※ [本文转录自 Food 看板 #1CadAPu- ] 作者: pisces33 (TAKI) 看板: Food 标题: [食记] 香港 莲香楼 时间: Fri Sep 17 03:40:06 2010 餐厅名称：莲香楼 消费时间：2010年/3月 地址：香港岛中环威灵顿街160-164号 电话： 852-25444556 营业时间：06:00~23:00 每人平均价位：合菜 200-400台币 推荐菜色：霸王鸭 旅行图文：http://www.wretch.cc/blog/pisces33/13958218」 咱们台湾多数人去香港一定会吃莲香楼 为什麽会有这个惯例呢？ 到底从什麽时候开始 这家馆子就变成台客的最爱 这就不得而知了 当然我们也要搭上这股流行去品嚐 不然就没去过香港了 果然实至名归 吃得流连忘返啊 ←好奇怪的形容词 莲香楼是一家过百年历史 有着「莲蓉第一家」的美誉的老茶楼 莲香楼现时在广州和香港都设有店 虽然两者在经营来说已经是脱勾但也可说是同源异枝 在香港的莲香楼原设有3间 现仅存1间於香港岛中环威灵顿街160-164号（该店创业於1918年） 於1910年（宣统二年）一名叫做陈如岳的翰林学士 因品嚐了连香楼的食品後 大赞其莲蓉做得出色 故书「莲香楼」 提议将原本的「连」字上加上「草花头」连香楼自此易名为莲香楼 1949年共产党取得广州政权後 因为政局动荡 不久跟香港3间莲香失去联系 在经营运作上 省港莲香楼各自负盈亏 香港的莲香楼在中区威灵顿街与鸭巴甸街交界 朝6晚11 经营中式茶楼午市晚饭 着名菜式有浆烧骨 霸皇鸭 煎酿鲮鱼 它也以莲香老饼家为卖点 该建筑物名为曾昭灏大厦 旧式唐楼高7层无升降机 莲香楼只占近威灵顿街的两层 楼下东面是货仓及厨房 西面是卖年糕唐饼的店面 中间有宽大木楼梯上2楼茶室 茶室之内 茶客自行找座位 大厅四面装有中国古文诗句 山水字画 莲蓉坚持是自家制的 糕点每天出炉新鲜运到中环出售 这是特色卖点 很可惜我没拍到莲蓉包 残念....我记得有点啊 PIC.1 http://tinyurl.com/26r8o4n 霸王鸭 这只鸭 真的是一只好鸭 我对他赞不绝口 好酥好软 强力推荐菜色！！ PIC.2 http://tinyurl.com/25jqrd2 蚬芥姜葱牛肉煲 挺下饭的菜 PIC.3 http://tinyurl.com/2fojdnu 竹笙扒豆苗 一般一般的菜 没啥特殊评价 PIC.4 http://tinyurl.com/2924upm 豆花煎酿鱼肚 很滑嫩 股溜就滑进食道进入胃袋 PIC.5 http://tinyurl.com/2f79kct 两三下就被清光了 还有一道菜酥炸软壳蟹 只剩下虾饼 被clean了 地址： 香港特别行政区香港岛中西区威灵顿街160-164号 营业时间 ： 06:00~23:00 洽询电话： 852-25444556 --

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