圖文：http://blog.pixnet.net/s1102s/post/19233830 鏞記酒店 +852 2524-1624 中環威靈頓街32-40號 鏞記酒家，在要去香港前 就聽說了他非常好吃 讓許多人即使回台灣還是對燒鵝的滋味念念不忘 因此，即使肚子很飽，還是要點一份燒鵝來品嘗一下！ 在還沒來過以前，以為應該只是間普通的店 不會有太華麗的裝潢 (這幾天吃的香港餐廳都很簡雅) 沒想到，一到門口讓我完全改觀 非常的華麗 而且一整棟都是他們的！在寸土寸金的香港，這樣也太氣派了吧 餐廳內也真的很華麗，閃閃發光的 如果不是在板上做過功課，這樣的店家我應該不敢踏進去吧！ 之前看板上大家的食記 大家提到，如果人不多，可以點例牌就夠吃 (hk120) 因為我們只有兩個人，加上已經吃了一天的東西 所以我們點了燒鵝例牌、揚州炒飯一碗 或許會去鏞記酒家的人都是特地來吃飯的 因此夥計聽到我們只點這樣有點不可思議 燒鵝例牌 hk120 燒鵝大概只需花費切的工夫，因此點完了餐很快就送上桌囉！ 原以為 HK120 元的燒鵝 (相當於台幣四百八十呢) 會是半邊的燒鵝之類的 不過以實際大小看起來，應該是腿吧~~ 隨燒鵝還會附上一碟沾醬，有點像梅子的口味 趕快品嚐一下 讓大家都讚不絕口的燒鵝是什麼滋味 可以從照片中看出，脆脆的烤鴨皮之下有著豐厚的油脂 要吃脆皮燒鵝，一定要有厚厚的油脂呀！ 如果沒有那層油，會略嫌太乾呢！ 鏞記的燒鵝吃起來真的很不錯！ 脆脆的皮配上略厚的油，但卻又不油膩 沾上沾醬，感覺又不一樣！ 是真的很好吃！ 但，只要想到他是480元的燒鵝，我就會覺得好吃是應該的 都這麼貴了.... 揚州炒飯 HK55 因為很飽，所以我們只點了一碗 主要也都是男友吃的...我根本吃不下 飯炒得真得很不錯，粒粒分明、很鬆 內有叉燒，還有很大的蝦仁，感覺用料很實在 吃起來就跟一般的茶餐廳不一樣 有種大火炒過的香！ 不過，比起燒鵝，揚州炒飯就讓我們苦等很久呢！ 以上， 我覺得雖然還蠻好吃的 不過若拿出價錢相比，就會覺得這樣的品質是應該的！ 所以， 如果沒有特別偏好，或是特別想吃 我覺得可以不需要花這樣的錢！ PS 在鏞記用餐可以刷卡，內用+10% --

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