作者miyeon (信願望始終會出現)
看板Hong_Kong
標題[美食] 佐敦食記--義順牛奶公司
時間Thu Nov 11 00:04:49 2010
網誌好讀版：
http://www.wretch.cc/blog/rogseny920/14420504
有時想...台灣的早餐為什麼變化過少呢
不是三明治就是燒餅饅頭，早上賣粥粉麵的店真的很難找
香港許多餐飲店家營業時間是從早上6-7點至晚上，甚至凌晨
這才是真正符合「不夜城」的定義，起碼街道熱鬧、飲食不缺
有些「甜品店」一早便開始營業，讓我一度誤以為它們是早餐店呢XD
但也正是如此，香港的便利超商不似台灣的「複合式餐飲」
有現煮咖啡、數不完的便當類型，而且台灣非常容易買的到新鮮蔬果
以飲食而言，港台兩地算是各有優缺～
以前認為「義順牛奶公司」發源地在香港
回台之後驚覺自己大錯特錯，總店其實在澳門（所以下次要朝聖）
既然義順在香港如此有名，當然要進去看看的
燉奶有各式各樣的口味，只是我太笨了，居然沒點...
在義順，甜品及其他點心種類多不勝數
還有馳名雙皮燉奶、冰品（留在午後當點心比較好）以及烤土司
而且套餐還有較為優惠的價格
我媽首先點了一個冰花燉雞蛋（HKD17元）
長的真像布丁，可是是溫熱的
湯匙杓下去可見清甜可口的湯汁流竄，吃起來相當潤喉
然後我點一個鮮奶沖咖啡（HKD19元）
沒辦法，習慣改不了，在台北我習慣喝拿鐵
這裡的咖啡有濃厚鮮奶味，只是微苦而已
對早餐而言算是不錯的享受
豬扒通粉（HKD24元）
其實比較希望酥脆的豬扒肉跟湯分開，才能充分體驗肉原味
湯不油膩，只是通粉量有點少，另外有蔬菜的話就更好了
牛肉通粉（HKD21元）
份量如上所說...希望更多一點啦
另外牛肉具有酒香，用酒醃肉後煮湯更能撇除原有腥味
這種烹飪方法跟台灣似乎不太相同，畢竟台灣對牛肉都是以滷香或直接川燙居多
而且肉質容易老硬
如果香港的義順都那麼馳名，下次我一定赴澳門攻佔總店啦
體驗「燉奶」真正感覺
義順牛奶公司 佐敦分店
地址：香港九龍佐敦道庇利金街63號（佐敦站C2出口）
營業時間：08：00～23：00
電話：852-27302799
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◆ From: 203.70.105.160
1F：→ NextStation:台灣早餐變化怎麼會少？很多市場有賣粥粉麵阿 11/11 00:52
2F：→ NextStation:義順可不是"早餐店"喔，比較接近"冰室" 11/11 00:55
3F：→ NextStation:我是把她當"甜品店"，想吃朱古力燉奶才會去 11/11 01:02
聽說南部有些麵攤，不過以我家而言（台北六張犁）早上據我所知只有一家賣米苔目的
有些早餐店的確會做鐵板麵，但一早就吃的如此油...對健康也不好
而且上班族趕上班...應該不會一早衝進市場
至於NEXT大後面說的很有道理，那我就更正我的網誌，謝謝您
※ 編輯: miyeon 來自: 61.59.83.141 (11/11 14:27)
※ 編輯: miyeon 來自: 61.59.83.141 (11/11 14:30)
4F：推 NextStation:還有7-11、全家XD，哈~來亂的 11/12 12:29
5F：推 sming:我住台中 早餐常吃大麵粳 炒麵 炒米粉 蚵仔麵線之類的... 11/12 22:52
6F：→ sming:我也是上班族 而且路邊就有 不用進市場 話說很油是真的 所 11/12 22:53
7F：→ sming:以也不能每天吃 不論何種早餐 每天吃都會膩呀~~就交替吃 11/12 22:53
8F：→ sming:哈~~我離題了 不過我還是很愛香港的美食XD 11/12 22:
人家要搬到台中啦.......嗚
※ 編輯: miyeon 來自: 211.74.226.48 (11/12 23:05)
※ 編輯: miyeon 來自: 211.74.226.48 (11/12 23:06)
9F：→ yoyeenlin:台南早餐也超豐富的，牛肉湯~ 11/13 15:01
10F：推 fllynn:推台南牛肉湯 02/19 03:09