※ [本文转录自 Food 看板] 作者: xyxyx2 (坚持相信永不放弃) 看板: Food 标题: [Ivy食记] 香港中环-翠华餐厅 时间: Mon Feb 1 01:00:20 2010 　图文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3457095 --- 　翠华餐厅 　Add: 香港中环威灵顿街15-19号地下至二楼 　Tel: 2525 6338 　 --- 　今天一大早就来香港，当然要在这里找好吃的早餐 　上次来香港，有几顿早餐都在澳门茶餐厅度过 　这次换换口味，嚐嚐另一间连锁的翠华餐厅吧！ 　我们选定的是在中环的店面， 　也是因为这间分店，招牌最大、最令我们有印象 　果不其然～出了地铁～不用多久就在花花绿绿的招牌中，找到了翠华的身影 　翠华的点餐方式和澳门茶餐厅很像， 　早餐有套餐组合，为通粉或公仔面等搭配煎蛋、牛油土司、饮料等的组合 　另外也有单点 　冻奶茶、冻咖啡、冻鸳鸯也是少不了的选择 　 　我的目标早在之前就已经锁定好了－奶油猪仔包、以及鹿儿岛猪软骨捞公仔面 　只是点餐时才知道鹿儿岛猪软骨捞公仔面是中午菜色，10点後才能点 　只好放弃…选了早餐套餐B: 沙嗲牛肉公仔面配嫩滑炒蛋、牛油猪仔（$25） 　饮料则加3元换成了冻奶茶（冻饮需加$3） 　而奶油猪仔包则有早晨优惠的价格（$7） 　特脆奶油猪仔包 　大的猪仔面包剖半, 打开後烤至酥脆，其上涂以炼乳和奶油～ 　热量超高～但却要命的好吃 XD 　看看这温热酥脆的面包上，烤至金黄色的表层，涂满融化而流动的炼乳 :D~~~ 面包本身组织有弹性，边缘烤至脆而香，涂以熔化的炼乳和极香的奶油, 香甜酥爽又好吃~~ 　瞬间让人抛弃热量的念头，一口一口吃下去啊～～ 　真是幸福的滋味 ^^ 　 　接下来介绍Kimi的B套餐 　共有沙嗲牛肉公仔面、嫩滑炒蛋、牛油猪仔、加价的冻奶茶四个部份 　嫩滑炒蛋&牛油猪仔 　套餐的其中一盘，是炒蛋+小的牛油猪仔包 　这猪仔包比我单点的奶油猪仔包要小， 　里面加了已经融化的牛油，奶油的份量也比我的少很多～～ 　因为某人直接用它夹蛋，所以牛油味嚐不太出来 = = 　面包也没有烤得像我的大猪仔包那麽酥脆。 　口感紮实有韧性。 　炒蛋很滑嫩, 但是又不会太烂湿烂，满好吃的 　沙嗲牛肉公仔面 　香喷喷的牛肉公仔面~~ 　公仔面就是泡面，无法避免的口感偏软， 　牛肉片则非常软嫩， 　虽然汤很咸，但整道的味道还不错～ 　冻奶茶 　我一向很喜欢喝香港的冻奶茶和冻鸳鸯， 　奶味茶味都很浓，赞～～ 　只能说～香港的茶餐厅早餐真的好吃！ 　不论是澳门茶餐厅～或翠华餐厅～都划算大碗！ 　只是人都很多，服务生都爱理不理的， 　点个菜要花很久时间（找不到会来理我们的服务生）～上餐的速度则是相对快 　要是能忍受这里的服务态度和吵闹的气氛 　这里的食物倒是美味不贵的平民享受～～　 　更多照片: http://www.wretch.cc/album/album.php?id=xyxyx&book=307&page=26 　延伸阅读： 　[游记] 澳门行(4)--香港 http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3457085 　090104 [食记] 香港-澳门茶餐厅（尖沙咀店） http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3415297 -- ╭═╕ ╭╤╤╕╭═╕╕╭═╤╕╭═╕ ╭═╕╕ ╭═╕╭═╕╕╭═╕╕ │ │ │││││ │││ │ │ │ │ ││ │ ││ │││ ││ │ │ ││││╘╕│││ ╞ │ │ ╘╕│╛ │ │╘╕││╘╕│╛ ╘═╧╯╘╧╧╯ ╘╧╯╘═╧╯╘═╧╯ ╘╯ ╘═╯ ╘╧╯ ╘╯ [w] http://www.wretch.cc/album/xyxyx ; http://www.wretch.cc/blog/xyxyx --

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