图文网志版:http://www.wretch.cc/blog/makikaede/21510688 提一下很多人都很关心的小费问题，因为check-in当天的行李是我们自己提上去的，所以 没有给到服务生小费。之後每天我们都有在枕头下压10元港币，这几天的房间也都整理得 相当舒适，特别是浴室洗手台乾乾爽爽，看了就很舒服。(我是卫生股长:P)房间每天都会 给两大瓶水( 700c c)，不过因为本人喝水喝很大，睡前就喜欢喝热茶，每天用一罐带一 罐省省喝得很不痛快，所以灵机一动就写了张字条，和10元港币一起压在枕头下面： 「可以多给我一瓶水吗？谢谢你的用心清洁。」 然後我们就出门啦！希望今天回饭店会有surprise！搭上电车往上环，按照ptt网友islet 提供的最省事方式：「如果你跟我一样不会迷路的话，从上环站E2出口出来左转走永乐街 至与德中辅道的三叉路口，右转接永和街走到皇后大道中右转到皇后大道和威灵顿街文咸 东街交叉口，左转威灵顿街就会看到莲香楼的招牌了。不迷路大既走个十来分钟就到了。 」按照这段金玉良言我们左转右拐，在文文咸东街附近又问了一下路人，就找到了莲香楼 。 藏身在街角的老茶楼 : 莲香楼 到莲香楼时大概9点半，大概今天是周三，所以虽然人气滚滚，却没有人後站人的拥挤窘 况，很快就看到一张空桌只有一对中年夫妇又占两个位子，刚好四人坐下去凑成一桌打16 圈…。虽然在台湾已经作过功课，但来到真枪实弹的茶楼还是有些慌了手脚，同桌的阿姨 热情的伸出援手：「大哥是要问你要喝什麽茶？」本来拿着抹布和茶壶看起来没什麽耐性 的大叔，也突然跟我们说起听不大懂的普通话：「有普洱和香片，你们要用茶碗还是茶壶 」，饮茶当然要搭配解腻的普洱罗，而且就是要用茶碗才有fu呢！ 到处都有人在看报纸耶~ 过一会儿来了一对夫妻,看来是好心阿姨的朋友，都笑笑微微的看起来很和气。阿姨听到 我们是专程来吃的还一脸疑惑：「你们年轻人，怎麽会来这麽多老人的茶楼吃点心？」听 到我们说莲香楼在台湾很有名时，一脸惊讶。她先生长得很像陶大伟，年轻时一定很帅， 不大说话但是从头到尾笑咪咪的，後来还要我们拿出地图，告诉我们兰芳园和泰昌怎麽走 …後来的另一位阿姨(一开始市替她们占位的)好像长居加拿大，这次是回香港探亲兼渡假 的，聊到我们在台湾的工作，原来这位阿姨是合唱老师，算是相关产业呢，哈拉起来倍感 亲切。她们人都超好，看到有不错的点心出来还会催我们快点去拿，吃着道地港点，谈着 香港、台北、凤梨酥和牛肉面，这是种行程上看不到的人文体验，对我来说是最珍贵也是 最有趣的体验。 有缘千里来相逢,感谢可爱的阿姨们~一定要合照一张的啦!!!! 坐定，拿了单子我就拉起朋友「走我们去端茶点」「自己端？」看我作你就知道啦，可能 是非假日的关系，推车旁并没有短兵相接的盛况，反而是有几个阿姨看我们一脸疑惑，还 掀开盖子用很不标准的普通话向我们说明，金窝心。至於我们吃了什麽呢？洋洋洒洒居然 点了十道： 北菇棉花鸡： http://www.wretch.cc/album/show.php?i=makikaede&b=6&f=1146253122&p=0 香菇和滑嫩的鸡肉，底下垫的某种弹性透明物质，本身应该是没有味道的，但吸收了香菇 和鸡肉的汤汁，变得很鲜美，口感很特别。我们本来以为是竹笙，後来好心阿姨说这是鱼 鳔晒乾後的产品，真的没想到呢! 肠粉：就肠粉外皮包上猪肉和韭黄，还好耶~没有很特别的印象。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=makikaede&b=6&f=1146253123&p=1 干蒸烧卖：跟台湾差别不大，但肉比较结实一些。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=makikaede&b=6&f=1146253124&p=2 水晶饺：(本来以为是虾饺)，竹笋脆脆的很有口感。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=makikaede&b=6&f=1146253125&p=3 淮山滑鸡紮： http://www.wretch.cc/album/show.php?i=makikaede&b=6&f=1146253127&p=5 腐皮包着鸡肉一同蒸出的小点。意外的好吃耶~台湾我只看过这道点心一次 ，是在京华城的避风塘港式酒楼，腐皮吸了鸡肉汤汁，吃起来柔润鲜美，加上山药有点脆 有点黏的粉粉口感，这是这餐的前三名!! 牛肉肠粉： http://www.wretch.cc/album/show.php?i=makikaede&b=6&f=1146253128&p=6 肠粉皮比台湾厚很多，所以也要多点力气嚼，牛肉馅的味道普普，不过浇在上 头的酱油不咸、超提味，隐隐还有乌醋的香味。