圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/makikaede/21510688 提一下很多人都很關心的小費問題，因為check-in當天的行李是我們自己提上去的，所以 沒有給到服務生小費。之後每天我們都有在枕頭下壓10元港幣，這幾天的房間也都整理得 相當舒適，特別是浴室洗手台乾乾爽爽，看了就很舒服。(我是衛生股長:P)房間每天都會 給兩大瓶水( 700c c)，不過因為本人喝水喝很大，睡前就喜歡喝熱茶，每天用一罐帶一 罐省省喝得很不痛快，所以靈機一動就寫了張字條，和10元港幣一起壓在枕頭下面： 「可以多給我一瓶水嗎？謝謝你的用心清潔。」 然後我們就出門啦！希望今天回飯店會有surprise！搭上電車往上環，按照ptt網友islet 提供的最省事方式：「如果你跟我一樣不會迷路的話，從上環站E2出口出來左轉走永樂街 至與德中輔道的三叉路口，右轉接永和街走到皇后大道中右轉到皇后大道和威靈頓街文咸 東街交叉口，左轉威靈頓街就會看到蓮香樓的招牌了。不迷路大既走個十來分鐘就到了。 」按照這段金玉良言我們左轉右拐，在文文咸東街附近又問了一下路人，就找到了蓮香樓 。 藏身在街角的老茶樓 : 蓮香樓 到蓮香樓時大概9點半，大概今天是週三，所以雖然人氣滾滾，卻沒有人後站人的擁擠窘 況，很快就看到一張空桌只有一對中年夫婦又佔兩個位子，剛好四人坐下去湊成一桌打16 圈…。雖然在台灣已經作過功課，但來到真槍實彈的茶樓還是有些慌了手腳，同桌的阿姨 熱情的伸出援手：「大哥是要問你要喝什麼茶？」本來拿著抹布和茶壺看起來沒什麼耐性 的大叔，也突然跟我們說起聽不大懂的普通話：「有普洱和香片，你們要用茶碗還是茶壺 」，飲茶當然要搭配解膩的普洱囉，而且就是要用茶碗才有fu呢！ 到處都有人在看報紙耶~ 過一會兒來了一對夫妻,看來是好心阿姨的朋友，都笑笑微微的看起來很和氣。阿姨聽到 我們是專程來吃的還一臉疑惑：「你們年輕人，怎麼會來這麼多老人的茶樓吃點心？」聽 到我們說蓮香樓在臺灣很有名時，一臉驚訝。她先生長得很像陶大偉，年輕時一定很帥， 不大說話但是從頭到尾笑咪咪的，後來還要我們拿出地圖，告訴我們蘭芳園和泰昌怎麼走 …後來的另一位阿姨(一開始市替她們佔位的)好像長居加拿大，這次是回香港探親兼渡假 的，聊到我們在台灣的工作，原來這位阿姨是合唱老師，算是相關產業呢，哈拉起來倍感 親切。她們人都超好，看到有不錯的點心出來還會催我們快點去拿，吃著道地港點，談著 香港、台北、鳳梨酥和牛肉麵，這是種行程上看不到的人文體驗，對我來說是最珍貴也是 最有趣的體驗。 有緣千里來相逢,感謝可愛的阿姨們~一定要合照一張的啦!!!! 坐定，拿了單子我就拉起朋友「走我們去端茶點」「自己端？」看我作你就知道啦，可能 是非假日的關係，推車旁並沒有短兵相接的盛況，反而是有幾個阿姨看我們一臉疑惑，還 掀開蓋子用很不標準的普通話向我們說明，金窩心。至於我們吃了什麼呢？洋洋灑灑居然 點了十道： 北菇棉花雞： http://www.wretch.cc/album/show.php?i=makikaede&b=6&f=1146253122&p=0 香菇和滑嫩的雞肉，底下墊的某種彈性透明物質，本身應該是沒有味道的，但吸收了香菇 和雞肉的湯汁，變得很鮮美，口感很特別。我們本來以為是竹笙，後來好心阿姨說這是魚 鰾曬乾後的產品，真的沒想到呢! 腸粉：就腸粉外皮包上豬肉和韭黃，還好耶~沒有很特別的印象。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=makikaede&b=6&f=1146253123&p=1 干蒸燒賣：跟台灣差別不大，但肉比較結實一些。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=makikaede&b=6&f=1146253124&p=2 水晶餃：(本來以為是蝦餃)，竹筍脆脆的很有口感。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=makikaede&b=6&f=1146253125&p=3 淮山滑雞紮： http://www.wretch.cc/album/show.php?i=makikaede&b=6&f=1146253127&p=5 腐皮包著雞肉一同蒸出的小點。意外的好吃耶~台灣我只看過這道點心一次 ，是在京華城的避風塘港式酒樓，腐皮吸了雞肉湯汁，吃起來柔潤鮮美，加上山藥有點脆 有點黏的粉粉口感，這是這餐的前三名!! 牛肉腸粉： http://www.wretch.cc/album/show.php?i=makikaede&b=6&f=1146253128&p=6 腸粉皮比台灣厚很多，所以也要多點力氣嚼，牛肉餡的味道普普，不過澆在上 頭的醬油不鹹、超提味，隱隱還有烏醋的香味。