詳細圖文版請參考我的網誌: http://blog.yam.com/food2sky/article/14802429 我們原本預定好要去吃Gaddi’s的法國餐。才一走進餐廳，被一位把我們從頭打量到腳的 小姐盯的渾身不自在。在她一點都不委婉的口氣中，聽得出對我們實在不怎麼的歡迎。 Gaddi’s連中午用餐的衣著都規定的特別嚴格。就因為還要回房更衣實在麻煩，更破壞了 我們大好的興致。於是，將錯就錯，不吃也罷！拐個彎，乾脆到2F的嘉麟樓吃飲茶。 反正這裡…我也是「肖想」很久了… 一進到這裡，就知道沒來錯地方。氣氛比剛才冷冰冰的Gaddi’s溫暖許多。服務人員個個 都是笑咪咪的接待你不說，我們這桌的服務生還長的像極了張智霖。因為他熱情的推薦和 詳細的解說，才讓我們這餐能吃的如此滿意！總算在半島，終於吃到令人滿意的一餐了。 嘉麟樓的裝潢非常古色古香、中國味濃。餐廳裡有許多古董傢俱陳列，坐在這裡用餐， 除了味覺的滿足之外，視覺上也能得到『飲茶』文化中另一種超凡的體驗。 嘉麟樓，可以說是飲茶文化的極緻表現。 除了提到那些和食物不相干的部份之外，東西好不好吃當然還是我們最重視的一環。 嘉麟樓的茶點很有自己的風格，每道菜名都取著吉祥如意的名字，港味十足。 重點是每道茶點都有別出心裁的創意和特色，每道菜上桌時都讓我們有耳目一新的感受！ 嘉麟樓給我最深刻的感想就是：一分錢一分貨。平平都是一樣的茶點，但是它在食材等級 方面的確是『高人一等』。尤其吃到蝦餃的時候，簡直就是感動阿！這輩子還沒吃過包著 這麼大蝦子的哩。吃起來彈牙鮮美不說，而且新鮮度可絕對不會輸給活海鮮的唷！ 對了，還有那盤家鄉蘿蔔糕。白蘿蔔本身的甜味和米香融為一體，切成方塊狀下鍋炒過， 再沾上肉鬆、配上蛋絲。明明只是一般「家常」的做法，卻能讓人意猶未盡、回味無窮， 實在是不簡單那！ 餐後，我們請張智霖幫我們推薦甜品。一樣是楊枝甘露，但味道和層次吃起來就是不一樣 。我個人非常喜歡這道，倒是小虎覺得有點酸。還好另外的無花果桂花凍很對他的口味， 我倒是覺得有些甜。還好無花果醃的十分入味，配茶來吃還是挺不賴的！ 桂花凍整個都是膠質，吃起來很清爽，是少見的獨特口味。值得一試！ ◎電話：(852)2315 3160 ◎價格：HKD$481 -- When you say nothing at all....... --

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