这道吃完就开始有饱意… 淡水鲜虾饺：没拍到咬开的照片非常残念..因为虾子超大只啦!!! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=makikaede&b=6&f=1146253129&p=7 豉汁蒸凤爪： http://www.wretch.cc/album/show.php?i=makikaede&b=6&f=1146253130&p=8 来香港就要吃凤爪啊!!!就是一个通透足以形容，腌得入味蒸的透烂的凤爪( 而且它的爪比台湾肥一点)，来莲香楼不能错过。 猪肚烧卖： http://www.wretch.cc/album/show.php?i=makikaede&b=6&f=1146253131&p=9 这道是网路上最推荐的一道，我在推车过来的时候很幸运的端到最後一碟(开 心~)。蒸猪肚还保留着弹性却又一咬就断，下面的肉丸就没有很深的印象，因为猪肚太好 吃了，加上当天晚上我们吃到生记的猪润粥，只觉得香港人处理内脏料理个个都是真功夫 。 千层糕： http://www.wretch.cc/album/show.php?i=makikaede&b=6&f=1146253138&p=16 一推到我们桌边，好心阿姨就催我们：「这个很好吃!!快拿快拿..」这被我们四 个人公认为是今天的第一名!!!看起来像蛋糕，但口感很软糯，比较像传统发糕热热吃的 口感。中间那几层黄澄澄的夹心，有椰子、莲蓉和咸蛋黄的味道，一筷子将白色的糕和黄 色的夹心切开，夹起一块入口，咸甜咸甜完全不腻口，我和波妞的口味都不贪甜，可是这 道真的好好吃。我们端了两块(2个人一份)，如果不是前面肚子已经塞了九道点心，我自 己就可以吃掉一大块绝对没问题。 在闹了好多次大水之後,我终於找到用茶碗倒茶的窍门啦!!!! 碗里倒茶真的是需要高度技巧的动作，我连续闹了3-4次水灾才成功的把茶倒进杯子里。 结帐的时候，含四人的茶资总共才160HK，意思是一个人才花了台币160元就吃到肚子满出 来，我只能说超级划算啊！跟好心的阿姨阿伯们说再见，我们要去下一站兰芳园罗。 巷弄间的脸谱灯笼~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=makikaede&b=6&f=1146253143&p=21 刚阿伯的说法，我们走进了以结志街和摆花街为中心的传统市集，我最喜欢逛传统市场了 。沿着有些坡度的石板街我们向上走，巷弄间天上都是高高低低的招牌，生鲜鱼货、南北 杂货都有，叫卖声此起彼落，感觉很亲切。 整齐壮观的猪肉排排站!!! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=makikaede&b=6&f=1146253147&p=25 最有印象的就是这款猪肉摊，因为每个部位的肉实在排得太整齐了，大概香港人时间太宝 贵，买肉要一目了然节省时间，我们偷拍还惊动了老板：「采访的吗？」「拍好玩的啦~ 」「台湾来的？」口音听得出来耶…「你们的猪肉排得好整齐喔!」「嗨啊！跟台北的不 一样对不对，你们都摆在桌上…」 和台湾不大相同的农产品耶~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=makikaede&b=6&f=1146253151&p=29 鲜蛋大集合,有美国蛋,在地蛋,泰国蛋,皮蛋鸭蛋咸蛋... http://www.wretch.cc/album/show.php?i=makikaede&b=6&f=1146261688&p=127 连农产品的种类也不大一样，茄子和保鲜膜滚筒一样粗，有台湾比较少见的红甜菜根、莲 藕和佛手，还有鲜蛋大集合，走着走着就好想买菜喔，兰芳园就在市场的尽头。 兰芳园有两间铺,我们来到的这间是旧铺的样子... http://www.wretch.cc/album/show.php?i=makikaede&b=6&f=1146253152&p=30 我们的肚子实在不容许再多塞食物，况且泰昌饼家的蛋塔和叉烧酥已经订位了…所以只外 带了丝袜奶茶(冻)，很顺口好喝。出结志街一右转就是泰昌饼家，第一眼吸引住我的目光 居然不是蛋塔，是叉烧酥-铁肥但是好好吃喔!!!!咬开一看，你看这麽多层叉烧那麽大块 !!买了蛋塔又买了叉烧酥跟皮蛋酥，顾不得边走边吃有失淑女风范，我们下一站要去IFC 逛街啦~。 泰昌饼家 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=makikaede&b=6&f=1146253155&p=32 你看看这麽肥的叉烧酥啦!!!!! --

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