這道吃完就開始有飽意… 淡水鮮蝦餃：沒拍到咬開的照片非常殘念..因為蝦子超大隻啦!!! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=makikaede&b=6&f=1146253129&p=7 豉汁蒸鳳爪： http://www.wretch.cc/album/show.php?i=makikaede&b=6&f=1146253130&p=8 來香港就要吃鳳爪啊!!!就是一個通透足以形容，醃得入味蒸的透爛的鳳爪( 而且它的爪比台灣肥一點)，來蓮香樓不能錯過。 豬肚燒賣： http://www.wretch.cc/album/show.php?i=makikaede&b=6&f=1146253131&p=9 這道是網路上最推薦的一道，我在推車過來的時候很幸運的端到最後一碟(開 心~)。蒸豬肚還保留著彈性卻又一咬就斷，下面的肉丸就沒有很深的印象，因為豬肚太好 吃了，加上當天晚上我們吃到生記的豬潤粥，只覺得香港人處理內臟料理個個都是真功夫 。 千層糕： http://www.wretch.cc/album/show.php?i=makikaede&b=6&f=1146253138&p=16 一推到我們桌邊，好心阿姨就催我們：「這個很好吃!!快拿快拿..」這被我們四 個人公認為是今天的第一名!!!看起來像蛋糕，但口感很軟糯，比較像傳統發糕熱熱吃的 口感。中間那幾層黃澄澄的夾心，有椰子、蓮蓉和鹹蛋黃的味道，一筷子將白色的糕和黃 色的夾心切開，夾起一塊入口，鹹甜鹹甜完全不膩口，我和波妞的口味都不貪甜，可是這 道真的好好吃。我們端了兩塊(2個人一份)，如果不是前面肚子已經塞了九道點心，我自 己就可以吃掉一大塊絕對沒問題。 在鬧了好多次大水之後,我終於找到用茶碗倒茶的竅門啦!!!! 碗裡倒茶真的是需要高度技巧的動作，我連續鬧了3-4次水災才成功的把茶倒進杯子裡。 結帳的時候，含四人的茶資總共才160HK，意思是一個人才花了台幣160元就吃到肚子滿出 來，我只能說超級划算啊！跟好心的阿姨阿伯們說再見，我們要去下一站蘭芳園囉。 巷弄間的臉譜燈籠~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=makikaede&b=6&f=1146253143&p=21 剛阿伯的說法，我們走進了以結志街和擺花街為中心的傳統市集，我最喜歡逛傳統市場了 。沿著有些坡度的石板街我們向上走，巷弄間天上都是高高低低的招牌，生鮮魚貨、南北 雜貨都有，叫賣聲此起彼落，感覺很親切。 整齊壯觀的豬肉排排站!!! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=makikaede&b=6&f=1146253147&p=25 最有印象的就是這款豬肉攤，因為每個部位的肉實在排得太整齊了，大概香港人時間太寶 貴，買肉要一目瞭然節省時間，我們偷拍還驚動了老板：「採訪的嗎？」「拍好玩的啦~ 」「臺灣來的？」口音聽得出來耶…「你們的豬肉排得好整齊喔!」「嗨啊！跟台北的不 一樣對不對，你們都擺在桌上…」 和台灣不大相同的農產品耶~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=makikaede&b=6&f=1146253151&p=29 鮮蛋大集合,有美國蛋,在地蛋,泰國蛋,皮蛋鴨蛋鹹蛋... http://www.wretch.cc/album/show.php?i=makikaede&b=6&f=1146261688&p=127 連農產品的種類也不大一樣，茄子和保鮮膜滾筒一樣粗，有台灣比較少見的紅甜菜根、蓮 藕和佛手，還有鮮蛋大集合，走著走著就好想買菜喔，蘭芳園就在市場的盡頭。 蘭芳園有兩間鋪,我們來到的這間是舊鋪的樣子... http://www.wretch.cc/album/show.php?i=makikaede&b=6&f=1146253152&p=30 我們的肚子實在不容許再多塞食物，況且泰昌餅家的蛋塔和叉燒酥已經訂位了…所以只外 帶了絲襪奶茶(凍)，很順口好喝。出結志街一右轉就是泰昌餅家，第一眼吸引住我的目光 居然不是蛋塔，是叉燒酥-鐵肥但是好好吃喔!!!!咬開一看，你看這麼多層叉燒那麼大塊 !!買了蛋塔又買了叉燒酥跟皮蛋酥，顧不得邊走邊吃有失淑女風範，我們下一站要去IFC 逛街啦~。 泰昌餅家 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=makikaede&b=6&f=1146253155&p=32 你看看這麼肥的叉燒酥啦!!!!! --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.121.109 [部份違規或廣告推文已被系統自動刪除]