好讀網誌圖文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/28429422 在海港城的ｚａｒａ逛過一圈以後，剛剛吃下肚的蘭芳園也消化的差不多了，就把原 本安排在第二天的翠華餐廳移到今天來享用。首圖是凍寧茶。 菜單上面都有美美的照片，也有些簡短的介紹，非常清楚。很多人的翠華餐廳，我們 也是跟別人併桌的。 ＴＵ堅持來翠華一點要點的咖哩雞飯（ＨＫ５４），全都淋上了咖哩醬汁，看起來真 讚。附的飯也不少喔，感覺粒粒分明的。非常濃稠的咖哩醬，據說咖哩是翠華餐廳的 一絕呢。 雞肉燉得很軟爛，輕輕一撕就開，再沾滿咖哩醬一起入口，真的是美味極了。咖哩醬 並不會太甜，吃多了也不容易膩口，雞肉不柴不澀，咀嚼間肉汁和著醬汁在嘴裡擴散 ，好吃。 剛剛才吃蘭芳園的公仔麵，讓我留下了非常好的印象，所以來到這兒，也想點來吃吃 看。ＸＯ醬海蝦球撈麵（ＨＫ５０），碩大的蝦子真的是嚇到我了。還附上一碗湯， 這碗湯真得超好喝的。不知道是用什麼東西熬煮出來的，湯頭非常鮮美，很濃郁，味 道非常好。 一直試吃ＴＵ的咖哩，因為實在太好吃，而且份量很多，所以就分我吃了。 第一口的撈麵，非常的乾，一入口我好失望，因為完全沒有ＸＯ醬的味道。然後才發 現我呆的根本就沒有把ＸＯ醬給倒進去，就在旁邊的小碟子裡，剛剛完全沒看見。來 吧，一口氣全部倒進去，ＸＯ醬的味道香噴噴的。 就算我和ＴＵ很努力地想把雞肉吃完，居然還剩這麼多，而且還有一隻小腿。我又分 到了一支小翅膀，這雞肉真的越嚼越香，連骨頭上的肉都想啃得一乾二淨。 蝦子很大顆，非常的甜，連沙腸都弄得很乾淨，沾上一點ＸＯ醬更能顯出鮮味。ＸＯ 醬味道很不錯，夠鹹夠辣調味剛剛好，拌著麵條很好吃。只是那個撈麵，還是偏乾， 而且有些地方都黏在一起，也有點糊糊的，所以最後沒吃完。 這凍檸茶並沒有想像中的好喝， 也許是冰塊太多把茶香給蓋過去了，所以還好而已。 但這湯雖然放冷了，味道還是一點兒都沒變，一點腥味都沒有，超滿足的呢。 據說是全年無休的翠華餐廳，這時候已經晚上九點了，可還是有很多人排隊著想要進 場用餐，但不用擔心，翠華餐廳在香港超過十家的分店，就連香港機場也有，所以絕 對吃的到。對咖哩雞肉的感覺極好，但因為沒有配菜顯得比較單調，但也無妨，就是 越單純的東西越能吃出美味。 翠華餐廳 （Ｔｓｕｉ　Ｗａｈ　Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ） 地址：九龍尖沙咀加拿芬道２號地下至一樓 網頁：http://www.tsuiwah.com/ -- 永遠都要微笑的度過每一天。http://orion2588.pixnet.net/blog 微笑西瓜也有粉絲頁：https://www.facebook.com/orion2588 --

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