詳細圖文版：http://zn344.pixnet.net/blog/post/31362588 有鑑於到香港的前兩天完全沒有吃到日思夜夢的粥， 第三天J就指名絕對要在回台灣之前喝到， 我也是，在台灣總是找不到那麼道地的廣東粥，細滑綿密味道深厚， 如果沒有喝到粥就回台灣，一定會抱憾終生的！！(是說也沒誇張成這樣啦.......) 生記粥品就在這次的口袋名單裡，從酒店退房之後搭了免費接駁車到機場快線香港站， 非常熟練的預辦登機掛好行李，兩個人就輕輕鬆鬆的準備開始在中環和上環一帶閒晃， 當然也沒忘記把時間排給生記當晚餐。 有趣的是一連在幾個很接近的轉角發現三間店名都叫生記的店， 傻呼呼的我們還在討論著真沒想到山寨版那麼猖獗， 看人家店有名就跟著都取一樣的店名想騙觀光客←(想太多......) 結果....根本就是我們自己搞錯了XD這三間生記都是「關係企業」， 各自主打不同的招牌料理，而我們要去的則是主打粥品的「生記粥品專家」本店。 據說生記的牛肉和魚腩出名，又大概是下午去星巴克冰室角落咖啡灌多了所以不怎麼餓， 索性就兩個人點一碗魚腩牛肉魚球粥(HK$42)合吃， 下午兩點過後用餐還可以再減HK$3咧~真特別！ 真的好慶幸只點了一碗，這粥一上桌我和J兩個人都傻了，這碗粥未免也太大碗了吧！！ 驚訝到我們頻頻環顧四周，以為是店家給我們的"沙必斯"(台語)←又是想太多..... 直到發現原來其他客人也都是這麼大碗，才不禁佩服生記的豪邁呀！ 最豪邁的該是裡面的料，超大塊的魚腩，滑嫩的牛肉塊，還有富有彈性的魚球， 這粥雖然還是濃，但比起之前喝過的其他店比起來反倒稀了一點， 但是新鮮的魚料和湯頭都還是蠻清爽，可惜就是我喜歡更濃一點的粥就是了。 店家會附上一碗蔥醬油，沾著魚球一起吃味道更鮮美， 不曉得為什麼醬料的下方還要多擺一個鐵盤，不過魚腩的魚刺蠻多， 猜測應該是可以用來裝魚刺的吧！ 生記的店面不大，但粥品蠻有口碑，這次去吃的感覺是份量很足夠， 兩個人喝一碗粥都沒問題，魚料十分新鮮， 但粥的口味整體比較清爽(估計應該有用魚湯去熬吧)， 喜歡清爽的粥的人可以考慮來生記。 生記粥品專家 地址：香港上環畢街7號地下 電話：(852)2541-1099 營業時間：06:30~21:00 (假日至18:00) 逢星期日、清明、端午、中秋翌日、重陽休息 「我還可以再喝下一碗粥喔」才剛從生記走出來，J就這樣跟我說， 我簡直就是嚇呆了，因為我根本就已經飽到吃不下了， 小鳥胃的J竟然告訴我它還可以喝下一碗粥？！ 「你確定？我跟你說我可是吃不下了喔！」今天戰鬥力真的好差，真不像平常的我， 「恩！我確定！還可以再去羅富記喝碗粥~」我可以感覺到J的決心， 也難得他主動說想吃些什麼，畢竟香港的行程還有想吃的餐廳幾乎都是由我來規劃， 既然他有想吃的東西那就去吧！反正離我們到機場stand by還有一小段時間咧~ 從上環走著走著不知不覺也走到了中環，羅富記恰巧在路邊有間分店。 一直耳聞羅富記的粥品出名，但菜單上粥的種類卻不多，而且款式都比較單一， 不像生記光粥品菜色就一長串，還有幾款東拼西拼的粥感覺多樣性， J從13種粥品中挑了牛肉粥(HK$24)，價位上比起生記也是便宜了將近一半。 果然上桌的時候碗比生記也小上很多， 但仔細看可以發現它的粥光用目測就比生記還要濃稠， 果不其然，非常非常的濃郁，是很對我味的那種口感， 牛肉一樣料多味美，比起方才吃過的生記我更喜歡羅富記！ 吃得眉開眼笑了我，我和J都比較愛偏濃稠的粥。 蜆蛤鯪魚球(小的HK$15)也是羅富記的招牌，記得第一次到香港的時候，啟明曾經外帶給我們吃， 那時候不覺得這食物好吃，反而覺得味道很怪異， 這次J說既然是招牌當然要點來吃吃看，現炸起來的鯪魚球沾上一旁附的蜆蛤醬， 味道鹹鮮有勁，仔細瞧還有幾顆蛤蠣浮在盤上，整個精華的味道非常濃重， 「這可都是蜆精哪」J說， 雖然仍舊很特殊，但吃久了竟然覺得還不錯，也不覺得怪異了。 羅富記的粥品種類雖然不多，但喜好濃粥的我和J都一致覺得羅富記的粥比生記好， 生記的真材實料固然值得一試，但偏好重口味如我們的話，羅富記的粥蠻不賴的。 羅富記粥麵專家 地址：中環擺花街50號地下 電話：(852)2850-6756 營業時間：星期一至星期日8:00~20:00 ************************************************************************************************************************* 延伸閱讀 。2008香港吃喝玩樂自由行(美食篇上集)。←內有何洪記粥麵 http://www.wretch.cc/blog/zn344/4521070 。2008香港吃喝玩樂自由行(美食篇中集)。←內有中環美食 http://www.wretch.cc/blog/zn344/4522591 。2008香港吃喝玩樂自由行(美食篇下集)。←內有一訪糖朝粥品 http://www.wretch.cc/blog/zn344/4523375 。2009二訪香港自由行--中環美食篇。 http://www.wretch.cc/blog/zn344/4584846 。2009二訪香港自由行--尖沙咀美食篇(下集)。←內有二訪糖朝粥品 http://www.wretch.cc/blog/zn344/4584671 。【港澳】2010香港澳門四天三夜自由行~中環美食篇。 http://www.wretch.cc/blog/zn344/4622387 。【港澳】2010香港澳門四天三夜自由行~尖沙咀美食篇。←內有洪利粥店茶餐廳 http://www.wretch.cc/blog/zn344/4622120 --

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