※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: eshigoing (飄飄葉愛趴趴走) 看板: Food 標題: [食記] Bubba Gump 阿甘蝦餐廳 時間: Thu Sep 17 15:10:05 2009 餐廳名稱：Bubba Gump 阿甘蝦餐廳 地 址：香港山頂道128號 (太平山凌霄閣3F304-305號舖) 電 話：(852) 2849-2867 大 推 薦：Shrimp's Net Catch, America Seefood Sampler 單價範圍：HK$36-460 營業時間：週一至四11:00-22:00；週五六日11:00-23:00 刷 卡：OK 其 他：須加10%服務費 官 網：http://www.bubbagump.com/ 【有圖好看版】http://eshi.pixnet.net/blog/post/29308091 抵達香港後，先去把全身家當丟進酒店，就前往第一個景點加第一頓大餐啦！ 這景點就是令許多人瘋狂著迷的太平山夜景！ 晚上20:50，終於走進阿甘蝦餐廳餵肚子！ ＊　有很多阿甘的經典名句和照片 這餐廳是同行的友人事先找好的，我們就跟著走， 因為阿甘的關係，店裡有超多經典劇照，也有明句貼在牆上， 看著照片回味，真的很有味道！ 阿甘蝦延伸阿甘為了完成Bubba上校的遺志，而開設的蝦餐廳， 裝潢和整體餐點服務的調調都呈現濃濃美式風味， 而且晚餐時間整體燈光昏黃，很像在Bar裡用餐。 (這優點是很有氣氛，但大缺點是拍照不好拍) 很特別的是，在吧台旁邊的一根柱子上，貼滿了各國的紙鈔當裝飾， 五顏六色的，倒也成為特殊的裝飾品。 愛吃葉一眼就看到我們家的新台幣，常用果然不一樣！ (話說~情侶在一起久了，總能在茫茫人海中一眼就看到對方) (難道...這就是我和新台幣的關係嗎??) ＊　我們坐的餐桌區卻是溫馨風 阿甘蝦裡頭給人的空間感不小， 除了吧台坐位外，也有靠窗白天看都市晚上看夜景的絕佳位子， 絕多佈置都是美式輕快活潑風格， 但也有走溫馨路線的，就像這次我們被安排到的House區， 用小花壁紙營造出溫馨的感覺， 感覺很像阿甘為Jannie佈置的房間，牆上也有許多他們兩人的照片咧。 ＊　阿甘蝦的LOGO頗可愛 在外頭等待的時候，除了在經典的長凳上拍照外， 我們一行9個人就開始對著大大的蝦菜單猶頭結面了起來， 裡頭的菜色實在是太多種了啦！ 光是主菜、三明治、沙拉，8大頁的菜單，洋洋灑灑應該就有50-70種吧! 我們9個人花了40多分鐘才決定好咧！ (果然~人多的時候還是適合先做好功課啊) ＊　超有趣小物 身為阿甘精神的餐廳，當然少不了經典名句：『Run, Forrest run!』， 這句話影響阿甘長跑了好一陣子，在這邊變成超有趣小物--鐵車牌， 顧名思義，RUN = 阿甘快跑!! 當我們在餐桌上放上這一句話，就是請工作人員去做別的事，不要理我們這一桌囉！ 有RUN，當然也要有STOP， STOP = 停下來~快來幫我， 也就是說，只要翻到紅色的這一句：『Stop, Forrest stop!』， 就是請工作人員來幫我們服務， 這鐵車牌真的很有趣又貼心的設計！ 桌球拍是場景中重要道具 除了『Run, Forrest run!』之外， 還有個很可愛的是，阿甘最愛運動之一的桌球，在這時以桌球拍豋場， 化身成飲料、甜點和酒精飲料的order單，頗有創意！ ＊　Draft Beer 16oz $52　＊ 當時的優惠活動是喝完啤酒之後， 工作人員會洗乾淨杯子，然後打包就當作小禮物讓人帶回家， 於是友人就點了啤酒，送來之後，啤酒杯好可愛咧！ 看得愛吃葉當下真想把它買回家！ (未成年不能喝酒喔！) 