好读无音乐图文版 http://yjeu.pixnet.net/blog/post/24831047 从澳洲跟先生回香港两周了 每天下午跟着去饮茶 都吃的小腹凸出~ 不过既然到了香港 一定要把握时间 尽量把列出来想吃的食物都吃个一轮才行^^ 每当想到香港，最让我流口水的，莫过於饮茶。公婆往往每天下午两点，就准时去住家楼 下的茶楼报到，至於为什麽是两点後呢？因为两点过後点心有特价，原本八块一笼变成六 块，所以悭家一族往往会选择两点之後才上茶楼饮茶～ 我们常去的是＂新光＂，我觉得香港人真的离不开饮茶，光是婆家楼下区域就有七家茶楼 ！每天轮一家都行哩！下面拍的照片糊掉了～不过还是能展现就算两点过後，茶楼依然人 头钻动的妙景～ 饮茶之前，通常要用滚烫的茶水洗涤餐具。不过要是一组一组用胶套密封好的餐具，就可 以不用洗了。手续相当繁琐，所以都是有洁癖的婆婆在洗～ 婆家习惯喝浓黑如墨的普洱茶，一开始我总是不习惯那股潮味，不过久了也就适应了～只 是我个人更喜欢香片之类的绿茶。 记得我小时候，第一次在台北的小巷弄里，吃到香港人做的鲜虾肠粉，就爱上了肠粉～新 光的肠粉算是普普，皮要是能再薄一点就好了。 固定必点的菜色是：右下的潮州粉菓，中间的虾饺。其他还有滑鸡札等并未出现在照片中 。 这是隔天饮茶点的凤眼饺，上面鱼翅闪闪发亮，里面的鲜虾弹牙爽口，只是橘色的小颗粒 看似虾卵，不过吃起来又不像，完全猜不出到底是啥～ 去了新光几次，有一次新光没位置了，所以我们去到百乐门。这间算是新开的，装潢得美 轮美奂～香港的食肆都会在各处放电视，感觉也是个妙景～ 百乐门的午茶菜单。百乐门比新光贵，所以是一周只会去一次的高级享受呢～这间也是两 点後有优惠。 百乐门午茶菜单的右半部。 鲜脘鱼片骨腩粥。因为我一直想吃广东粥，但是到香港两个礼拜了都没机会吃，所以索性 在茶楼点上一碗来吃吧。不过鱼刺超多的>.< 这是最让我惊艳的桂花红豆糕，不仅卖相佳，味道更是一绝！上面用大菜糕（类似果冻的 东西）镶住里面的桂花瓣，一口咬下，桂花香满溢～超赞！ 南瓜煎软饼看似平平无奇，不过端的是热腾腾新鲜热辣。微甜的南瓜馅跟煎到香脆的饼皮 ，融在嘴里的化学变化非常妙！ 鲜虾春卷别致的用长杯盛装，蘸上右边的白色酱料，酥香脆～ 这红枣糕，乍看我还以为是猪皮或东坡肉，殊不知原来是道甜点。不会过甜的红枣糕，口 感很Q。 比起其他令人惊艳的点心，这咖哩鱿鱼就还算普普。 烧腩卷。拍的暗了点，里面包着半肥瘦的猪腩肉跟芋头，闷炖入味。所以咬下去都是肉香 跟芋头香～ 在我心目中，百乐门大胜～虽说比新光贵，但是大部份点心都具有巧思，卖相佳滋味赞！ 希望下次新光快点没位置，这样又可以去百乐门大饱口福了:p -- Shannon的异想空间 澳洲--伯斯--达尔文 http://yjeu.pixnet.net/blog/ --

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