※ [本文转录自 Food 看板] 作者: zoew ( ) 看板: Food 标题: [食记] 2008香港四星美食记 时间: Mon Apr 21 16:05:53 2008 图文版 http://gourmetlover.blogspot.com/2008/04/2008-4-part-i.html 半年後再访香港，少了陌生紧张的情绪，更多的是熟悉感与对美食的憧憬。 这次访港因为有任务在身，所以无法随意大吃大喝。但仍是把握後面两天半， 品尝了15家店。以下先从4星美食开始推荐。推荐顺序仍依喜爱程度排列。 *莲香楼 各式点心 免费（给人请啦） 自从上次吃过莲香楼後，对这家地道的老式茶楼念念不忘，这次带了同学一起去吃， 大夥儿胡乱点了一通，虽然没让我吃到萝卜糕（没吃过正统港式萝卜糕的人， 强烈推荐一定要来吃！）但还是吃到很多惊艳的好味道。例如牛肉丸。 一般来说我不会点牛肉丸，但觉得吃来吃去都是海鲜，就点了一份。这里的牛肉丸味道 真好，里面加了薜荠和某种醋，吃起来特别清爽，下面还铺上腐皮，好特别。 另外一种黄色皮的饺类，很香，里面主要是虾肉馅，但内掺了碎芹菜，好爽口！ 另外吃到一个鱼肉烧卖，里面的鱼肉馅滑密密，上头点缀口味重的腊肠，兼顾口感与味道 ，也是特别的点心。其他吃了蟹黄烧卖、牛肉肠粉、鸡球大包、鲜虾腐皮卷、 芒果布丁与不知名的饺（可能是菜肉饺吧）。 *星座冰室 番茄牛肉面 22元 其实出门前没打算要去这家店吃，只是有一天中暑又晕船，到晚餐时间实在不想 长途跋涉去吃饭，便上网查（真是多谢泰山宾馆的网路）离家最近的小吃店， 让我发现这家店就在走路2分钟的距离内。星座冰室素以环境杂乱出名，地点在一个类似 废弃大楼的地下室，说实在，走进去时还真有点怕怕的，好像那种港剧里， 坏人绑架人质的地方。可是一走进小店，哇！真的人坐得满满的。说到食物也 真是一级棒，是我这次在香港吃到最好吃的一餐（莲香楼除外啦）！跟台湾的 番茄牛肉面完全不一样。他的汤底是有点稠，充满番茄鲜甜的清爽味。番茄切的 碎碎的，虽然熬得很烂仍有番茄口感。牛肉则是软嫩的肉片，搭上公仔面， 是一道吃起来完全不费咬劲的好味道。感觉是老人小孩都会爱的面！ *杏花楼 山楂杏仁露 18元 杏花楼是在路上闲逛时不小心看到的。进去後随意点了一份热的山楂杏仁露， 要18元港币，不算便宜。但是酸酸甜甜的仙楂露，配上微微的杏仁香味，口感滑顺温润 ，很合我口味。 兴计 蚝仔碎肉煲仔粥 30元 这家位於庙街的兴记，其实是以煲仔饭闻名，光是煲仔饭的种类可以占去菜单3页之多。 但小姐我就不爱吃煲仔饭（因为我不爱吃硬硬的米粒），所以我就点了粥。 果然是港式煲仔粥，虽仍看得出米粒，却只喝到滑顺的口感，烂而不麋。 整碗粥里有超过20颗的蚵仔，配上生菜丝、葱花跟芹菜，衬托出海鲜的鲜甜。 不过环顾四周，除了我没点煲仔饭，满座的客人都点了招牌菜， 再配上大排档豪气的海鲜、蔬菜及啤酒，感觉很棒！ 莲香楼 香港中环威灵顿街160至164号． tel: 25444556 星座冰室 尖沙咀金巴利道36号香槟商场地库 tel:27212908 杏花楼 尖沙咀乐道9号地下A号舖 (近北京道) tel: 23664720 兴记煲仔饭 佐敦庙街15号地下 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 140.96.7.65 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 140.96.7.65