我們9人是第一次一起出來玩，其實不熟，當中有兩人各點了一道自己要吃的主菜後， 接下來的點餐point，造成了這一餐有點囧！ 因為，有的人想著晚點還可以吃宵夜，有的人覺得這邊的價位偏高， 有的人建議美式食物份量很多，怕吃不完， 可能很多人都遇過一種非常常見的情況： 在不太熟的情況下，有任何意見大家都會說ok或是沒意見， 於是，最後我們只點了5道菜大家一起share。 (囧點在後面) ＊　Classic Caesar Salad with Grilled Chicken HK$98　＊ 首先登場的是--經典凱隡沙拉加烤雞胸肉， 看到它的分量，這只夠2-3人份啊！ 看得愛吃葉有點含淚~每個人分得2-3小口，吃吃味道而已，真的是很囧的開場菜， 至於味道，雞胸肉有點乾，生菜很新鮮，這是愛吃葉僅有的印象。 (吃這一盤，大概就可以預估後面的結果) (所以愛吃葉當下心情不是很好，卻又因為不熟不能發火) (出來玩的，遲早要花的~~哈！是說出來玩就不要虐待自己咩!!) ＊　Shrimpin' Dippin' Broth HK$148　＊ 這一道，愛吃葉吃到1-2隻，只記得蝦子本身頗新鮮， 味道是很中式的蒜頭口味，算是開胃又好吃的一道， 至於麵包和生菜，愛吃葉沒吃到就被判秒殺出場。 當時，隔壁有一桌6-7人學生，聽他們聊天內容，也是台灣來的， 他們就有聰明一點，點了2份Shrimp's Net Catch， 看起來跟這一道有點像(都是桶裝、聞起來也有點接近)， 但份量有稍稍多一點， 愛吃葉隱約覺得Net Catch才是招牌，後來回家查，它果然是招牌， 不知道吃起來一不一樣? ＊　America Seefood Sampler HK$158　＊ 到這一盤蝦蝦大總匯時， 愛吃葉心想本小姐橫豎都要付錢，當然不能吃太少，就不客氣殺紅眼了， 有酥炸鮮蝦、脆香海鮮球、灼凍蝦、炸乾香椰絲蝦，都是蝦~愛蝦子的人應該會殺紅眼！ 愛吃葉每一種也都有吃到1-2隻，頓時開心了起來！ 因為大多是炸物，吃起來都是酥脆有味， 其中蝦球和琵琶蝦的口感很飽口實在， 灼凍蝦就吃得出蝦子的新鮮囉！ ＊　Boat Trash HK$148　＊ 這一道上來時，大家都覺得跟America Seafood Sampler重複了， 實在有點可惜，不過味道也不錯啦！ ＊　Dixie Style Baby Back Ribs HK$198　＊ 阿甘蝦的菜單裡，英文菜名幾乎都又臭又長， 雖然有中文翻譯，但香港某些特有的字型和名詞的緣故，有些中文也真的看不懂！ Dixie Style Baby Back Ribs的中文名字是「美式祕製豬仔骨配特式醬汁及炸薯條」， 說穿了就是烤豬肋排佐黃金薯條，這是愛吃葉頗期待的一道！ 這一份豬肋排剛好每人可以分到一根，算頗大一份， 烤得算很不錯，骨肉頗容易分離，也不至於乾澀， 微甜的特調醬汁有蜜汁味道，很快地就可以吃完一根。 這一餐吃下來，平均分攤後一個人大約90-92元港幣，當時匯率相當於台幣378-387元， 依照吃飽的程度來算，C/P值相當低，但這都要怪我們自己點太少而導致吃不飽， 如果還有下次，一定要算好食量， 每一份餐的份量，一個男生吃一份非常足夠，一個女生吃一份就頗勉強， 若同行有食量差異很大的人，2人吃3道菜、3人吃3-4道菜...以此類推， 這樣點餐應該比較不會出包，也會覺得划算些！ 但若依照美味程度的話，C/P值還算普通， 但若依照阿甘氣氛+殺相機記憶體程度來說，C/P值就很高了！！ -- http://blog.pixnet.net/eshi 好吃的食物會讓人生加料，所以我的人生超有料！ --

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