店家名稱: 香港-夏麵館 店家香港圓方廣場位置: 1079-82 店家電話: 2196 8121 營業時間: Mon - Sun 1100 - 2300 網址: www.epicurean.com.hk 【夏麵館】以麵立身揚名，亦有一系列上海小菜鞍前馬後地守衛著金字招牌，是首家無味精中國麵館， 供應少油少糖但不減美味的蘇錫式澆頭麵及家常菜。店內裝潢中帶有摩登上海的簡潔、亦滲出點點國內美術的韻味。 除了招牌麵食之外，【夏麵館】亦有多款上海涼菜及甜品。 -------------------------------------------------------------------- 網誌圖文版 : http://www.wretch.cc/blog/permio1/16581693 (無音樂) -------------------------------------------------------------------- 出外的飲食會影響到旅遊的心情，為了不破壞我們的心情，在台灣就做了不 少功課，目前長駐廣東的貓友「老皮」，常跑香港遊玩，他推薦了香港本地的 飲食網站「開飯喇」，這網站都是香港本地人上去留言跟寫食記，可以減少大 家踩到雷店的機率，畢竟旅遊書大多只會介紹貴俗俗跟吃氣氛的餐廳，如果要 吃本地口味，還是要做一下功課，功課做得好，出門沒煩惱。 第二天來到九龍的圓方廣場，算一算時間大約十一點多，剛好肚子也有點小餓， 於是就決定要去吃「夏麵館」，這間店的地理位置很好，就在H&M與Zara附近， 據當地人說這是用餐時間一到，一定要排隊的店家，因為它的價格與美味度，都 是本地人覺得較物超所值的店，跟同樣在圓方廣場的飲食店比起來是便宜價位。 夏麵館是上海餐廳來香港所設的分店，主打不加味精、少油少鹽，吃出健康， 一上桌會先送上二杯熱茶，茶資是3元/人，總共6元，喝起來非常的暖胃，是香 片的味道，沒有苦澀，好喝。 餐點 : 上湯翡翠苗（48元）：川燙豆苗加上肉骨高湯，豆苗充滿了高湯的味道，不用添 加額外的調味料就很夠味了，吃起來很爽口。 夏麵館小籠飽（26元）：呈粉紅色的新鮮豬肉，以薄皮包裹，必須用湯匙小心取 用，咬下的第一口居然有湯汁，濃厚的豬肉甜味在口中 散發出來，薄嫩的外皮，再搭配店家給的薑絲與淡味醬 油，一下子就把它掃空了。 紅油抄手（28元）：抄手外皮薄透亮，豬肉餡香，上頭淋的紅油不太辣但是很香， 醬油偏甜，香菜有效降低抄手的油膩感，吃起來又香又滑，很 容易入口，這口味偏甜，嗜辣者可能會覺得辣味不夠，不過對 於不太吃辣的我們覺得這樣就很好吃了。 排骨擔擔麵（48元）：為了避免炸排骨浸泡影響口味，排骨與湯麵是分盤上桌的， 排骨也是我們台灣常見的瘦肉，不過炸出來的色澤很像雞肉 ，呈很粉嫩的顏色，湯看起來似乎很辣，但喝下去覺得是有 高湯、芝麻、花生的香味，不會太辣，細麵條很有彈性，份 量十足，二個人分食一碗就夠了，吃完不會令人一直想要喝 水，排骨吃起來很嫩，沒有炸太久變硬的現象，吃完這碗麵 真是令人飽到不行。 費用 全部共 156HK 我們買 全日通 裡面有附贈 九龍圓方廣場的50元購物金可以抵中餐喔!!! 這樣原本 156元 抵免 100元 就剩下 56元了 ! ! ! 吃完後也大約快十二點，絡繹不絕的客人不斷地進入餐廳，想要用餐的人請儘早入 場。 ----------------------------------------------------------------------- 相關聯結 : 香港三天兩夜自由行 - 序 (行程安排準備) http://www.wretch.cc/blog/permio1/16553064 香港三天兩夜自由行 - 啟航(機場快線+接駁巴士) http://www.wretch.cc/blog/permio1/16565598 香港三天兩夜自由行 - 飯店 The Mira Hong Kong(前美麗華) http://www.wretch.cc/blog/permio1/16568406 香港三天兩夜自由行 - 半島酒店下午茶(奢華&享受) http://www.wretch.cc/blog/permio1/16570745 香港三天兩夜自由行 - shopping購物篇 http://www.wretch.cc/blog/permio1/16572523 香港三天兩夜自由行 - 尖沙咀 http://www.wretch.cc/blog/permio1/16574455 ★左豪★ 攝影&旅遊&美食 : http://www.wretch.cc/blog/permio1 --

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