※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: xyxyx2 (堅持相信永不放棄) 看板: Food 標題: [Ivy食記] 香港中環-翠華餐廳 時間: Mon Feb 1 01:00:20 2010 　圖文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3457095 --- 　翠華餐廳 　Add: 香港中環威靈頓街15-19號地下至二樓 　Tel: 2525 6338 　 --- 　今天一大早就來香港，當然要在這裡找好吃的早餐 　上次來香港，有幾頓早餐都在澳門茶餐廳度過 　這次換換口味，嚐嚐另一間連鎖的翠華餐廳吧！ 　我們選定的是在中環的店面， 　也是因為這間分店，招牌最大、最令我們有印象 　果不其然～出了地鐵～不用多久就在花花綠綠的招牌中，找到了翠華的身影 　翠華的點餐方式和澳門茶餐廳很像， 　早餐有套餐組合，為通粉或公仔麵等搭配煎蛋、牛油土司、飲料等的組合 　另外也有單點 　凍奶茶、凍咖啡、凍鴛鴦也是少不了的選擇 　 　我的目標早在之前就已經鎖定好了－奶油豬仔包、以及鹿兒島豬軟骨撈公仔麵 　只是點餐時才知道鹿兒島豬軟骨撈公仔麵是中午菜色，10點後才能點 　只好放棄…選了早餐套餐B: 沙嗲牛肉公仔麵配嫩滑炒蛋、牛油豬仔（$25） 　飲料則加3元換成了凍奶茶（凍飲需加$3） 　而奶油豬仔包則有早晨優惠的價格（$7） 　特脆奶油豬仔包 　大的豬仔麵包剖半, 打開後烤至酥脆，其上塗以煉乳和奶油～ 　熱量超高～但卻要命的好吃 XD 　看看這溫熱酥脆的麵包上，烤至金黃色的表層，塗滿融化而流動的煉乳 :D~~~ 麵包本身組織有彈性，邊緣烤至脆而香，塗以熔化的煉乳和極香的奶油, 香甜酥爽又好吃~~ 　瞬間讓人拋棄熱量的念頭，一口一口吃下去啊～～ 　真是幸福的滋味 ^^ 　 　接下來介紹Kimi的B套餐 　共有沙嗲牛肉公仔麵、嫩滑炒蛋、牛油豬仔、加價的凍奶茶四個部份 　嫩滑炒蛋&牛油豬仔 　套餐的其中一盤，是炒蛋+小的牛油豬仔包 　這豬仔包比我單點的奶油豬仔包要小， 　裡面加了已經融化的牛油，奶油的份量也比我的少很多～～ 　因為某人直接用它夾蛋，所以牛油味嚐不太出來 = = 　麵包也沒有烤得像我的大豬仔包那麼酥脆。 　口感紮實有韌性。 　炒蛋很滑嫩, 但是又不會太爛溼爛，滿好吃的 　沙嗲牛肉公仔麵 　香噴噴的牛肉公仔麵~~ 　公仔麵就是泡麵，無法避免的口感偏軟， 　牛肉片則非常軟嫩， 　雖然湯很鹹，但整道的味道還不錯～ 　凍奶茶 　我一向很喜歡喝香港的凍奶茶和凍鴛鴦， 　奶味茶味都很濃，讚～～ 　只能說～香港的茶餐廳早餐真的好吃！ 　不論是澳門茶餐廳～或翠華餐廳～都划算大碗！ 　只是人都很多，服務生都愛理不理的， 　點個菜要花很久時間（找不到會來理我們的服務生）～上餐的速度則是相對快 　要是能忍受這裡的服務態度和吵鬧的氣氛 　這裡的食物倒是美味不貴的平民享受～～　 　更多照片: http://www.wretch.cc/album/album.php?id=xyxyx&book=307&page=26 　延伸閱讀： 　[遊記] 澳門行(4)--香港 http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3457085 　090104 [食記] 香港-澳門茶餐廳（尖沙咀店） http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3415297 -- ╭═╕ ╭╤╤╕╭═╕╕╭═╤╕╭═╕ ╭═╕╕ ╭═╕╭═╕╕╭═╕╕ │ │ │││││ │││ │ │ │ │ ││ │ ││ │││ ││ │ │ ││││╘╕│││ ╞ │ │ ╘╕│╛ │ │╘╕││╘╕│╛ ╘═╧╯╘╧╧╯ ╘╧╯╘═╧╯╘═╧╯ ╘╯ ╘═╯ ╘╧╯ ╘╯ [w] http://www.wretch.cc/album/xyxyx ; http://www.wretch.cc/blog/xyxyx --

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