详细图文版：http://zn344.pixnet.net/blog/post/31362588 有监於到香港的前两天完全没有吃到日思夜梦的粥， 第三天J就指名绝对要在回台湾之前喝到， 我也是，在台湾总是找不到那麽道地的广东粥，细滑绵密味道深厚， 如果没有喝到粥就回台湾，一定会抱憾终生的！！(是说也没夸张成这样啦.......) 生记粥品就在这次的口袋名单里，从酒店退房之後搭了免费接驳车到机场快线香港站， 非常熟练的预办登机挂好行李，两个人就轻轻松松的准备开始在中环和上环一带闲晃， 当然也没忘记把时间排给生记当晚餐。 有趣的是一连在几个很接近的转角发现三间店名都叫生记的店， 傻呼呼的我们还在讨论着真没想到山寨版那麽猖獗， 看人家店有名就跟着都取一样的店名想骗观光客←(想太多......) 结果....根本就是我们自己搞错了XD这三间生记都是「关系企业」， 各自主打不同的招牌料理，而我们要去的则是主打粥品的「生记粥品专家」本店。 据说生记的牛肉和鱼腩出名，又大概是下午去星巴克冰室角落咖啡灌多了所以不怎麽饿， 索性就两个人点一碗鱼腩牛肉鱼球粥(HK$42)合吃， 下午两点过後用餐还可以再减HK$3咧~真特别！ 真的好庆幸只点了一碗，这粥一上桌我和J两个人都傻了，这碗粥未免也太大碗了吧！！ 惊讶到我们频频环顾四周，以为是店家给我们的"沙必斯"(台语)←又是想太多..... 直到发现原来其他客人也都是这麽大碗，才不禁佩服生记的豪迈呀！ 最豪迈的该是里面的料，超大块的鱼腩，滑嫩的牛肉块，还有富有弹性的鱼球， 这粥虽然还是浓，但比起之前喝过的其他店比起来反倒稀了一点， 但是新鲜的鱼料和汤头都还是蛮清爽，可惜就是我喜欢更浓一点的粥就是了。 店家会附上一碗葱酱油，沾着鱼球一起吃味道更鲜美， 不晓得为什麽酱料的下方还要多摆一个铁盘，不过鱼腩的鱼刺蛮多， 猜测应该是可以用来装鱼刺的吧！ 生记的店面不大，但粥品蛮有口碑，这次去吃的感觉是份量很足够， 两个人喝一碗粥都没问题，鱼料十分新鲜， 但粥的口味整体比较清爽(估计应该有用鱼汤去熬吧)， 喜欢清爽的粥的人可以考虑来生记。 生记粥品专家 地址：香港上环毕街7号地下 电话：(852)2541-1099 营业时间：06:30~21:00 (假日至18:00) 逢星期日、清明、端午、中秋翌日、重阳休息 「我还可以再喝下一碗粥喔」才刚从生记走出来，J就这样跟我说， 我简直就是吓呆了，因为我根本就已经饱到吃不下了， 小鸟胃的J竟然告诉我它还可以喝下一碗粥？！ 「你确定？我跟你说我可是吃不下了喔！」今天战斗力真的好差，真不像平常的我， 「恩！我确定！还可以再去罗富记喝碗粥~」我可以感觉到J的决心， 也难得他主动说想吃些什麽，毕竟香港的行程还有想吃的餐厅几乎都是由我来规划， 既然他有想吃的东西那就去吧！反正离我们到机场stand by还有一小段时间咧~ 从上环走着走着不知不觉也走到了中环，罗富记恰巧在路边有间分店。 一直耳闻罗富记的粥品出名，但菜单上粥的种类却不多，而且款式都比较单一， 不像生记光粥品菜色就一长串，还有几款东拼西拼的粥感觉多样性， J从13种粥品中挑了牛肉粥(HK$24)，价位上比起生记也是便宜了将近一半。 果然上桌的时候碗比生记也小上很多， 但仔细看可以发现它的粥光用目测就比生记还要浓稠， 果不其然，非常非常的浓郁，是很对我味的那种口感， 牛肉一样料多味美，比起方才吃过的生记我更喜欢罗富记！ 吃得眉开眼笑了我，我和J都比较爱偏浓稠的粥。 蚬蛤鲮鱼球(小的HK$15)也是罗富记的招牌，记得第一次到香港的时候，启明曾经外带给我们吃， 那时候不觉得这食物好吃，反而觉得味道很怪异， 这次J说既然是招牌当然要点来吃吃看，现炸起来的鲮鱼球沾上一旁附的蚬蛤酱， 味道咸鲜有劲，仔细瞧还有几颗蛤蛎浮在盘上，整个精华的味道非常浓重， 「这可都是蚬精哪」J说， 虽然仍旧很特殊，但吃久了竟然觉得还不错，也不觉得怪异了。 罗富记的粥品种类虽然不多，但喜好浓粥的我和J都一致觉得罗富记的粥比生记好， 生记的真材实料固然值得一试，但偏好重口味如我们的话，罗富记的粥蛮不赖的。 罗富记粥面专家 地址：中环摆花街50号地下 电话：(852)2850-6756 营业时间：星期一至星期日8:00~20:00 ************************************************************************************************************************* 延伸阅读 。2008香港吃喝玩乐自由行(美食篇上集)。←内有何洪记粥面 http://www.wretch.cc/blog/zn344/4521070 。2008香港吃喝玩乐自由行(美食篇中集)。←内有中环美食 http://www.wretch.cc/blog/zn344/4522591 。2008香港吃喝玩乐自由行(美食篇下集)。←内有一访糖朝粥品 http://www.wretch.cc/blog/zn344/4523375 。2009二访香港自由行--中环美食篇。 http://www.wretch.cc/blog/zn344/4584846 。2009二访香港自由行--尖沙咀美食篇(下集)。←内有二访糖朝粥品 http://www.wretch.cc/blog/zn344/4584671 。【港澳】2010香港澳门四天三夜自由行~中环美食篇。 http://www.wretch.cc/blog/zn344/4622387 。【港澳】2010香港澳门四天三夜自由行~尖沙咀美食篇。←内有洪利粥店茶餐厅 http://www.wretch.cc/blog/zn344/4622120 --

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