作者posan (選完喝一杯吧)
看板Hong_Kong
標題[美食] 香港美食精華
時間Thu Apr 3 12:26:46 2008
小的常去香港,提供一些美食經驗。目前沒有圖文版,五月去完再補上~~
香港美食精華~~
*尖沙咀的重慶大廈,裡面都是印度餐廳
我平常都吃這家
http://www.openrice.com/big5/sr2.htm?shopid=10168
他是獨立單位的餐廳,雖然不大,但是都是知道門路的食客去消費,去了3.4次發現
香港人不太獨自去消費,幾乎都是香港人招待外國人或是外國人自己去吃
網站裡都是吃過的人的經驗評價,可以看看裡面推薦的菜色,都很棒
如果你們人數夠,還可以點他鐵板肉排串燒纇
*去赤柱的話,一定要去這家
http://www.openrice.com/big5/sr2.htm?shopid=6625
是路邊攤,走到赤住賣觀光紀念品的商店街就會看到
隔壁另一家民益就是賣粉麵熱食,兩家一起經營,不過泗益的西多士最有名
非常香酥油滑甜膩...要看個人喜好,有人可以吃兩份,我只吃一半就受不了了
吐司內層剖半淋上糖漿,外層裹蛋汁去油鍋半煎半炸,最後再添上兩塊牛油
是我比較怕油怕甜,大部分人都很喜歡~~
*
http://www.openrice.com/big5/sr2.htm?shopid=11321
一定要吃海南雞,雖然沒吃過新加坡的道地海南雞,但是這家雞肉油嫩香滑
雞油飯也香,三種沾料都各有風味,椰漿飯是拌有椰汁的白飯,也可嘗試
不過我個人比較喜歡他的油飯(就是雞油飯)。這家店老闆似乎是新馬那邊的福建人
上次去吃跟他用台語聊了起來,他一聽說我們是台灣人,很熱情的拿出相簿
裡面都是明星來消費的合照,他指著任賢齊一直說:他常來吃,每次來香港一定都會來
其他還有發哥、鄭秀文...等眾星們。不說名氣,這家店味道真的很棒
*
http://www.openrice.com/big5/sr2.htm?shopid=5326
雜誌有介紹,推薦牛治跟窩蛋牛煲仔飯,兩樣都吃了,還不錯
我不喜歡硬的東西,煲仔飯基本上就是砂鍋煲飯,底下有鍋巴
不過這家沒有,所以我很喜歡~~
*美心、大家樂、大快活
這三家連鎖快餐店各有特色,而且下午茶系列直得一試
價位意外的平實,餐點卻很豐富,好吃!!
之前看香港論壇,香港網友一至認為大快活的豬扒(還豬扒包,忘了)非常好吃~~
*
http://www.openrice.com/big5/sr2.htm?shopid=11450
香港的麵都是伊麵、車仔麵、撈麵,會加鹼水,有股味道我不太喜歡,會口渴。
這家賣的是白麵北方麵跟拉麵,東西非常便宜,在九龍旺角地區廟街、山東街、女人街
到處都有,像台灣的三商巧福,一定要吃吃番茄牛拉麵(忘記名稱),good~~
*
http://0rz.tw/bc3R5
這家也是連鎖,過去是僅賣糖水甜品燉奶之類的,現在也賣些蒸飯、點心
在香港人眼裡是很普通的甜品店,但是我覺得芝麻糊、核桃糊...等
都是台灣吃不到,料多實在的特色甜品,加蓮子更好吃!記得要吃北角這家
地點在北角電車總站附近,不知為啥全港大良八記就是這家最便宜
離華都行非常近,受廣大台灣旅客喜愛,跟附近的明星酒家、東寶算是華都行的餐廳XDD
(不知道華都行的大大,可以去香港版搜尋關鍵字"華都")
*
http://0rz.tw/3e3OI
香港超有名老茶樓--蓮香樓。用餐環境一般,裝潢很老香港,往往需要跟人併桌,
但是非常非常有港味。要吃有名雞大包、蓮蓉包一定要趁早,兼要眼明手快!
