※ [本文转录自 Food 看板] 作者: z11 (JCC) 看板: Food 标题: [食记] [香港] 泰昌饼家 本店 时间: Fri Jan 8 07:50:15 2010 图文并茂版：http://www.wretch.cc/blog/z11jcc/6247438 地址：香港中环摆花街35号地下 电话：02-2544-3475 营业时间：周一至周六 7:30AM~8:30PM，周日及公众假期8:30AM~7:30PM 中环地区有几大名店 可是我一直都没有去过 这次在安排路线的时候就决心要一网打尽 所以从兰芳园之後就直接前往下一个目标～泰昌饼家 门口的对联还是店名呢！ 泰昌饼家在1954年成立 因为蛋塔广受欢迎 老板欧阳天闰在香港大有名气 连香港前总督彭定康都非常喜爱～ 不过在2005年的时候因为房东要涨店租 因此决定暂时歇业 当时新闻还报的超大！ 但是不久之後久在摆花街旧舖附近复业 还开了数间分店 所以我才可以买到阿～～～～ 不过这天去的时候并没有传说中的大排长龙 让我松了很大一口气～ 店里摆了很多各种点心 蛋塔蛋塔出现了～ 蛋塔 HK$5 蛋塔的形状很漂亮 表层的蛋液还泛着淡淡的光亮 浓郁的奶味扑鼻而来 还带有温度的蛋塔让人迫不及待的想咬一口 两人就在店门口吃了起来 蛋液份量超多 浓醇的蛋味加上塔皮的香酥 果然是很好吃 不过因为蛋液份量太多 塔皮不好支撑 几乎没办法拿起来 一拿就会碎掉了～ 沙翁 HK$5 热呼呼的沙翁 有吃过老板从香港带回来的 因为已经隔夜所以吃不出个所以然 现出炉的沙翁其实很像炸过的泡芙 或是很薄的双胞胎 再裹上一层糖粉 蛋味也同样很浓 不过稍嫌没有特色～ 吃完了之後再往前行 前面就是一个传统市场 看到了很多摊的海鲜 各式的生猛海鲜 价格看了都很惊人！！ 真可惜不能买回去料理阿～～～ -- 我要进大企业! 赚大钱!!! --

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