※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: xyxyx2 (堅持相信永不放棄) 看板: Food 標題: [Ivy食記] 香港-澳門茶餐廳（尖沙咀店） 時間: Tue Jan 27 23:06:17 2009 　圖文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3415297 --- 　澳門茶餐廳 Macau Restaurant 　Add: 九龍尖沙咀樂道25-27號地面 　Tel: 2366 8148 　營業時間：6:30am~2:00am --- 　來香港...怎麼可以不吃澳門茶餐廳... 　幸運的是我們住的九龍酒店後面就有一間... 　他的營業時間從早上6:30~凌晨2:00... 從早餐、午餐、晚餐、宵夜...都可以在這邊解決.. 　店內空間不算小～桌子也很多~ 　但還是常常沒位子...因為客人太多啦～ 　我們此行去了兩次，都是在早餐時間，客人幾乎都坐滿 　此外...兩次店內播放的都是草蜢隊的演唱會實況...XD 相當有趣... 　這裡也有搭配不同用餐時段的餐點.. 　以下是早餐菜單（6:30am~11:00am） 　其中有些內容，對初來乍到的外地人頗難理解.. 　如就D餐而言，包括了牛油厚多士、煎蛋、腸仔、豬扒/雞扒 二選一， 意思是裡面共含了四樣東西 　同理可證...字面上最難理解的E餐， 　意思是說牛油厚多士、西煎雙蛋、沙嗲牛肉/午餐肉/火腿鮑魚絲/雪菜煙鴨胸 四選一、 通粉/米粉/公仔麵 三選一，裡面也共包含四樣東西 但如果要再加一樣的話變雙拼，再加港幣3元（單拼與雙拼的意思應該是這樣吧？） 　我們第一次來的時候...就因為搞不清楚意思... 　而被老闆娘唸「可以先搞清楚再點嗎？」orz 　在香港的第二天早上，我們第一次來澳門茶餐廳用早餐 　我們點了D餐: 牛油厚多士、煎蛋、腸仔、配豬扒（HK$26）， 　以及一份鮮油菠蘿飽（HK$21） 　點餐就有附飲料..我們點了一杯凍咖啡和一杯凍鴛鴦，凍飲要加HK$3。 　凍咖啡&凍鴛鴦 　前面顏色深的是凍咖啡...後面顏色淺的是凍鴛鴦 　凍飲的裡面加了小方塊狀的咖啡， 　凍咖啡的上面撒滿了黑咖啡塊/粒 　所以喝到後來即使冰塊融化了，濃醇味道依然不變　 　咖啡的香醇味道和成熟的苦味明顯，再加上自然的奶味 　很好喝啊～～ 　我覺得比蘭芳園的凍咖啡要醇厚好喝很多。 　凍鴛鴦也不賴， 　口味比凍咖啡要淡，奶茶味道較咖啡味道稍重些 　剛喝時沒什麼感覺..但仔細體會就會感受到茶香和咖啡的醇厚融合在一起的特別滋味。 　雖然說我還是比較喜歡凍咖啡，但是這凍鴛鴦很投Kimi之好。 　D餐: 牛油厚多士、煎蛋、腸仔、豬扒 　這一大盤看起來頗為豐盛，若只有我一個人，肯定吃不完 　我本來以為牛油厚多士（牛油厚片土司）裡面有花生醬夾心... 　結果沒有，就是很plain的厚片土司，上面塗了一點點牛油 　沒有夾心、奶油也不夠多...所以會覺得這個土司很乾...我覺得不好吃... 　煎蛋是蛋黃全生的荷包蛋，連蛋黃旁邊的蛋白也有一點點生 　腸仔與其說是香腸..倒不如說是熱狗要貼切些 　唯一我覺得不錯的是豬扒， 　使用的竟然是有帶骨的肋排....不是一塊打扁的肉排 　吃到靠近骨頭的地方有筋，尤其香，還帶有脂肪的甜味 　醬汁有點甜甜的...配起來還滿搭的 　鮮油菠蘿飽 　呼~我來香港除了蛋塔以外第二樣必吃的東西上桌了－冰火菠蘿包！ 　烤得表層油亮、充滿奶油香氣的溫熱菠蘿麵包 　裡面夾了一整塊遇熱半融的牛油 　牛油溫度稍涼，碰到外面溫暖的麵包體，慢慢的融化開來 　一咬下去，外溫內涼的觸感， 　伴隨菠蘿麵包外香酥內柔軟的口感，以及牛油在口中慢慢融化而散開的香味... 　真的很好吃...