詳細圖文版請參考我的網誌: http://blog.yam.com/food2sky/article/13937906 如果說四季酒店算是香港飯店的另一個里程碑的話，那麼，Caprice絕對是見證這品牌的 最佳代言人。在這次計劃的眾多行程中，Caprice實至名歸的榮登本次排行榜的NO.1。 因為燈光美、氣氛佳不足為奇，既熱忱又貼心的服務實在讓人印象太深刻，所以，決定就 從這篇開始我的2008香港行…。 一走進Caprice，挑高的水晶吊燈輕易的擄獲了我們的視線。擦的光亮的高腳杯、美麗紋路 的名牌餐具，和華麗無比的開放式廚房，還有無敵海景。周圍的一切美的讓人不可思議， 而我就像是劉姥姥初逛大觀園般的忍不住發出一次又一次的讚嘆！ 中午的套餐有兩種形式：Two courses是HKD400/人；Three courses是HKD480/人， 需另加一成服務費。當天因為我們沒吃早餐的關係，所以最後都選擇了三道菜的款式。 而在我們住宿的酒店房裡附贈的一杯紅酒的招待卷也派上用場了，出乎意料的是當日招待 我們的服務人員居然非常大方的給了我們紅、白酒各一杯，而且還送上免費的法國Vittel 礦泉水，一開始就讓我們體會到有如貴賓等級的待遇，實在是誠意十足呢！ 我們這次選住的四季酒店，在幾天住宿後，給我的唯一感想就是：冷淡！ (而飯店的部份等下篇再來說囉！)不過來到Caprice，一切都不一樣了。 彷彿寒冬中的一杯熱巧克力，溫暖熱情。從上菜時服務人員精采熟練的默契中，看到整齊 精采的掀蓋秀；從藝術般的擺盤和超群的烹調手法得到視覺和味覺的滿足，從個人化的精 緻服務和閒話家常中得到不同於以往『平易近人』的感受。來到這裡用餐，不只是食物帶 來的滿足而已，而是『五感』的體會與實現，這是我第一次有如此這般的感動。 順帶提一個小插曲，那天用餐時，我隔壁桌坐的是香港藝人黎姿。因為是我們先到，所以 當看到她翩然走入Caprice還坐在我隔壁，那時真是臉紅心跳，差點就要衝過去跟她要簽名。 只可惜我們有詢問餐廳的服務人員，請他們替我們要簽名，但最後都被委婉的拒絕了！ 後來只好在拍甜點時，偷拍了一張。她本人很美，皮膚雪白，害得我後來吃甜點都一直不 能專心，一直偷偷看她… -- When you say nothing at all....... --

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