作者miyeon (信愿望始终会出现)
看板Hong_Kong
标题[美食] 佐敦食记--义顺牛奶公司
时间Thu Nov 11 00:04:49 2010
网志好读版：
http://www.wretch.cc/blog/rogseny920/14420504
有时想...台湾的早餐为什麽变化过少呢
不是三明治就是烧饼馒头，早上卖粥粉面的店真的很难找
香港许多餐饮店家营业时间是从早上6-7点至晚上，甚至凌晨
这才是真正符合「不夜城」的定义，起码街道热闹、饮食不缺
有些「甜品店」一早便开始营业，让我一度误以为它们是早餐店呢XD
但也正是如此，香港的便利超商不似台湾的「复合式餐饮」
有现煮咖啡、数不完的便当类型，而且台湾非常容易买的到新鲜蔬果
以饮食而言，港台两地算是各有优缺～
以前认为「义顺牛奶公司」发源地在香港
回台之後惊觉自己大错特错，总店其实在澳门（所以下次要朝圣）
既然义顺在香港如此有名，当然要进去看看的
炖奶有各式各样的口味，只是我太笨了，居然没点...
在义顺，甜品及其他点心种类多不胜数
还有驰名双皮炖奶、冰品（留在午後当点心比较好）以及烤土司
而且套餐还有较为优惠的价格
我妈首先点了一个冰花炖鸡蛋（HKD17元）
长的真像布丁，可是是温热的
汤匙杓下去可见清甜可口的汤汁流窜，吃起来相当润喉
然後我点一个鲜奶冲咖啡（HKD19元）
没办法，习惯改不了，在台北我习惯喝拿铁
这里的咖啡有浓厚鲜奶味，只是微苦而已
对早餐而言算是不错的享受
猪扒通粉（HKD24元）
其实比较希望酥脆的猪扒肉跟汤分开，才能充分体验肉原味
汤不油腻，只是通粉量有点少，另外有蔬菜的话就更好了
牛肉通粉（HKD21元）
份量如上所说...希望更多一点啦
另外牛肉具有酒香，用酒腌肉後煮汤更能撇除原有腥味
这种烹饪方法跟台湾似乎不太相同，毕竟台湾对牛肉都是以卤香或直接川烫居多
而且肉质容易老硬
如果香港的义顺都那麽驰名，下次我一定赴澳门攻占总店啦
体验「炖奶」真正感觉
义顺牛奶公司 佐敦分店
地址：香港九龙佐敦道庇利金街63号（佐敦站C2出口）
营业时间：08：00～23：00
电话：852-27302799
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 203.70.105.160
1F：→ NextStation:台湾早餐变化怎麽会少？很多市场有卖粥粉面阿 11/11 00:52
2F：→ NextStation:义顺可不是"早餐店"喔，比较接近"冰室" 11/11 00:55
3F：→ NextStation:我是把她当"甜品店"，想吃朱古力炖奶才会去 11/11 01:02
听说南部有些面摊，不过以我家而言（台北六张犁）早上据我所知只有一家卖米苔目的
有些早餐店的确会做铁板面，但一早就吃的如此油...对健康也不好
而且上班族赶上班...应该不会一早冲进市场
至於NEXT大後面说的很有道理，那我就更正我的网志，谢谢您
※ 编辑: miyeon 来自: 61.59.83.141 (11/11 14:27)
※ 编辑: miyeon 来自: 61.59.83.141 (11/11 14:30)
4F：推 NextStation:还有7-11、全家XD，哈~来乱的 11/12 12:29
5F：推 sming:我住台中 早餐常吃大面粳 炒面 炒米粉 蚵仔面线之类的... 11/12 22:52
6F：→ sming:我也是上班族 而且路边就有 不用进市场 话说很油是真的 所 11/12 22:53
7F：→ sming:以也不能每天吃 不论何种早餐 每天吃都会腻呀~~就交替吃 11/12 22:53
8F：→ sming:哈~~我离题了 不过我还是很爱香港的美食XD 11/12 22:
人家要搬到台中啦.......呜
※ 编辑: miyeon 来自: 211.74.226.48 (11/12 23:05)
※ 编辑: miyeon 来自: 211.74.226.48 (11/12 23:06)
9F：→ yoyeenlin:台南早餐也超丰富的，牛肉汤~ 11/13 15:01
10F：推 fllynn:推台南牛肉汤 02/19 03:09