港義順牛奶公司 時間: Tue Apr 16 07:15:08 2013 照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=290 網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8944581 ------------------------------------------------- 純文字版如下→ ------------------------------------------------- 消費時間：2012/10 香港行第二天的一大早就要趕行程，趕行程之餘也要讓肚子吃得飽飽的，我安排 了到義順牛奶公司吃早餐，其實我有吃過義順，本來是想到澳洲牛奶公司吃早餐 的，不過星期四是公休日，所以我們只能改成義順牛奶公司了，別看時間才七點 多，店裡可是坐著滿滿的人潮，要吃早餐還要等會兒呢！ 櫥窗擺了滿滿的燉奶，看起來就很可口，好想立馬趕快坐下來嚐一碗喔！ 除了賣有名的燉奶之外，還有許多鹹食也可以選擇。 義順的早餐有分成A和B套餐，我們兩個都各點了一份嚐嚐，早餐A跟B的價格都是 HK$27，都有咖啡或茶可以選擇，凍飲加HK$1，如果要改鮮奶則加HK$6。 早餐A的組合為火腿通粉+腸仔雙蛋+牛油方飽+咖啡或茶，火腿通粉我覺得吃起來 有點普通，湯頭喝起來有粉味，我個人不是很喜歡，不過通粉吃起來很Q，只是 湯頭嚐起來不是很優，這時我會比較想念番茄肉醬的味道。 香港的早餐很常會看到雙蛋的組合，一早的營養就很豐盛。 這雙蛋剛好是煎到蛋黃有點半熟，所以吃在口裡是很濕潤的口感，黃小誠還直接 把嘴巴就口對準蛋黃一口吸起，他一直強調說這樣吃蛋黃才是滋味最讚。 茶的話是無糖的奶茶，要加上桌上都會有，可以自己添加喜愛的口感，不過我幾 乎都選咖啡，因為奶茶我覺得喝起來比較澀，咖啡的味道較甘醇一點。 早餐B的組合為炸菜雞絲米+餐肉雙蛋+牛油方飽+咖啡或茶，炸菜雞絲米就是炸菜 米粉湯拉，這就比較合我的胃口，米粉吃起來比通心粉還要Q彈，而且炸菜味道 也很夠，吃起來也很脆，這一大碗幾乎都是我一個人解決。 一樣是雙蛋的組合，不過熱狗改成餐肉，看起來就好像比較虛一點。 另外我也很喜歡那奶油三明治，雖然是很簡單的味道，不過奶油吃起來不油膩， 可能因為也只有一半，所以吃起來不會感覺到過於有負擔，只能說這頓早餐吃的 還真豐盛！ 來到這裡絕對不能錯過的燉奶，蛋白燉牛奶簡稱燉奶，製程中僅使用蛋白而不使 用蛋黃，是廣東一帶之甜品。內容物主要包含蛋白、牛奶及糖，冷食、熱食皆宜 。 點了香濃朱古力燉奶HK$26，一直都很喜歡巧克力燉奶的味道，帶有點苦味讓燉 奶吃起來不會過於甜膩，可可粉反而有加分的作用，讓朱古力燉奶吃起來更有味 道，燉奶放入口中入口即化，不用咀嚼就咕嚕的滑到肚子中，哇~飯後來上一碗 ，一天的活力就這樣開啟！ 延伸閱讀→ [哈囉喂] 香港港澳義順牛奶公司 10/10(三)：十月大朝聖四天啟程→華國酒店→新記豬頸肉芝士撈麵→北角雞蛋 仔→新城市廣場→曲奇4重奏→傅師傅甜品小食→好味小食店→維多莉亞港+富豪 雪糕→1881商場 。 10/11(四)：義順牛奶公司→昂坪水晶纜車(上山)→滿記甜品→大嶼山看大佛→ 昂坪水晶纜車(下)+東薈城→蘭芳園→泰昌餅家蛋塔→九記牛腩→太平山夜景→ 許留山→妹記大排檔。 10/12(五)：添好運自製中式點心專賣店→公和荳品廠→翠華餐廳→海洋公園哈 囉喂(上)(下)→巷弄豬骨粥。 10/13(六)：澳門茶餐廳→依依不捨回程→戰利品分享。 心得報告到此，謝謝收看！ 下台一鞠躬！ -- 特意的跳到你面前，露出我的微笑， 振作我的精神，給你加油打氣， 其實，生命是很可愛的。只要你一直記得， 萬物萬事都是有美好的一面，當開心時就開心了。 http://www.wretch.cc/album/greenthumb --

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