※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: z11 (JCC) 看板: Food 標題: [食記] [香港] 泰昌餅家 本店 時間: Fri Jan 8 07:50:15 2010 圖文並茂版：http://www.wretch.cc/blog/z11jcc/6247438 地址：香港中環擺花街35號地下 電話：02-2544-3475 營業時間：週一至週六 7:30AM~8:30PM，週日及公眾假期8:30AM~7:30PM 中環地區有幾大名店 可是我一直都沒有去過 這次在安排路線的時候就決心要一網打盡 所以從蘭芳園之後就直接前往下一個目標～泰昌餅家 門口的對聯還是店名呢！ 泰昌餅家在1954年成立 因為蛋塔廣受歡迎 老闆歐陽天閏在香港大有名氣 連香港前總督彭定康都非常喜愛～ 不過在2005年的時候因為房東要漲店租 因此決定暫時歇業 當時新聞還報的超大！ 但是不久之後久在擺花街舊舖附近復業 還開了數間分店 所以我才可以買到阿～～～～ 不過這天去的時候並沒有傳說中的大排長龍 讓我鬆了很大一口氣～ 店裡擺了很多各種點心 蛋塔蛋塔出現了～ 蛋塔 HK$5 蛋塔的形狀很漂亮 表層的蛋液還泛著淡淡的光亮 濃郁的奶味撲鼻而來 還帶有溫度的蛋塔讓人迫不及待的想咬一口 兩人就在店門口吃了起來 蛋液份量超多 濃醇的蛋味加上塔皮的香酥 果然是很好吃 不過因為蛋液份量太多 塔皮不好支撐 幾乎沒辦法拿起來 一拿就會碎掉了～ 沙翁 HK$5 熱呼呼的沙翁 有吃過老闆從香港帶回來的 因為已經隔夜所以吃不出個所以然 現出爐的沙翁其實很像炸過的泡芙 或是很薄的雙胞胎 再裹上一層糖粉 蛋味也同樣很濃 不過稍嫌沒有特色～ 吃完了之後再往前行 前面就是一個傳統市場 看到了很多攤的海鮮 各式的生猛海鮮 價格看了都很驚人！！ 真可惜不能買回去料理阿～～～ -- 我要進大企業! 賺大錢!!! --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.85.30.121 -- 我要進大企業! 賺大錢!!! --

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