網誌版 http://www.wretch.cc/blog/lijphart&article_id=20527831 第二天都在海怡半島奔波，回酒店的路上還順道去金鐘太古廣場的L'OCCITANE大掃貨，所 以傍晚體力不支的島再床上小憩了一會兒之後，決定好好吃ㄧ頓補回來！ 坐地鐵到旺角之後，往廟街方向走，在鴨打街上很快就看到了目的地---以『煲仔飯』聞 名的『興記菜館』。 很是簡陋的一個店面，而且客人以男人居多，就算有女客也都有男生一同，我們兩個女生 一夥顯得小突兀，不過為了吃，拼了！ 由於我們的台灣胃遠遜於港仔，所以只客氣點了一份『小蠔餅』和一份『螃蟹煲仔飯』 （？？）。 『小蠔餅』（HK25）把牡蠣加上打散的蛋去煎炸，上頭滿滿的舖上了當時台灣一斤要價600 元的芫荽，入口蛋的部分香酥可口，牡蠣甜美鮮嫩。加上特製的蠔餅辣椒醬，更是夠味，比台灣加了很多蕃薯粉的好吃多了！大推薦！ 就在等得『小蠔餅』都快消化光時，『螃蟹煲仔飯』（HK50）才登場，一個大蟹殼蓋在飯 上，視覺上很是震撼，一掀開來，滿滿的蟹黃……真是誘人，飯和蟹都是沒有經過調味的 ，淋上了『豉油』之後才會有味道，煲飯所使用的是一種稱之為「絲苗長米」的白米，它 的特性是黏性較低、微硬，並非台灣常吃的軟 Q 且水分飽滿的米飯，可能是習慣的關係， 我們都覺得換上越光米就太完美了！ 美中不足的是，可能是擔心螃蟹沒熟或是煮到忘掉了，本來期待的鍋巴完全焦黑完全剷不 起來也無法入口，甚至靠近中半部偏底部的米飯，全部都有難聞的焦味，是本來就是這樣 只是我們吃不慣？可是看看對面和我們並桌的小情侶，他們兩份鳳爪煲飯和一不知名煲飯 也都沒這樣！！ 付帳的時候媽媽忍不住跟她反應了一下，結果店員卻裝作聽不懂普通話（剛剛點菜時明明 還對答如流！！）唉！欺生吧！！ 本來想推薦的這家，後來想想還是先打住，不過下次如果造訪香港，我會願意點個別的， 再給它一次機會！！ -- 在皎潔的月光下跳舞 兩人依偎著的影子搖曳著 少女時代所編織的美夢 彷彿又重新閃爍起光芒 --

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