※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: zoew ( ) 看板: Food 標題: [食記] 2008香港四星美食記 時間: Mon Apr 21 16:05:53 2008 圖文版 http://gourmetlover.blogspot.com/2008/04/2008-4-part-i.html 半年後再訪香港，少了陌生緊張的情緒，更多的是熟悉感與對美食的憧憬。 這次訪港因為有任務在身，所以無法隨意大吃大喝。但仍是把握後面兩天半， 品嘗了15家店。以下先從4星美食開始推薦。推薦順序仍依喜愛程度排列。 *蓮香樓 各式點心 免費（給人請啦） 自從上次吃過蓮香樓後，對這家地道的老式茶樓念念不忘，這次帶了同學一起去吃， 大夥兒胡亂點了一通，雖然沒讓我吃到蘿蔔糕（沒吃過正統港式蘿蔔糕的人， 強烈推薦一定要來吃！）但還是吃到很多驚艷的好味道。例如牛肉丸。 一般來說我不會點牛肉丸，但覺得吃來吃去都是海鮮，就點了一份。這裡的牛肉丸味道 真好，裡面加了薜薺和某種醋，吃起來特別清爽，下面還鋪上腐皮，好特別。 另外一種黃色皮的餃類，很香，裡面主要是蝦肉餡，但內摻了碎芹菜，好爽口！ 另外吃到一個魚肉燒賣，裡面的魚肉餡滑密密，上頭點綴口味重的臘腸，兼顧口感與味道 ，也是特別的點心。其他吃了蟹黃燒賣、牛肉腸粉、雞球大包、鮮蝦腐皮捲、 芒果布丁與不知名的餃（可能是菜肉餃吧）。 *星座冰室 番茄牛肉麵 22元 其實出門前沒打算要去這家店吃，只是有一天中暑又暈船，到晚餐時間實在不想 長途跋涉去吃飯，便上網查（真是多謝泰山賓館的網路）離家最近的小吃店， 讓我發現這家店就在走路2分鐘的距離內。星座冰室素以環境雜亂出名，地點在一個類似 廢棄大樓的地下室，說實在，走進去時還真有點怕怕的，好像那種港劇裡， 壞人綁架人質的地方。可是一走進小店，哇！真的人坐得滿滿的。說到食物也 真是一級棒，是我這次在香港吃到最好吃的一餐（蓮香樓除外啦）！跟台灣的 番茄牛肉麵完全不一樣。他的湯底是有點稠，充滿番茄鮮甜的清爽味。番茄切的 碎碎的，雖然熬得很爛仍有番茄口感。牛肉則是軟嫩的肉片，搭上公仔麵， 是一道吃起來完全不費咬勁的好味道。感覺是老人小孩都會愛的麵！ *杏花樓 山楂杏仁露 18元 杏花樓是在路上閒逛時不小心看到的。進去後隨意點了一份熱的山楂杏仁露， 要18元港幣，不算便宜。但是酸酸甜甜的仙楂露，配上微微的杏仁香味，口感滑順溫潤 ，很合我口味。 興計 蠔仔碎肉煲仔粥 30元 這家位於廟街的興記，其實是以煲仔飯聞名，光是煲仔飯的種類可以佔去菜單3頁之多。 但小姐我就不愛吃煲仔飯（因為我不愛吃硬硬的米粒），所以我就點了粥。 果然是港式煲仔粥，雖仍看得出米粒，卻只喝到滑順的口感，爛而不麋。 整碗粥裡有超過20顆的蚵仔，配上生菜絲、蔥花跟芹菜，襯托出海鮮的鮮甜。 不過環顧四周，除了我沒點煲仔飯，滿座的客人都點了招牌菜， 再配上大排檔豪氣的海鮮、蔬菜及啤酒，感覺很棒！ 蓮香樓 香港中環威靈頓街160至164號． tel: 25444556 星座冰室 尖沙咀金巴利道36號香檳商場地庫 tel:27212908 杏花樓 尖沙咀樂道9號地下A號舖 (近北京道) tel: 23664720 興記煲仔飯 佐敦廟街15號地下 --

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