※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: one17 (ygrgowgp) 看板: Food 標題: [MG食記] 香港尖沙咀 早午茶 潮樓 時間: Mon May 25 17:43:53 2009 網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/sedo/32015065 店家資料： 潮樓 網址：http://www.taoheung.com.hk/tch/restaurants/chao_inn/intro.jsp 地址：九龍尖沙咀北京道1號10樓 營業時間：9：00 - 24：00 電話：(852)2369-8819 潮樓之前上網找資料查到的資訊是早上9:00~12:00用餐是最便宜划算的，但是是要12:00 前出來才是優惠價格，優惠是算離開時間而不是進來的時間哦!週六早上的價格分別為： 特大：HK$26、大點：HK$23、中點：HK$20、小點：HK$17、優點：HK$15。 外面太亮了拍起來顯得裡面有點黑，不過右下方可以看到這家人真的很有趣，全家一早在 等餐全部的人都人手一份報紙，動作一模一樣，真的很有趣。 上：家鄉鹹水餃 鹹水餃妹果超愛吃的，最喜歡是外面那層酥脆又Q很像麻糬的外皮，裡面包的是瘦肉剛好 合我胃口，之前在其他地方吃過裡面包肥肉的，都傻眼了。 下左：潮安芋泥粿 外面也跟鹹水餃一樣很Q很有咬勁，是黑芝麻作成的，芝麻味搭配著裡面的芋頭內餡真是 完美組合，芝麻香也沒有搶了芋頭的味道，整體口感佳。 下右：香煎蘿蔔糕 蘿蔔糕煎的恰到好處，搭配他們的佐料很不錯哦! 上：翠玉叉燒腸 上次在稻香超級漁港吃到的香煎蝦米腸讓我有點失望後，這次點腸粉還是有點擔心踩到地 雷，後來慶幸和同學們有勇於挑戰的潛力，點來吃發現意外的好吃，醬汁清甜，果然沒有 讓我們失望! 下：蜜汁叉燒包 叉燒包裡面包的是瘦肉，十分美味，大家吃完還說可不可以再叫一籠阿，最後還是想說點 些沒吃過的比較好。 上：湖汕蝦餃皇 每隻蝦餃裡面都包了一隻蝦子，蝦子新鮮，沾一點醬油就很美味，本身鹹度剛好。 下左：鮮蝦腐皮卷 鮮蝦腐皮捲外皮炸的很酥，一口一口咬會有清脆的聲音，裡面的料也包的很紮實，蝦當然 是少不了，不敢吃蝦的Mei好可惜，因為好多好吃的她都無法品嚐呀! 下右：杞子花枝燒賣 花枝燒賣也很不錯，吃起來其實就像花枝丸，只是它沒有花枝丸那麼緊實，咬起來比較軟 。 上：皮蛋瘦肉粥 之前聽小玲說，真正的廣東粥其實粥是煮的很久很爛的，但妹果的想像會覺得那不就是我 們一般的稀飯嗎?因為在台灣吃到的廣東粥也都是跟家裡煮的稀飯差不多，這次吃到潮樓 的皮蛋瘦肉粥真是讓我吃驚，粥完全不用咬，而且入口即化，瘦肉與皮蛋也都用的很碎且 與粥融為一體，和我們平常吃的真的完全不一樣!!來潮樓絕對推薦大家必點廣東粥。 下左：蟹籽燒賣皇 燒賣皇跟京星港式飲茶吃起來很像，因為兩家的燒賣都超好吃，所以在潮樓就沒有特別驚 艷的感受。 下右：南翔小籠包 小籠包是今日的優惠點心比較便宜，真是幸運!小籠包皮薄餡多，醬汁獨特，輕咬一口裡 面的湯汁倒出來有半個湯匙那麼多耶!大家吃了讚不絕口，再最後用餐的尾聲又來了一道 另大家印象深刻的點心。 上：香滑奶油包 雖然我們已經飽到一個極限了，況且大家出門前都吃了一個蛋撻和一杯小飲料，點了12道 點心四個女生分真的已經蠻飽了，最後大家還在看了一下菜單，怕有想吃有遺漏的，奶皇 包就是我們最後加點的壓軸了，外皮鬆軟內餡多是一大特點，不會很甜又帶濃濃的奶香外 ，真的是點對了，哈! --

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