很適合我這個為了美食不怕胖的人！ 　雖然是很簡單的東西，但是真的要在香港才吃得到這樣的美味呀～ 　第二次我們來，是在香港的最後一天，也是早上來用早餐 　點了葡式蛋塔x2（HK$22）、A餐: 澳門豬扒豬仔飽配炒蛋（HK$25）、 　B餐: 鮮茄牛腩湯餐肉粒通粉拼鮮牛油火腿豬仔飽（HK$26） 　（一定要在回台灣前吃到豬扒包的呀...） 　葡式蛋撻 　澳門茶餐廳賣的蛋塔，當然是澳門風味的蛋塔－葡式蛋塔，也就是酥皮的那種 　和泰昌餅家賣的傳統牛油皮的不一樣 　兩種我都愛 　不過澳門茶餐廳的蛋塔不是現做的， 　是做好後一直擺在店門外的鐵櫃裡，用燈光還是什麼東西保溫著的 　所以吃起來只有so so，說不上好吃...至少不是現做的有差 　聽說澳門安德魯餅店的比較好吃...下次去澳門再嚐嚐～ 　B餐: 鮮茄牛腩湯餐肉粒通粉拼鮮牛油火腿豬仔飽 　B餐由兩個parts組合而成， 　其一是鮮牛油火腿豬仔飽... 　我們本來以為裡面會有牛油、火腿、豬扒， 　後來才知道我們會錯意了... 　豬仔飽是此種麵包的名字，所以麵包裡面只有牛油和火腿而已 　實際上...連牛油都感覺不太到～ 　這個麵包不像鮮油菠蘿飽一樣，看得到大塊的牛油在裡面慢慢融化... 　不知道是已經全部化掉了還是只是像牛油多士一樣，只抹一點點在麵包上？ 　而所謂豬仔包，是一種圓圓的、外皮硬而脆的餐包，上面撒了麵粉，口感很有韌性 　整個麵包感覺起來就是豬仔包夾火腿，感覺有點單調，也頗乾 　 　鮮茄牛腩湯餐肉粒通粉就很讓Kimi念念不忘.. 　雖說它只是簡單的蕃茄牛腩通心粉..但是Kimi覺得它的味道很濃很好... 　通粉稍微軟了些，欠缺口感.. 　不過裡面的料非常多...煮得軟爛的牛腩（其實是小塊的牛肉）、馬鈴薯、胡蘿蔔... 　牛腩很嫩...搭配蕃茄湯汁酸酸的味道..挺夠味.. 　Kimi覺得這通粉比火腿豬仔包好吃多了.. 　A餐: 澳門豬扒豬仔飽配炒蛋 　豬扒飽套餐，包括了豬扒飽、炒蛋、一點點蔬菜 　豬扒飽份量不小，size比火腿豬仔飽份量要大得多， 　店家已經將其切成了兩半方便食用 　同樣是豬仔包，外皮硬脆，麵包口感有韌性 　裡面夾了約1公分厚的豬扒 　豬扒同樣也很有口感，有咬勁，很香 　再加上豬扒的醬料...比火腿飽要好吃多了，也沒那麼乾..@@ 　固定麵包和豬扒的牙籤上有個紅色標誌，提醒你牙籤在這，別咬到囉～ 　凍奶茶&凍咖啡 　同樣的...點套餐也會附一杯飲料 　（突然想起來葡式蛋撻x2也算一個套餐...這樣我們少了一杯飲料ㄟ！） 　這次我們點了凍奶茶和凍咖啡（因為忘記可以點鴛鴦了 @@） 　凍咖啡還是一樣好喝， 　凍奶茶比凍咖啡和凍鴛鴦差點，味道比較一般，也沒有蘭芳園的好喝，茶味沒那麼香醇 　下次還是點凍咖啡和凍鴛鴦好了～ 　澳門茶餐廳真是個不錯的地方， 　不僅離旅館近，營業時間也長，餐點選擇也多，CP值也不錯～ 　或許之後每次來香港，我都會在這邊解決幾頓早餐吧！ 　 　延伸閱讀： 　090101 萬象之都-香港行(1)--中環景點趴趴走 　090103 香港中環-蘭芳園絲襪奶茶&泰昌餅家的蛋塔 　090104 萬象之都-香港行(4)--半島酒店 　 -- ╭═╕ ╭╤╤╕╭═╕╕╭═╤╕╭═╕ ╭═╕╕ ╭═╕╭═╕╕╭═╕╕ │ │ │││││ │││ │ │ │ │ ││ │ ││ │││ ││ │ │ ││││╘╕│││ ╞ │ │ ╘╕│╛ │ │╘╕││╘╕│╛ ╘═╧╯╘╧╧╯ ╘╧╯╘═╧╯╘═╧╯ ╘╯ ╘═╯ ╘╧╯ ╘╯ [w] http://www.wretch.cc/album/xyxyx ; http://www.wretch.cc/blog/xyxyx --

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