好讀無音樂圖文版 http://yjeu.pixnet.net/blog/post/24831047 從澳洲跟先生回香港兩周了 每天下午跟著去飲茶 都吃的小腹凸出~ 不過既然到了香港 一定要把握時間 盡量把列出來想吃的食物都吃個一輪才行^^ 每當想到香港，最讓我流口水的，莫過於飲茶。公婆往往每天下午兩點，就準時去住家樓 下的茶樓報到，至於為什麼是兩點後呢？因為兩點過後點心有特價，原本八塊一籠變成六 塊，所以慳家一族往往會選擇兩點之後才上茶樓飲茶～ 我們常去的是＂新光＂，我覺得香港人真的離不開飲茶，光是婆家樓下區域就有七家茶樓 ！每天輪一家都行哩！下面拍的照片糊掉了～不過還是能展現就算兩點過後，茶樓依然人 頭鑽動的妙景～ 飲茶之前，通常要用滾燙的茶水洗滌餐具。不過要是一組一組用膠套密封好的餐具，就可 以不用洗了。手續相當繁瑣，所以都是有潔癖的婆婆在洗～ 婆家習慣喝濃黑如墨的普洱茶，一開始我總是不習慣那股潮味，不過久了也就適應了～只 是我個人更喜歡香片之類的綠茶。 記得我小時候，第一次在台北的小巷弄裡，吃到香港人做的鮮蝦腸粉，就愛上了腸粉～新 光的腸粉算是普普，皮要是能再薄一點就好了。 固定必點的菜色是：右下的潮州粉菓，中間的蝦餃。其他還有滑雞札等並未出現在照片中 。 這是隔天飲茶點的鳳眼餃，上面魚翅閃閃發亮，裡面的鮮蝦彈牙爽口，只是橘色的小顆粒 看似蝦卵，不過吃起來又不像，完全猜不出到底是啥～ 去了新光幾次，有一次新光沒位置了，所以我們去到百樂門。這間算是新開的，裝潢得美 輪美奐～香港的食肆都會在各處放電視，感覺也是個妙景～ 百樂門的午茶菜單。百樂門比新光貴，所以是一周只會去一次的高級享受呢～這間也是兩 點後有優惠。 百樂門午茶菜單的右半部。 鮮脘魚片骨腩粥。因為我一直想吃廣東粥，但是到香港兩個禮拜了都沒機會吃，所以索性 在茶樓點上一碗來吃吧。不過魚刺超多的>.< 這是最讓我驚豔的桂花紅豆糕，不僅賣相佳，味道更是一絕！上面用大菜糕（類似果凍的 東西）鑲住裡面的桂花瓣，一口咬下，桂花香滿溢～超讚！ 南瓜煎軟餅看似平平無奇，不過端的是熱騰騰新鮮熱辣。微甜的南瓜餡跟煎到香脆的餅皮 ，融在嘴裡的化學變化非常妙！ 鮮蝦春捲別緻的用長杯盛裝，蘸上右邊的白色醬料，酥香脆～ 這紅棗糕，乍看我還以為是豬皮或東坡肉，殊不知原來是道甜點。不會過甜的紅棗糕，口 感很Q。 比起其他令人驚豔的點心，這咖哩魷魚就還算普普。 燒腩捲。拍的暗了點，裡面包著半肥瘦的豬腩肉跟芋頭，悶燉入味。所以咬下去都是肉香 跟芋頭香～ 在我心目中，百樂門大勝～雖說比新光貴，但是大部份點心都具有巧思，賣相佳滋味讚！ 希望下次新光快點沒位置，這樣又可以去百樂門大飽口福了:p -- Shannon的異想空間 澳洲--伯斯--達爾文 http://yjeu.pixnet.net/blog/ --

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