※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CadAPu- ] 作者: pisces33 (TAKI) 看板: Food 標題: [食記] 香港 蓮香樓 時間: Fri Sep 17 03:40:06 2010 餐廳名稱：蓮香樓 消費時間：2010年/3月 地址：香港島中環威靈頓街160-164號 電話： 852-25444556 營業時間：06:00~23:00 每人平均價位：合菜 200-400台幣 推薦菜色：霸王鴨 旅行圖文：http://www.wretch.cc/blog/pisces33/13958218」 咱們台灣多數人去香港一定會吃蓮香樓 為什麼會有這個慣例呢？ 到底從什麼時候開始 這家館子就變成台客的最愛 這就不得而知了 當然我們也要搭上這股流行去品嚐 不然就沒去過香港了 果然實至名歸 吃得流連忘返啊 ←好奇怪的形容詞 蓮香樓是一家過百年歷史 有著「蓮蓉第一家」的美譽的老茶樓 蓮香樓現時在廣州和香港都設有店 雖然兩者在經營來說已經是脫勾但也可說是同源異枝 在香港的蓮香樓原設有3間 現僅存1間於香港島中環威靈頓街160-164號（該店創業於1918年） 於1910年（宣統二年）一名叫做陳如岳的翰林學士 因品嚐了連香樓的食品後 大讚其蓮蓉做得出色 故書「蓮香樓」 提議將原本的「連」字上加上「草花頭」連香樓自此易名為蓮香樓 1949年共產黨取得廣州政權後 因為政局動盪 不久跟香港3間蓮香失去聯繫 在經營運作上 省港蓮香樓各自負盈虧 香港的蓮香樓在中區威靈頓街與鴨巴甸街交界 朝6晚11 經營中式茶樓午市晚飯 著名菜式有漿燒骨 霸皇鴨 煎釀鯪魚 它也以蓮香老餅家為賣點 該建築物名為曾昭灝大廈 舊式唐樓高7層無升降機 蓮香樓只佔近威靈頓街的兩層 樓下東面是貨倉及廚房 西面是賣年糕唐餅的店面 中間有寬大木樓梯上2樓茶室 茶室之內 茶客自行找座位 大廳四面裝有中國古文詩句 山水字畫 蓮蓉堅持是自家製的 糕點每天出爐新鮮運到中環出售 這是特色賣點 很可惜我沒拍到蓮蓉包 殘念....我記得有點啊 PIC.1 http://tinyurl.com/26r8o4n 霸王鴨 這隻鴨 真的是一隻好鴨 我對他讚不絕口 好酥好軟 強力推薦菜色！！ PIC.2 http://tinyurl.com/25jqrd2 蜆芥薑蔥牛肉煲 挺下飯的菜 PIC.3 http://tinyurl.com/2fojdnu 竹笙扒豆苗 一般一般的菜 沒啥特殊評價 PIC.4 http://tinyurl.com/2924upm 豆花煎釀魚肚 很滑嫩 股溜就滑進食道進入胃袋 PIC.5 http://tinyurl.com/2f79kct 兩三下就被清光了 還有一道菜酥炸軟殼蟹 只剩下蝦餅 被clean了 地址： 香港特別行政區香港島中西區威靈頓街160-164號 營業時間 ： 06:00~23:00 洽詢電話： 852-25444556 --

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