店家名称: 香港-夏面馆 店家香港圆方广场位置: 1079-82 店家电话: 2196 8121 营业时间: Mon - Sun 1100 - 2300 网址: www.epicurean.com.hk 【夏面馆】以面立身扬名，亦有一系列上海小菜鞍前马後地守卫着金字招牌，是首家无味精中国面馆， 供应少油少糖但不减美味的苏锡式浇头面及家常菜。店内装潢中带有摩登上海的简洁、亦渗出点点国内美术的韵味。 除了招牌面食之外，【夏面馆】亦有多款上海凉菜及甜品。 -------------------------------------------------------------------- 网志图文版 : http://www.wretch.cc/blog/permio1/16581693 (无音乐) -------------------------------------------------------------------- 出外的饮食会影响到旅游的心情，为了不破坏我们的心情，在台湾就做了不 少功课，目前长驻广东的猫友「老皮」，常跑香港游玩，他推荐了香港本地的 饮食网站「开饭喇」，这网站都是香港本地人上去留言跟写食记，可以减少大 家踩到雷店的机率，毕竟旅游书大多只会介绍贵俗俗跟吃气氛的餐厅，如果要 吃本地口味，还是要做一下功课，功课做得好，出门没烦恼。 第二天来到九龙的圆方广场，算一算时间大约十一点多，刚好肚子也有点小饿， 於是就决定要去吃「夏面馆」，这间店的地理位置很好，就在H&M与Zara附近， 据当地人说这是用餐时间一到，一定要排队的店家，因为它的价格与美味度，都 是本地人觉得较物超所值的店，跟同样在圆方广场的饮食店比起来是便宜价位。 夏面馆是上海餐厅来香港所设的分店，主打不加味精、少油少盐，吃出健康， 一上桌会先送上二杯热茶，茶资是3元/人，总共6元，喝起来非常的暖胃，是香 片的味道，没有苦涩，好喝。 餐点 : 上汤翡翠苗（48元）：川烫豆苗加上肉骨高汤，豆苗充满了高汤的味道，不用添 加额外的调味料就很够味了，吃起来很爽口。 夏面馆小笼饱（26元）：呈粉红色的新鲜猪肉，以薄皮包裹，必须用汤匙小心取 用，咬下的第一口居然有汤汁，浓厚的猪肉甜味在口中 散发出来，薄嫩的外皮，再搭配店家给的姜丝与淡味酱 油，一下子就把它扫空了。 红油抄手（28元）：抄手外皮薄透亮，猪肉馅香，上头淋的红油不太辣但是很香， 酱油偏甜，香菜有效降低抄手的油腻感，吃起来又香又滑，很 容易入口，这口味偏甜，嗜辣者可能会觉得辣味不够，不过对 於不太吃辣的我们觉得这样就很好吃了。 排骨担担面（48元）：为了避免炸排骨浸泡影响口味，排骨与汤面是分盘上桌的， 排骨也是我们台湾常见的瘦肉，不过炸出来的色泽很像鸡肉 ，呈很粉嫩的颜色，汤看起来似乎很辣，但喝下去觉得是有 高汤、芝麻、花生的香味，不会太辣，细面条很有弹性，份 量十足，二个人分食一碗就够了，吃完不会令人一直想要喝 水，排骨吃起来很嫩，没有炸太久变硬的现象，吃完这碗面 真是令人饱到不行。 费用 全部共 156HK 我们买 全日通 里面有附赠 九龙圆方广场的50元购物金可以抵中餐喔!!! 这样原本 156元 抵免 100元 就剩下 56元了 ! ! ! 吃完後也大约快十二点，络绎不绝的客人不断地进入餐厅，想要用餐的人请尽早入 场。 ----------------------------------------------------------------------- 相关联结 : 香港三天两夜自由行 - 序 (行程安排准备) http://www.wretch.cc/blog/permio1/16553064 香港三天两夜自由行 - 启航(机场快线+接驳巴士) http://www.wretch.cc/blog/permio1/16565598 香港三天两夜自由行 - 饭店 The Mira Hong Kong(前美丽华) http://www.wretch.cc/blog/permio1/16568406 香港三天两夜自由行 - 半岛酒店下午茶(奢华&享受) http://www.wretch.cc/blog/permio1/16570745 香港三天两夜自由行 - shopping购物篇 http://www.wretch.cc/blog/permio1/16572523 香港三天两夜自由行 - 尖沙咀 http://www.wretch.cc/blog/permio1/16574455 ★左豪★ 摄影&旅游&美食 : http://www.wretch.cc/blog/permio1 --

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