*
http://www.openrice.com/big5/sr2.htm?shopid=3202
這家看名字就知道是糖水店,竟然加賣四川菜色,上次進去每桌都是火紅火紅的
網路評價也不錯,如果喜歡吃辣可以嘗試(不過川湘菜...台灣應該比香港多選擇)
*
http://0rz.tw/033QF
港式粥品連鎖店,主要是種類多、24HR經營,便利性高,味道也不錯
之前問香港同學有沒有特別推薦,她就說了這家。
*
http://0rz.tw/323Sx
好吃,白粥真的無敵,真的是"糜",桌上有放鹽,自己加。蘿蔔糕是用蒸的
裡面有一絲一絲的蘿蔔,很香。油條很特別,台灣油條空心,它是半實心的
酥酥軟軟,口感厚實,點這三樣真的就有一頓無敵港式早餐。
*關於茶餐廳,我自己分為三種
一種是類似:
http://www.openrice.com/big5/sr2.htm?shopid=14095(新君豪)
平價,九龍街道上大概100公尺一家,鬧區可能50公尺一家
就是賣些粥粉麵,早上跟下午會有早茶/午茶特餐,口味都一般
另一種是類似:
http://www.openrice.com/big5/sr2.htm?shopid=3358(新釗記)
店面比較大,”卡位”也比較多,有些還有液晶螢幕電視牆,聽說世足賽的時候
BAR、PUB以外的地方就屬這種餐廳最多人。
餐點除了有上一種茶餐廳有的陽春式的粥粉麵,還有套餐、單點菜式
例如:扒餐纇、焗纇、炒飯炒粉,清蒸魚、葡國雞...價位自然也稍高一點
第三種是類似:
http://www.openrice.com/big5/sr2.htm?shopid=10337(點心皇)
也是有粥粉麵,特色是有很多很多港式點心
從炸春捲、杏片鳳梨酥、珍珠丸、山竹牛丸、蝦餃、蟹餃、叉燒包、奶皇包、
鳳爪、荷葉雞、豉汁排骨、香芋火鴨腳...都有,還有西米露等甜湯
還可以點香片、鐵觀音、烏龍等熱茶。環境中上,我最喜歡點一堆點心+生滾白粥!
*另外像義順、澳洲牛奶公司這類有名的燉奶,我個人覺得貴而且不如預期
反而一些不起眼的店家跟街邊小食很有港味又好吃,路邊的牛丸、炸三寶是我的最愛
*去茶餐廳要點魚皮喔,可以直接乾吃,但是他是油炸所以乾吃比較膩,
是拿來泡在湯水裡配著粉麵吃的,個人很喜歡~~
*香港路邊很多涼茶攤,因為香港地處南方,喜歡用藥草煮些涼茶去濕解熱
台灣多半是青草茶、仙草,香港涼茶攤種類多,味道也好,逛街喝幾杯,解渴又降火
上面提供的很多餐廳是連鎖,可以利用這個網站
http://www.openrice.com/big5/advancesearch.htm
查詢自己方便的地點,也可以設定菜色、地點、價位自己搜尋其他餐廳喔。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.218.22.243
1F:推 mana:我也很推魚皮...香酥好吃! 125.232.130.83 04/03 13:09
2F:推 HappyGal:推潮州打冷,魚蛋粉+炸魚皮 煎釀三寶 219.77.226.43 04/03 13:47
※ 編輯: posan 來自: 61.218.22.243 (04/03 16:02)
3F:→ fatwan:那個番茄牛肉麵叫茄蛋牛肉刀削麵 220.132.165.80 04/03 16:27
4F:→ fatwan:大家樂的奶茶也很好喝~ 220.132.165.80 04/03 16:29